菜市场寻春，舌尖上的时令美味

春天一到，我就开始惦记那些藏在菜市场里的时令美味。

最先让我心动的，是那一捆捆嫩绿的韭菜。清晨去早市，挑一把叶片肥厚的，回家洗净切段，打两个鸡蛋下锅翻炒。韭菜的辛香瞬间在厨房里炸开，裹着金黄的蛋花，入口鲜嫩多汁。这时候配上一碗热粥，就是最踏实的春味。

荠菜也正当季。记得小时候，外婆总爱带我去郊外挖荠菜，说这是“春天的馈赠”。如今我学着外婆的样子，买来荠菜焯水剁碎，拌上肉馅包馄饨。咬开薄皮，那股清甜立刻溢满口腔，仿佛把整个春天都吞进了肚子里。

最难忘的是第一次尝香椿。那味道浓烈得让我皱起眉头，但切碎炒蛋后，奇异的香气竟变得柔和，让人一口接一口停不下来。

春天的味道，是鲜活的，是短暂的。这些时令食材教会我：最美的滋味，往往只在一季。用心品味，才算不辜负这大好春光。