买年货建议:少买花生瓜子,多囤这6种,嘴巴不干,解馋不上火
老话说“过了腊月就是年”,进入腊月之后,年味就越来越浓了,人们也开始陆续准备年货了。除了年夜饭需要准备的鸡鸭鱼肉、蔬菜水果等,还需要准备一些可口的零食,像花生、瓜子和糖果等补嘴空,大家一起嗑着花生瓜子,一边聊天打牌或者看着春晚,阖家欢乐才是最幸福的。
不过花生瓜子吃多了会上火,嘴巴干,嗓子疼,这时候其实可以买一些其他零食,吃起来比花生瓜子更舒服。在买年货时,少买花生瓜子,多囤这6种,嘴巴不干,好吃不上火。
一、红薯干
红薯干吃着软韧香甜,还很有嚼劲,特别是在聊天的时候或者追剧的时候,来上一些红薯干,慢慢的嚼着吃,越嚼越上瘾。在传统文化中,红色和金色或者橙色都代表着喜庆,那金灿灿的红薯干摆在桌子上,看着也非常符合新年的氛围,让人心生欢喜。
红薯还是一种非常高产的粮食作物,也有丰收幸福的美好内涵,同时在生长过程中深深扎根于泥土之中,将红薯摆上桌,祝愿自己、家人朋友在新的一年能把握机会,像红薯一样深深扎根、成长,日子能过的红火甜蜜。
二、话梅
最初的话梅是说书先生用来润口的,长时间的说书难免会口干舌燥,此时来一颗酸甜的话梅再合适不过了,酸甜咸的味道立刻就刺激了味蕾,生津止渴,喉咙瞬间就舒服多了。
过年的时候人们不仅会鱼肉吃得多,而且也会嗑瓜子、吃花生、聊天等等,这时嗓子可能会有些干痒或者干痛,除了喝水还可以少量的吃一些话梅,不仅解油腻促消化,还能生津润喉。
加上我国从古至今都喜欢用“谐音”来表达吉祥的寓意,话梅与“化霉”谐音,有抵消了霉运的寓意,在过年的家中准备一些话梅招待亲戚,实在太合适了,不仅好吃解油腻,吃了话梅还有代表着驱霉运、行好运,家里一定备上一些。
三、枣夹核桃
过年准备年货除了花生、瓜子等,还可以准备一些枣夹核桃。香甜的红枣夹着酥脆的核桃,核桃解了红枣那种甜腻的口感,红枣解了核桃自带的生涩口感 ,吃起来满嘴香,让人越吃越爱吃,根本停不下来。
同时红枣喜庆的颜色有着红红火火的美好寓意,核与“和”同音,有和睦相处、阖家欢乐之意,过年的时候在家里备上一些枣夹核桃,也祝愿新的一年红红火火、生活顺利、家人和睦。在解馋的同时也有吉祥美好的祝愿,而且招待客人也很有面子,一举多得。
四、杏仁
杏仁含有丰富的营养,吃起来酥脆香甜,吃上几粒满口生香,越吃越香,而且还有多种口味,像炭烧、盐焗、奶油等等,可以买不同的口味,来满足所有人的口味。
杏还与“幸”谐音,包含着幸运、幸福的美好祝愿,在过年这个喜庆的氛围中,用杏仁来招待客人,代表着将美好的祝愿送给他,希望他在新的一年中能健康幸福、开心快乐。
五、牛肉干
牛肉干也是一种常见的零食,口感耐嚼、肉香浓郁,拿一根就能吃上好一会,过年的时候花生瓜子吃腻了,可以囤上一些牛肉干,在朋友聚会、家人团圆的时候当做零食,解馋又过瘾,关键牛肉属于高蛋白低脂肪的肉类,不像花生、瓜子一样富含油脂,吃多了怕长胖。
牛身上还有一种不服输的斗劲,人们又将其称为“斗牛之气”,故而牛又代表着斗志满满、事业有成、牛气冲天,在过年的时候将牛肉干摆上桌,让家人和客人吃的过瘾,也包含着美好的祝福。
六、山楂制品
春节期间,走亲访友不免就会吃多了大鱼大肉,这时候可能就会增加肠胃负担,导致积食、没食欲等,山楂中含有大量的酸性物质和果胶等,能够有效的帮助人体对脂肪的消化和代谢,从而达到健胃促消化的作用。
在买年货的时候,不如多囤一些山楂制品,像山楂片、果丹皮等,在饭前饭后吃一些,对肠胃有非常好的养护作用。同时山楂制品酸酸甜甜的,还能促进食欲,不用担心没有胃口。
山楂红彤彤的颜色还象征着团圆与美满,丰收与富足,在过年的零食中加上山楂制品,也不失为一种明智的选择。
——老井说——
距离春节越来越近了,接下来会持续分享年夜饭菜品、怎么购买、挑选年货、节日习俗等诸多关于有关过年的实用性文章,希望朋友们多多关注。
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