雨林1600古树红茶云南古树滇红茶测评

春日的下午，工作期间总会犯困，索性来上一杯红茶，暖身又提神。起身翻了翻茶柜，翻到之前别人送的一罐雨林古树红茶，一直被我收在茶柜里，还没有开封。

雨林这个牌子据说是专注做古树茶的新品牌，原料采用的是云南高海拔大叶种的古树鲜叶，喝起来有山野气息，这款1600系列的红茶是他家的招牌，正好趁着这会的闲暇，感受一下滇红古树茶的风味。

橙红烫金的茶罐很有设计感，里面有一个内袋装着茶叶，底下还附送了一个密封夹，对于茶叶的保存来说这点做的很贴心，也实用。撕开包装取出干茶，条索看起来紧细还算匀整，黑褐色的茶条里掺着少许金毫，闻起来是淡淡的蜜甜香，香气比较温润。

我习惯用盖碗冲泡，洗茶一遍后直出汤，茶汤是如琥珀般温润透亮的橙黄色，杯壁还挂着金圈，小抿一口，入口的第一感觉是甜润，茶汤很顺滑，花蜜香在舌尖蔓延开来，咽下时茶汤的绵柔感很明显，回甘来的也很快但不会太猛烈，喝完嘴里还会留香一小会。

第二泡和第三泡是这泡茶体验感最好的，蜜香更加浓郁，还比第一泡多了点果香，稠度也上来了，茶汤的甜润感和滑度更为明显，回甘更加绵长。

但到了第四泡，茶汤的香气开始减弱，甜度也逐渐减淡，但汤色依旧清澈，没有出现水味，可能是坐杯时间太久的原因，口中有轻微涩感，但很快被回甘化开。

第五泡之后，茶汤的滋味就下降的比较明显了，茶香变得很淡很淡，只剩下一丝清甜，再泡下去也没什么意思，耐泡度在这个价格里算是中规中矩吧。

泡开后的茶叶整体是褐红的色泽，叶片舒展的比较好，完整度尚可，用手摸起来有柔韧有弹性，色泽分布不算完全均匀。

整体喝下来，雨林的这款1600古树红茶算是一款及格的口粮茶，它的香气自然干净，甜润顺滑的口感适配大多数人的口味，斤价390的价格不算贵，性价比还可以，当做日常口粮茶完全足够。但它的滋味层次不算丰富，香气也不算馥郁，后期滋味衰减较快，耐泡度相对来说不高。我更喜欢茶香馥郁的红茶，所以同等价位的话我会选“茶莉斯顿”家的经典英九，香气更为高扬口感更加丰富，体验感更好。