破壁机怎么选？2024年开年最全面破壁机测评

破壁机怎么选？作为专业家电测评博主，我对于各种家电产品都很关注，通过大量实测，觉得破壁机在小家电市场当中占有一席之地，不但操作方法简单，而且制作食物的种类较多，适用的食材类型也很丰富，但要避免选择到不专业的产品，因为这类产品会为了谋取更多的利润，使用不合格的材料，也没有专业的技术，导致产品存在众多的安全隐患，比如火灾、散发有害物质等，严重时甚至会致癌，为此我专门针对破壁机测评，把我认为不错的几款破壁机推荐给大家，同时还附上了一些比较有用的科普知识，让大家有更多的几率能够选择到专业的产品。

一、破壁机与榨汁机的区别有哪些？

破壁机怎么选？由于榨汁机与破壁机都是比较常见的烹饪小家电，因此许多人会用二者做比较，下面我给大家分享一下二者的区别，让大家能够根据自己的需求做出正确的选择。

1、原理不同

破壁机是通过电机快速的转动以及刀片把食物进行高速的搅打进行破壁的；榨汁机则是通过刀片的转速对食物进行打磨，然后将果汁和残渣分离开来，相比之下，破壁机的功率和转速更胜一筹。

2、功能不同

破壁机的功能比较丰富，把榨汁机、搅拌机等烹饪机械的功能集于一体；榨汁机的功能则要少一些，基本只能够做成果汁以及豆浆等食物。

3、刀片不同

榨汁机的刀片要更锋利一些，因为破壁机不需要依靠刀片把食物切开，而是通过旋转碾压磨碎食物的，而榨汁机主要依靠刀片切碎食物。

4、营养价值不同

破壁机能够将食物变得更加精细，但是其中的营养成分却并不会流失；而榨汁机的打磨则会将食物当中的蛋白质等营养成分破坏掉。

二、破壁机有哪些危害隐患？

破壁机怎么选？破壁机有可能会因为各种原因出现一些危害隐患，大多会出现在一些不专业的产品当中，下面我给大家具体介绍一下相关知识，避免大家选购到不专业的产品，造成不良影响。

1、引发火灾

如果产品使用的是铝制电机，会因为散热能力和导电性不是很好，以及同时搭载过高功率，导致火灾等安全隐患出现。

2、散发有毒刺激性物质

有些产品虽然采用了硅胶吸音环和密封圈，降低了产品的噪音，但是却使用的是非食品级的劣质硅胶，导致产品在高温加热时散发有毒刺激性物质。

3、糊底

优质的破壁机大多采用的是价格比较高的陶瓷釉加热底盘，而一些低价劣质的产品则会使用特氟龙发热底盘，不但不耐磨损，而且表层脱落的几率较高，很容易出现糊底的情况，长此以往则会损伤身体健康。

4、杯体炸裂

由于破壁机在工作时处于刀叶和食材超高速搅拌以及高温的状态之下，因此对杯壁的材质和厚度都是有很高要求的，一般优质的产品会使用厚度达到5.5毫米的高硼硅玻璃，而一些劣质的产品则可能会使用比较薄，或者比较劣质的材质，长时间使用有可能会出现杯体炸裂的情况。

5、电路损坏或烫伤

许多低价劣质的产品都没有提杯断电或者揭盖断电的功能，又或者在密封设计方面做得不合理，在制作一些高温饮品的时候可能会因为溢出，导致设备进水或者电路损坏，有可能会存在烫伤风险。

三、破壁机测评环节

破壁机怎么选？在测评环节当中，我会通过4个维度给大家详细介绍几款破壁机，这样在选购时大家就知道该关注哪些方面了，从而更有把握。

破壁机推荐款式一：宫菱NEO

破壁机推荐原因：破壁机怎么选？破壁机行业的水也很深，有许多品牌会使用劣质的材料导致产品散发有害物质甚至存在致癌的风险，因此对于破壁机的选择要特别注重。宫菱在这方面做得很好，特别看重产品的安全无毒和高性能，是业内专业度最高，而且唯一得到欧盟母婴节食品认证的品牌。没有叠加功能，而是死磕产品的安全无毒材质和电机性能调效，成功将有害物质降低了97.8%，有害刺激异味降低了96.5%，搅拌均匀细腻度提升了120%。最重要的是确保了产品重金属含量为0，搅拌均匀细腻度、降噪指数等各方面达到了千元级的水平，定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬的食品等。

该产品的机身用料采用了安全无毒性的安全材质，整个机身的用料都达到了母婴级食品安全标准，被多家欧美机构称之为最安全无毒的家电品牌之一。虽不做广告，却因为用户和专业人士的推荐，使口碑和销量在中高端产品当中一直居于榜首，罕见荣获CCTV展播推荐。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

在该维度上这款产品的表现非常突出，初次使用就没有任何异味。首先发热底盘是陶瓷釉材质，不会因为长时间使用而出现磨损没有重金属残留，在制作米糊等食物时也不会出现糊底的情况，杯体则采用了厚度达到5.5毫米的高硼硅玻璃，既不会散发有害物质，又不会出现杯体炸裂的情况，在密封圈等小部件的材质选择上也很让人放心，使用的是3a级食品级的硅胶。

2、细腻度测评

细腻度方面，这款产品的表现是一流的。制作出来的豆浆和鱼汤都有非常好的口感，喝完之后口腔当中依然特别清爽，没有异物感，毕竟这两种食物都没有颗粒感，喝豆浆时就像喝牛奶一样舒服，喝鱼汤就像吃奶油一样丝滑，得益于该产品采用了38,000转的纯铜电机以及旋切式低阻力刀叶设计等黑科技，不但动力强劲持续，而且转速非常快。

3、搅拌稳定性测评

在搅拌稳定性方面，该产品有非常高的水平。即使放入最大限值的食材也不会出现晃动，让人觉得很安心，毕竟该产品采用了四通道核定震频技术等黑科技，并且使用了非常重的底盘，同时还搭载了小的吸盘，完全不用担心，在运行过程当中会因为震动而出现偏移或者跌落的情况。

4、容量测评

该产品在容量设计方面做的科学合理，热饮能够一次性制作1升，冷饮能够一次性制作1.2升，对于现在普通家庭的需求都能够一次性给予满足，而且又不容易造成浪费。

破壁机推荐款式二：九阳B1

破壁机推荐原因：破壁机怎么选？该品牌在小家电行业当中的信誉度比较高，旗下的这款破壁机在降噪方面做得不错，没有很尖锐的声音，按键设计也比较合理按键比较大，降低了操作难度，而且还有加热功能和诸多菜单可供选择。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

在该维度上这款破壁机表现的不错，首先采用了不锈钢的发热底盘，耐磨损度还是比较高的，糊底的几率也较低；在其他结构的材质选择上也做得不错，比如密封圈，第2次使用时就没有任何异味了。

2、细腻度测评

通过实测这款破壁机的基础细腻度和升级细腻度都达到了优秀的水平，水果汁和坚果酱都没有颗粒感，口感不错，有益于该产品的转速很快，刀叶设计很合理。

3、搅拌稳定性测评

这也是一款让人使用时比较安心的产品，打开机器之后并不会出现明显的晃动，与该产品的结构精密度比较高有关。

4、容量测评

这款产品的容量比较大，制作冷饮的量是1.75升，热饮的量是1.4升，及其家中人口比较多，也能够一次性满足其需求。

破壁机推荐款式三：蓝宝BP-PB02

破壁机推荐原因：破壁机怎么选？这是一个配色比较丰富的外国品牌，这款破壁机有三种颜色，每种颜色都尽显高级感，而且还配备了隔音罩，有效地降低了产品的噪音，在提杯和提盖保护的设计之下，使产品更加贴心。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

该产品在发热底盘和杯体以及密封圈等各结构的材质选择上都需要进行改善，因为使用了普通的特氟龙发热底盘，增加了制作食物时糊底的几率，而且多次使用时异味仍然很明显。

2、细腻度测评

用果汁和坚果酱对产品的细腻度进行了测试，得到的结果相对比较满意，只有非常细小的颗粒存在，如果能够增加电机的转速，产品的细腻度会更优秀。

3、搅拌稳定性测评

由于该产品的底座非常重，而且采用了纯铜的无刷电机，因此产品在运行时一般不会出现明显的晃动，搅拌稳定性不错。

4、容量测评

这款产品的容量设计完全能够满足4口之家的需求，因为能够一次性制作冷饮1.5升或者热饮1升，一般也不会导致浪费。

破壁机推荐款式四：摩飞MR8201

破壁机推荐原因：破壁机怎么选？这是比较有名的一个英国品牌，旗下这款破壁机在颜值和品质方面都做得比较好，有白色和蓝色两种颜色，而且杯体重量较轻，增加了拿放时的便捷度在12小时预约和4小时保温功能的加持之下，有效地提高了产品的智能性。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

由于该品牌在选材用料方面比较用心，因此在安全无毒性方面表现的还不错，发热底盘采用的是陶瓷釉材质，一般不会出现糊底的情况，而且第2次使用时就没有异味了，可见在隔音环等结构的材质选择上也做得比较好。

2、细腻度测评

用这款破壁机制作的果蔬汁以及五谷粥，口感都不错，没有明显的颗粒感，得益于该产品的电机转速较快。

3、搅拌稳定性测评

虽然该产品的底座很重，但是开始运行之后，仍然出现了明显的晃动感，很担心产品会出现偏移的情况，建议改善电机的材质，提升产品的搅拌稳定性。

4、容量测评

该产品能够一次性制作冷饮1.5升或者热饮1升，在容量设计方面还是比较合理的，对于三口或四口之家的需求，一般都能够一次性给予满足。

破壁机推荐款式五：荣事达RZ-0412C

破壁机推荐原因：破壁机怎么选？荣事达是国内比较有名的一个电器品牌，旗下的这款破壁机在做工方面表现的不错，看起来比较精细，而且采用了彩色触控面板，使产品看起来更加现代化，另外该产品还拥有十三大功能菜单，选择性更广泛。

破壁机测评维度：

1、安全无毒性测评

在发热底盘的选材用料方面，这款产品表现的还是不错的，采用了优质的陶瓷釉发热底盘，降低了在制作豆浆等食物时糊底的几率，但是在杯体以及密封圈等材质的选择上还需要进行改善，因为多次使用或清洗后，仍然会散发出明显的异味。

2、细腻度测评

用这款产品制作了芹菜汁，口感不是很好，有许多明显的食物纤维，制作的芝士口感还不错，没有明显的颗粒，建议使用更优质的电机，提升其转速，使基础细腻度得到提升。

3、搅拌稳定性测评

一打开机器吓了我一跳，抖动感实在是太大了，生怕一不小心机器就会掉落下来，建议增加底部的重量，并改善电机的材质，使产品的搅拌稳定性更好一些。

4、容量测评

这是一款容量比较大的破壁机，一次性制作的量达到了1.65升，更适合于家庭成员比较多的家庭。

破壁机怎么选？大家如果有选购破壁机的想法，建议三参考以上的破壁机推荐和破壁机测评，这样就能够做到心中有数，避免选择到不专业的产品，有更大的几率选择到专业的产品。不专业的产品存在使用劣质材料，没有专业技术团队等问题，可能会存在一些安全隐患，甚至会影响用户的身体健康。