这盘麻婆豆腐，我愣是干了三碗米饭

今天中午实在不知道吃啥，就拐进楼下那家川菜小馆，点了一份麻婆豆腐。端上来的时候还在咕嘟冒泡，红油亮汪汪的，花椒面撒得密密麻麻，看着就让人咽口水🌶️。

第一勺连汁带豆腐浇在米饭上，拌匀了往嘴里一扒——哎呦，那个麻辣劲儿直冲脑门，但偏偏停不下来，豆腐又嫩又滑，筷子一夹就碎，含在嘴里抿一下就化开了，裹着肉末和豆瓣酱的咸香，每一口都特别扎实。吃了几口额头就开始冒汗，舌尖麻麻的，但还是忍不住再挖一勺，再拌一勺饭，结果一碗饭见底的时候，我都没反应过来🍚。

老板看我这架势，问我要不要再加碗饭，我犹豫了两秒，还是咬牙说“再来半碗吧”。第二碗我学聪明了，豆腐和饭的比例调成1:1，每一粒米都裹上红油，嚼起来那个香啊，连葱花儿都扒拉干净了。吃到后半段，嘴唇都麻得有点哆嗦，但心里就一个字：爽！😋

最后结账的时候，肚子圆滚滚的，心满意足地打了个嗝。十几块钱的一份豆腐，愣是吃出了满汉全席的幸福感。以后谁再说豆腐是素的，我跟谁急——这分明就是硬菜本菜。

你们吃麻婆豆腐喜欢配啥？我下次试试加个煎蛋或者酸梅汤，解解辣～