粉肠好吃的关键，90%的人第一步就做错了
05-16 23:51
精选参考来源
吃货李 2026-01-05
来自抖音
su的美食日记～ 2026-04-10
来自小红书来源
精选参考来源
1. 【薄荷炸粉肠】云南下馆子必点，外表酥脆内里柔软爆粉 跟着详细教程自己在家做 准备食材：粉肠、薄荷、辣椒段、豌豆粉、淀粉、姜片、八角、草果、胡椒面、盐 制作过程 1.粉肠冷水下锅，放几片姜、大料（八角、草果）煮30分钟，捞出放凉后切成拇指长的段 2.加入豌豆粉、淀粉、花椒粉、白胡椒粉、盐，翻拌均匀 3.锅里面放多点油，插筷子会冒泡泡的时候加入腌好的粉肠，中小火炸到四面金黄（中途要搅拌一下，不然容易黏粘）捞出备用 4.升高油温，加入薄荷炸干水分（薄荷叶变透明），加入辣椒段、花椒粒加入粉肠翻拌一下让粉肠更好的粘上薄荷的味道就可以出锅了 我去烧烤店或者下馆子必点的这道菜，自从复刻出来后真的太爱了 喜欢的小伙伴快做起来 #让世界爱上云南菜 #薄荷炸粉肠 #薄荷 #云南菜 #滇超看玉溪
抖音 2026-01-05 00:00:00
2. 云南菜之薄荷炸粉肠，没有云南人能拒绝！
小红书 2026-04-10 00:00:00
3. 薄荷品种多样，用途差异大，别再用错了
今日头条 2026-05-15 00:00:00
4. 家常豉汁蒸粉肠！干净无腥味、爽脆入味
微信公众号 2026-04-05 00:00:00
5. 生炒粉肠，可遇不可求的湘味新宠
微信公众号 2026-04-16 00:00:00
6. 春天要多吃猪粉肠，不炒不蒸，教你神仙吃法，香的上头，脆嫩的离谱，老少抢着吃
微信公众号 2026-04-14 00:00:00
7. 猪粉肠不炒不炖，不加一滴水，大厨教你神仙吃法，10分钟出锅，香的上头，嫩的离谱，老少抢着吃
微信公众号 2026-04-19 00:00:00
8. 广东美食白灼猪粉肠会做的都是有口福的人
微信公众号 2026-02-10 00:00:00
9. 哈尔滨满大街都是卖肉肠的，当地人最喜欢的就是红肠和粉肠区别就是红肠淀粉少粉肠淀粉多。红肠比较有名的就是秋林和商委以及哈肉联，三家区别在于商委全国就一家店而另两家有很多分店，尤其秋林和秋林里道斯分家后店更多。质量参差不一五花八门总店明显更好！而粉肠个人觉得奋斗这家不错淀粉少，来得早有限量版味道更好。总结不管去那家店买那种肠散称的和带包装的完全两个味！
抖音 2026-02-13 00:00:00
10. 猪粉肠不炒不蒸，随手煮一锅，大厨教你神仙吃法，10分钟出锅，鲜的上头，嫩的离谱，老少抢着吃
微信公众号 2026-03-22 00:00:00
11. 冬令好味：鲜、香二味蒸粉肠 —— 神州美食大典
微信公众号 2025-11-21 00:00:00
12. 粉肠这样蒸才脆嫩！豉汁一浇，香到邻居来敲门
微信公众号 2026-05-08 00:00:00
13. 猪粉肠不炒不炖，不加一滴水，教你神仙吃法，8分钟出锅，香的上头，嫩的离谱，全家抢着吃
微信公众号 2026-01-17 00:00:00
14. 粉肠的清洗方法（粉肠的清洗方法 教你粉肠的清洗方法）
字典网 2026-05-16 00:00:00
15. 粉肠怎样洗的干净又不掉粉
字典网 2026-05-15 00:00:00
16. 猪粉肠怎么洗才会保留粉,猪粉肠怎么清洗？
经验总结 2026-05-14 00:00:00
17. 粉肠怎么样洗的干净又不掉粉
四川红网 2026-05-13 00:00:00
18. 【薄荷炸粉肠】云南下馆子必点，外表酥脆内里柔软爆粉 跟着详细教程自己在家做 准备食材：粉肠、薄荷、辣椒段、豌豆粉、淀粉、姜片、八角、草果、胡椒面、盐 制作过程 1.粉肠冷水下锅，放几片姜、大料（八角、草果）煮30分钟，捞出放凉后切成拇指长的段 2.加入豌豆粉、淀粉、花椒粉、白胡椒粉、盐，翻拌均匀 3.锅里面放多点油，插筷子会冒泡泡的时候加入腌好的粉肠，中小火炸到四面金黄（中途要搅拌一下，不然容易黏粘）捞出备用 4.升高油温，加入薄荷炸干水分（薄荷叶变透明），加入辣椒段、花椒粒加入粉肠翻拌一下让粉肠更好的粘上薄荷的味道就可以出锅了 我去烧烤店或者下馆子必点的这道菜，自从复刻出来后真的太爱了 喜欢的小伙伴快做起来 #让世界爱上云南菜 #薄荷炸粉肠 #薄荷 #云南菜 #滇超看玉溪
抖音 2026-01-05 00:00:00
19. 云南杀猪饭第9道菜：薄荷炸粉肠 云南杀猪饭图鉴第9弹来啦！今天解锁薄荷炸粉肠，粉肠选的是带点油脂的部位，炸完后油脂香完全激发，再混着现摘薄荷的清爽，一口下去香到上头！不用复杂步骤，在家也能复刻云南味，过年给家人露一手，保证被夸爆～ 收藏起来，年夜饭安排！#创作灵感 #云南杀猪饭 #我是傣厨 #傣味美食教学 #薄荷炸粉肠
今日头条 2025-12-29 00:00:00
20. 家常豉汁蒸粉肠！干净无腥味、爽脆入味
微信公众号 2026-04-05 00:00:00
21. 粉肠这样蒸才脆嫩！豉汁一浇，香到邻居来敲门
微信公众号 2026-05-08 00:00:00
已收藏
去我的收藏夹