在家就能做的芒果千层蛋糕，用当季的新鲜芒果做出来真的太好吃了！

芒果千层制作来源于烘培书

芒果千层蛋糕的制作方法也很简单：准备材料低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果、细砂糖。

先制作面糊：将低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶混合搅拌均匀（为了避免腥，可以加一点柠檬汁：新鲜柠檬挤汁），过滤后冷藏半小时；

然后做煎千层皮：将面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄，放凉备用。

然后打发奶油：将淡奶油和细砂糖打发至硬性发泡；

最后将千层皮铺在盒子里，抹上一层奶油，放上芒果片，再抹上一层奶油，重复操作，最后将芒果碎铺满，就可以了，喜欢常温的可以直接吃，但是将蛋糕放入冰箱冷藏后口味更佳！

近期买了好多次芒果了，遇到了好多好价芒果，一共买了七箱各种规格的，没有一个坏的，所以说应季水果才是最好吃的，而且买的京东自营店，一点都不用担心售后问题。相比推荐。

9斤装我是在京东百亿补贴上边的月黑风高夜每晚8:00抢购的，价格是29.9元，我买的时候感觉真的太划算了，就买了两箱到家里。现在没有了，但是之后应该还会有。

先推荐一个现在比较划算的，200g+一个的果子，5斤只要18.8元，因为我近期买了九斤装的，感觉很不错，但是熟的太快了所以推荐五斤装的，真的很划算。

这种不大不小的，吃起来还挺好的，适合两个人吃，一个果子可以切半盘多点，果肉很厚实，做甜品的话也还好。

上面的话是我购买的记录，这个价格的话真的很划算，着急吃的可以先买五18.8元的，可以配合云闪付15-3的优惠券，也是OK的！之前还买了几箱100克一个的，不过买的早的贵一些。

这个小规格的一共买了四箱，先是买到家里了，刚到的时候青青的，但是陆续都熟了，我妈每天吃一个，说还挺不错的。然后我就自己买了一箱，刚买完就降价了，然后又陆续买了两箱给自己和家里。

像这种的话直接刮皮吃就可以了，也不用刻意催熟，味道的话酸甜可口，这种的话就比较容易带丝，但是味道特别好。价格的话是19.9元，我买了一箱9.9元，还有一箱是14.9元。这种的话就比较适合生吃，做甜品的话就不太适合了。

如果说做甜品的话，就一定选大果，我比较推荐的，就是我中间买的一次250g+一个的，8斤价格48元。

顺丰快递，从三亚市发货的，我是3月6晚买的，3月7晚发货的，3月10日早上就送到了，到的时候已经有两个完全成熟了，其他的都陆续熟了，不用特意催熟，但是建议用保鲜膜包起来放在冰箱保鲜层，像我最后没来得及吃完都出黑点了，赶紧吃掉了。

果子很大，果肉也厚实，芒果很香甜，汁水也很多，整体都是不错的！而且熟了之后特别适合做甜品。

当然觉得这个果子小的还可以买400+的，是我特别特别特别推荐的。像我在京东上办了平安联名卡，每个月都有两次50-10的优惠券，所以买这个的话就很划算，它八斤售价是51.64元钱，我用了立减之后，最后是41.6元钱。

像这种大一点的果子吃起来就特别过瘾，他每一个都比手掌大很多很多。

刮皮之前就能闻到很香的芒果味，刮皮之后看起来很有食欲，黄灿灿的，而且流汁。

像我买了八斤最后吃不完就可以做成甜品。就说一种比较简单的芒果千层蛋糕吧，大人小孩都喜欢。