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别在张一元总店找奶茶:3家「元来是茶」门店、8款菜单和20块一杯的账,节前看懂再去

源自407位全网作者

05:32

如果你打算中秋、国庆去北京逛前门,或者要从首都机场T3起飞,有一条信息差值得先知道:卖了一百多年茉莉花茶的张一元,悄悄开了自己的新茶饮店,品牌叫「元来是茶」。笔记作者的原文是"没喝之前我以为是噱头,本着来都来了的心态点杯打卡,一口入魂!"更麻烦的是,很多人兴冲冲跑到人最多的总店,发现那里只有茶,没有奶茶。小红书

这篇把"哪里有、点什么、值不值"三件事一次说清。

先捋时间线:老字号的茶饮盘子是怎么铺开的

把官方信源和街采笔记按时间摆开,脉络其实很清楚:

  • 2024年秋前后,首家茶饮店开在前门大栅栏西街。有复购型笔记2025年10月写"从去年秋天喝到今年春天"。小红书

  • 2025年6月,"北京发布"等一批政务账号在"北京老字号拒绝躺平"的报道里点名:张一元首创"元来是茶"新式茶饮店。微博

  • 2026年上半年,第二家直营店落到五道口,4月的探店笔记称"北京目前只有两家,一个在前门胡同,一个在五道口"。张一元官方微博在4月17日的探店视频里也写明:“张一元首家茶饮店:金桂龙井、茉莉醇白等新式茶饮供您选择”。小红书微博

  • 2026年8月,据西城区官方账号发布,“元来是茶"正式入驻北京首都国际机场T3航站楼,一次上线8款全新茶饮单品,招牌是"清茉雪白”,全系茶饮支持糖度、温度自定义。微博

也就是说,截至国庆前,能确认的官方门店至少有三处:大栅栏西街(首家)、五道口、首都机场T3。刚过去的服贸会上,一号馆张一元展位旁的"元来是茶"还做过买赠——这个露出节奏说明茶饮线是认真在推,不是快闪试水。小红书

别在张一元总店找奶茶:3家「元来是茶」门店、8款菜单和20块一杯的账,节前看懂再去

别走错的三个点

第一,总店不卖奶茶。 游客排队最多的是大栅栏街22号总店——那是买散茶、看大姐30秒包茶的地方。有341赞的探店笔记把这事喊了三遍:“仅此一店有奶茶,其他店只有茶只有茶只有茶”。总店买茶叶、西街店喝奶茶,别拿反。小红书

第二,门店状态会滞后。 “只有两家直营店"是今年4月的口径,8月机场店就开了;最早打卡的笔记里,店还是"目前就只有这一家,无外卖”。反过来,评论区也有人留言"今天去了两家店都没有了","每家分店都有吗"这类问题至今还在被问。出发前用地图搜"元来是茶"或看张一元官方微博确认门店状态,别靠半年前的笔记。小红书小红书

第三,价格锚点要心里有数。 2025年1月的首波打卡笔记给出价位:“价位在18-22r/杯”。去年12月的实测单更具体:“香茉鲜雪顶 22💰”“开心果香茉椰 18💰”。今年6月的微博晒单"两杯40元"也对得上。T3店8月新上的8款还没有街采价——机场店是否加价,等国庆第一波晒单出来再看。小红书小红书微博

8款怎么点:把踩过的坑先标出来

把散落两年的打卡笔记归拢,菜单其实就三条线:鲜奶茶、奶霜(雪顶)茶、纯茶饮。口碑大致这样分层:

  • 茉莉醇白:点单率最高的招牌,属于不知道点什么就选它;

  • 奶霜香茉:奶盖党首选,探店笔记的原话是"张一元的奶霜香茉就是真神来"。今年8月的实测写得更细:“它那个奶盖,也是淡淡的奶油味,不是很厚重”,但也提醒这杯确实比较适合喜欢茶味的人。小红书小红书

  • 金桂龙井:香气党首选,桂花撞龙井、回甘明显,是那篇606赞爆款笔记的主推款;

  • 野子鲜雪顶:栀子加雪顶的清淡路线,注意原帖实测吐槽"没喝出栀子花的味道",“微糖则更显寡淡,完全不得劲”——这杯别点微糖,半糖起步小红书

  • 玫瑰红袖:偏甜,“半糖少冰就会偏甜,而且奶味不重,基本都是玫瑰甜茶的味道”,不吃甜的慎点。小红书

  • 乌龙奶茶:只见到"差一杯集齐全菜单"的尝试者主动跳过,样本太少,不替它下结论。

用料上,最早那批打卡笔记就写明"茶都是用小锅现煮的,搭配纯鲜奶",评论区还有人认出牛奶用的是悦鲜活;出杯速度不慢,周六雨天的实拍记录是"大概一分钟就拿到了",店小、没堂食,点了就走。小红书

别在张一元总店找奶茶:3家「元来是茶」门店、8款菜单和20块一杯的账,节前看懂再去

别在张一元总店找奶茶:3家「元来是茶」门店、8款菜单和20块一杯的账,节前看懂再去

“跟霸王茶姬一个味”:吵起来的那件事,恰恰是判断依据

关于这杯奶茶,全网吵得最凶的是一句评价:它和头部连锁的茉莉鲜奶茶是不是一个东西?

微博上"张一元这个茉莉茶一打开!和霸王茶姬的味道一模一样啊"的老帖有三千多赞。测评笔记里也反复出现"云顶就是普通奶油味道""像茶颜和茶理的,也像霸王茶姬的"这类对照。这些感受拼起来指向同一个行业事实:茉莉绿茶+鲜奶本来就是全国性头牌鲜奶茶的基本盘,张一元做的是用自家窨制花茶底复刻这条赛道,而不是发明什么新品类。微博小红书

所以真正该问的不是"像不像",而是值不值这20块。两条路算笔账:

  • 到店喝:单杯18-22元,买的是非遗茶底现煮+奶霜工艺+前门/机场的场景,适合游客打卡、顺手带走一杯"北京味道";

  • 在家DIY:用张一元二号毛尖这类大众口粮茶,今年新茶有门店报到"300一斤";再按微博博主"一包二十来块的茶叶能煮很多次奶茶,我很费茶叶都煮了十几次"的实测,一次茶叶成本约1.5-2元,加一盒鲜奶,一杯落在4-6元,煮法就是茶、奶同煮、放凉半天再回温。微博

有意思的是,两边互不相让:评论里有人说"感觉比买他家的那种茶叶自己回来泡的更香呢",DIY党坚持自己煮只有水、茶叶、纯牛奶,干净。这不矛盾——奶茶店赢在奶脂和奶霜的乳化口感,DIY赢在茶量自由和成本。日常喝,DIY;讲场合,到店。小红书

别在张一元总店找奶茶:3家「元来是茶」门店、8款菜单和20块一杯的账,节前看懂再去

四类人,四句结论

  1. 中秋国庆来京的游客:把大栅栏西街店排进前门动线,逛完杨梅竹斜街顺路一杯;别在总店问奶茶。给长辈带伴手礼,在总店买散茶更划算,两者不冲突。

  2. 从首都机场走的人:T3新店刚开,候机时买一杯清茉雪白等于提前试菜,但留意登机时间——新品店遇到节假日客流,出杯速度是最大变量。

  3. 北京本地人:五道口店就在商圈里,评论区那句"我北京人都不知道"现在可以自救了;出发前先确认门店在卖,别学踩空的留言白跑。小红书

  4. 口粮茶党:想长期喝这个味道,直接买口粮级茉莉毛尖在家煮奶茶,一年省下的钱够添半斤龙毫。

老字号做奶茶,成色最终不由情怀定价。国庆黄金周是"元来是茶"进机场后遇到的第一波大客流,队排多长、出杯多快、会不会扩店出京,节后都会有一手答案——想观察这条线能不能成的,盯这三个信号就够了。

先分清去哪买、点什么,再决定要不要为老字号这杯奶茶专门跑一趟。

内容由AI生成

精选参考来源

1. 张一元我真求你了

2. 这杯张一元的奶茶是北京前门限定

3. #京彩四季主题消费#【北京老字号拒绝“躺平”】张一元首创“元来是茶”新式茶饮店;瑞蚨祥在前门打造沉浸式文化体验馆;大明眼镜引入AI验光系统……从历史中走来的北京老字号,已从“老古董”蜕变为“弄潮儿”。它们不仅吸引年轻人“打卡”,更让他们“种草”“复购”——数据显示,首批焕新老字号青年客群占比达65%,复购率增长32%。#京城消夏好去处##京彩四季#@北京市商务局

4. 胡同里的老 张一元 子🍵

5. 【老金探店 大栅栏西街店】#洞庭碧螺春茶# 形美 色艳 香浓 味醇🍵#元来是茶# ❤️ 张一元首家茶饮店:金桂龙井、茉莉醇白等新式茶饮供您选择~ #张一元2026春茶尝鲜季#🎊#新春茶# 张一元官方微博的微博视频

6. 【张一元新茶饮入驻首都国际机场】近日,张一元“元来是茶”新茶饮正式入驻北京首都国际机场T3航站楼,一杯地道茉莉花茶,一份独特北京味道,从这里,陪您共赴星辰大海。此次张一元带来8款全新茶饮单品重磅上线,产品阵容兼顾清爽本味与醇厚奶香,多元口味适配大众味蕾。系列产品包含4款经典纯茶饮与4款醇香鲜奶茶。招牌单品“清茉雪白”依托张一元国家级非遗技艺,主打“茉莉花茶”,成为必尝单品。同时,为贴合不同人群的饮用习惯,门店全系茶饮支持糖度、温度自定义调节。微糖、半糖、全糖多档位可选,冷热随心搭配,无论是偏爱清淡无糖的养生党,还是喜欢温润微甜的茶饮爱好者,都能定制专属自己的适口风味,真正实现好喝无负担、适配全场景。#聚焦西城#

7. 张一元打卡,服贸会来啦

8. 去北京玩不要放过北京奶茶三兄弟

9. 张一元居然出奶茶了?前排打卡

10. 闲逛大栅栏👀张一元居然出了奶茶🍵

11. #39岁女子1天3杯奶茶喝出牛奶血##情感# 前天我和小伙伴两个人逛街,先买了两杯张一元奶茶,40元,后来又买了两杯春伦奶茶,41元买了,4杯奶茶,花了81元,我感觉好贵啊…别看平时10块20块感觉不多,累计起来也不少钱,关键还不健康,得不偿失,偶尔解解馋还行

12. 又幸福了,喝完我都想留在北京了

13. 张一元野子鲜雪顶

14. 张一元 玫瑰红袖

15. 妈呀!!!上次评论区种草的!!!张一元这个茉莉茶一打开!和霸王茶姬的味道一模一样啊!!!我像没见过世面的人,跑去给公司每个人闻了个遍!!每个同事都惊了!(我们这边没有张一元,所以我们都惊了)一模一样!贼狠!!就是很碎,碎沫子多

16. 都试试用张一元的茉莉花茶煮奶茶啊!!特好喝!!有点霸王茶姬里面某热门款的味道,但又不会喝了睡不着!!一包二十来块的茶叶能煮很多次奶茶,我很费茶叶都煮了十几次!!!煮完放置半天再泡一泡,绝了!!!儿童老人喝也没事吧,毕竟自己在家做只有水、茶叶、纯牛奶。满屏感叹号看上去不太聪明的样子,但真的!!!

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