省钱妙招之一周不点外卖挑战：200块食材撑7天，我到底囤了啥？

以前我也习惯点外卖，直到某天翻了一下月度账单才发现——光是外卖花销，就占了收入的不少。于是一个月前我决定：先试一周不点外卖，看看到底能省多少。

第一件事：列一张“不点外卖”的采购清单

我照着家里冰箱的尺寸列了一张单子。主食类：大米5斤、挂面3把、速冻饺子2袋。蛋白质类：鸡蛋30个、鸡胸肉2斤、五花肉1斤、冻虾仁一包。蔬菜类：土豆、胡萝卜、洋葱、包菜、番茄各买了一些，这些放得住，也能搭配出很多菜。调味品提前检查了家里库存，缺的就在超市补了，不用买太多。

采购总价：200块出头。够我吃7天，平均每天不到30块。以前点外卖，一顿三四十是常事，现在一天的食材预算才相当于过去一顿外卖的钱。

哪些食材最值得囤？

鸡蛋是我的“万能救场食材”，来不及做肉菜的时候煎个蛋、炒个蛋、煮个蛋都行。挂面也是囤货首选，烧水煮面加个蛋就是一顿饭。土豆和洋葱特别耐放，一周内不会坏，随时切随时炒。

周末花一小时备菜：把所有食材按菜品分装好，该洗的洗该切的切，放进保鲜盒冷藏。工作日到家直接开火，不用再从洗菜切菜开始。

一周结束我算了笔账：七天食材花了差不多200块，比平时点外卖省了不少。关键是吃了七天饭之后，肚子是舒服的，不像外卖那么咸。