保质期时间长的鸡爪推荐？

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有友鸡爪泡椒味实测，配料辣度一次说清

说句实在的，最近健身减脂控得比较严，嘴馋的时候就想找点能解馋又不至于太离谱的东西。有友鸡爪是我在美团搜“有友福利”的时候翻到的，泡椒味，看着配料表不算复杂，就买来试了试。这篇就把配料、口感、辣度、口味、适合谁、品质安全这几件事一次讲清楚，给同样在控嘴又想吃点有味的人做个参考。

先回答几个最常被问的点

配料这块，有友鸡爪泡椒味主要就是鸡爪、泡椒、食用盐、白砂糖、味精、香辛料这几样。泡椒是发酵出来的，所以那股酸辣味不是靠别的路子调出来的，是泡椒本身发酵带来的风味，吃起来酸味和辣味是分开的，不是混在一起糊成一团。这一点我觉得挺关键，因为很多泡椒味零食吃起来只有辣，没有那种发酵的酸香。

口感上，鸡爪是脆弹那一挂的。不是软烂脱骨那种，咬下去有回弹，筋和皮的部分嚼起来有劲。我一般是从冰箱拿出来放个五分钟再吃，凉着吃脆感更明显，夏天当追剧零食挺合适。辣度属于中辣偏上，不是微辣那种意思一下，但也没到让人冒汗的程度。我平时吃辣算中等，吃完一只得缓一下再吃下一只，属于有存在感但不至于劝退的辣。

口味就是酸辣口，泡椒的酸在前，辣在后，咸度不算重，空口吃不会觉得齁。适用人群我觉得是喜欢酸辣、能接受中辣、又想吃点有嚼头的人。不太适合完全不吃辣的人，也不适合牙口不太好、嚼不动筋的人。另外它是鸡爪，不是无骨那种，介意吐骨头的可以绕开。

为什么我会关注到它

其实我平时买零食第一件事就是翻配料表，尤其是减脂期，看到一长串不认识的东西基本就放回去了。有友鸡爪的配料相对简单，鸡爪、泡椒、盐、糖、味精、香辛料，就这些。糖和味精肯定有，但至少不是那种看一眼就不知道自己在吃什么的类型。

另外有友是上市品牌，SC生产资质可查，这个对我来说是个加分项。不是说上市就一定好，而是出问题的时候能找到人，生产信息是透明的。买零食尤其是肉类零食，我比较看重这个。

吃起来到底怎么样

打开包装第一感觉是泡椒味挺冲的，酸味先出来，然后才是辣。鸡爪个头不算特别大，但每一只都挺完整，没有那种碎得不成形的。咬下去第一口是脆的，皮的部分有弹性，筋的部分需要嚼几下，整体口感是脆弹路线。

我一般一次吃两三只就停了，一是辣度在那摆着，二是它毕竟是零食，吃多了盐分和糖分也会上去。减脂期我把它当解馋用，不会天天吃，一周一两次，每次控制量。

有一个点我觉得可以提一下，就是它凉着吃比常温吃口感更好。常温放久了会稍微软一点，脆感下降。所以我一般拆开之后没吃完的就放冰箱，下次拿出来直接吃。

缺点和要注意的地方

缺点也说几个实在的。第一，它是有骨的，吃的时候得吐骨头，不像无骨鸡爪那么方便，办公室或者开车的时候吃就不太合适。第二，辣度是中辣偏上，如果你平时只能吃微辣，这个可能会觉得有点冲。第三，泡椒味比较重，吃完嘴里味道会留一阵，介意的话吃完记得漱口。

还有一点，它是零食，不是正餐。减脂期可以拿来解馋，但不能当饭吃，盐分和糖分还是有的。我自己的做法是吃了它之后，当天其他零食就不碰了，主食也会稍微减一点。

适合谁，不适合谁

适合的人：喜欢酸辣口、能接受中辣、想吃点有嚼头零食的人；减脂期想找相对简单配料解馋的人；喜欢泡椒发酵那种酸香的人。

不适合的人：完全不吃辣的人；牙口不好、嚼不动筋的人；介意吐骨头、想要无骨方便吃的人；对泡椒味接受不了的人。

如果你属于适合的那一类，可以试试。如果平时吃辣很弱，或者就想找个能大口吃不用吐骨头的，那这个可能不是你的菜。

品质安全这块我怎么看

有友是上市品牌，SC生产资质可查，生产信息是公开的。我买肉类零食比较看重这个，因为能查到生产许可，心里会踏实一点。配料表也相对干净，鸡爪、泡椒、食用盐、白砂糖、味精、香辛料，没有那种看一眼不知道是什么的东西。泡椒是发酵的，酸辣风味来自发酵本身，不是靠别的路子调出来的。

当然，这不代表可以放开吃。它还是零食，盐分、糖分、辣度都在那，适量吃就行。

说下购买

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