去年2月1元一斤,今年11月快100元:草莓该等还是该买?

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同一款草莓,今年2月按盆卖到1元一斤,11月按盒卖到接近100元一斤。

11月8日,一位浙江网友吐槽,去年买的时候好像是18一斤,现在干到29、49,甚至98一斤。微博

62块到116块:货架上的头茬价

这一个月,各地陆续进入头茬草莓上市期,商超货架基本是盒装的天下。永辉的丹东红颜300克一盒39.9元,折合一斤约67元。有位持续统计各地草莓价格的博主本期实测盒马:粉玉300克卖69.9元,折合约116元一斤,北京、杭州、深圳、重庆都在售;整张表里最便宜的是怡颗莓“素颜”280克34.9元,折合约62元一斤。小红书小红书

线上也是同样的行情。有消费者在小象超市买了500克丹东草莓,花了40多元,标称18克以上、实际单果25到35克,她还提到目前30克大果都要去到将近100一斤。成都的本地冬草莓因为天气偏暖普遍“抢跑”,今冬第一波开摘,采摘价30到78元一斤不等。小红书小红书

去年2月1元一斤,今年11月快100元:草莓该等还是该买?

头茬贵,有两层原因。11月在售的草莓全部来自加温大棚,棚体本身、温控、水肥这些系统的投入和每年的维护更新,在第一茬果成熟之前就已经付出去。而且眼下还远没到集中上市,论斤卖的大果本来就少,货架价格自然高。知乎

路边20元一盆,和网上8元一斤不是一回事

低价同时存在。昆明这段时间路边出现20元一盆的草莓,一盆10斤上下,折下来2元一斤。问了摊主,是突然降温、批发商手里压着货赶着清,正常一盆要卖50元。这种漏捡的是“不能挑”:买之前翻盆底看有没有压坏果,闻一下,有酒味就是放久了。小红书

去年2月1元一斤,今年11月快100元:草莓该等还是该买?

但“网购8元一斤还包邮”是另一回事。一位叫果子小铺的果商11月15日晒出账本:8元一斤只是小果的进货价,加顺丰快递14元、盒子和人工1.5元,成本已经接近25元,还没算售后和平台运费险扣款,“我只能卖20多一斤了”。11月的草莓如果按8元包邮卖,只能从果径、分量或者售后上找补回来。小红书

什么时候买

草莓价格有一年固定的节奏。央广网复盘上一季行情时,农业农村部市场监测团队的分析师概括过:设施草莓的价格通常11月份上涨,12月份达到高点,次年1月至2月下降。央广网

高点和谷底都已经出现过。去年12月,全国草莓批发均价冲到每公斤33.83元,同比上涨39.04%;元旦后走低,春节前夕回升,之后再回落。今年2月,武汉摊贩和水果批发市场的草莓降到1元一斤,阴雨叠加集中上市、供过于求,商户低价清货。3月,四川西昌、德昌产地批发价降到1到2元一斤,有商贩一天卖8000多斤。央广网九派新闻微博红星新闻

但谷底价不是白捡的:市面上热销的那批低价草莓,多是本地种植的红颜小果。所以选择其实很清楚:要头茬口感,高价窗口从现在一直持续到春节前;要低价,就等春节后集中上市,代价是果径和品相降级;只想这个月捡漏,盯路边清仓盆,别指望8元包邮。九派新闻

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