北京牛街的聚宝涮，慕名而去，感觉也就那样，没惊艳的感觉！

大家好，我是你们的老朋友，小酒哥keqiaoasan。大热天的，小酒哥去北京凑了热闹，呵呵，暑假里，北京都是人，没办法，不过暑假里到哪里都是人，所以习惯了就好，到了首都，肯定要吃涮肉的，当然了，找一家有名气的店家，这是必须的，所以总共找了3家，吃了一下，今天来分享第一家，牛街的聚宝涮涮肉，第二家是名气最大的南门涮肉，这家分店很多，当然了，要分清楚哦，别去那些山寨的哦，第三家是聚宝源，我会一一来写的，先来分享这家，牛街的聚宝涮。

为啥这家店铺排第一，因为牛街的大名，所以到了牛街后，大众点评、小红书一搜，就看到了这家店铺离我们最近，所以果断的就去了这家店铺，因为在大众点评还有小红书上对这家店铺的评价还是不错的，不过最后吃了后，这家牛街的聚宝涮，排名最后！

现在北京的涮肉已经不用炭了，都是用的也液体了，而且这个液体还是很耐烧的，这家店里是在里面弄好直接把这个铜锅给搬出来的，在后面两家涮肉店里就看到了，没用炭火了，问了才知道，现在的铜锅涮肉都已经不用炭了哦。

铜锅拿过来的都是清水，然后放了一包调料进去，然后烧，有红枣、枸杞啥的，呵呵，吃涮肉肯定要酱的，这家店里的麻酱，一般般，口感有点淡，没有我后面写的那两家浓郁的，所以吃到大半，酱不够了，又重新点了一碗，好像是6块一碗，呵呵，不便宜也不贵的价格的哦。

在这家店里点了几盘肉，应该是只有2盘是牛肉的吧，后来才知道吃涮肉要吃羊肉的，牛肉在涮肉里不太有人吃的，所以后面两次吃涮肉的都是点的羊肉了，牛肉就不点了。这次点的羊肉里就这盘羊肉最好吃，有点茎的，需要咬断，很享受这样的感觉，配上麻酱，妥妥的舒服，点了6盘肉，应该是我下图里的这盘肉最好吃的哦。

第一次来牛街吃涮肉，又点了它这家店里的小吃、烤串，不过都没让我有惊艳的感觉，这个烤串跟我们这边本地的也差不多，口感，有点失望的，不过，虽然是在饭点的时候来吃的涮肉，其实来吃的人真心不多的，看来，这家店铺，在大众点评网里的排名还是有点水分的。

最后都吃到差不多了，因为酱不够了，所以又点了一碗，这次北京第一次吃涮肉，真新有点失望的，还好我后面两次去吃涮肉让我没失望，请大家敬请期待我的下面两篇涮肉吧，哈哈。哪两篇在我前面的题记里就已经说过了，大家可以看一下的哦！

小酒哥的一些长文，请大家多多点赞+收藏！！！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～