餐桌上的“消炎药”,春天使劲吃,不花1分钱,抗菌消炎还强免疫

2024-03-13 15:13:12 27点赞 48收藏 33评论

春天的气候变幻无常,时而温暖如春,时而寒风凛冽。这种温差极大的天气,加上潮湿的雨天,为细菌滋生提供了温床。此时,免疫力不好的人群,稍不注意,就会生病。因此,我们应该在饮食上做出调整,多吃一些具有抗菌消炎作用的食材。其中,野藠头便是一个不错的选择。野藠头中所含有的一种特殊成分——大蒜辣素,具有强大的杀菌作用,能够有效抑制多种常见细菌生长,被人们亲切地称为餐桌上的“消炎药”。

除了杀菌消炎的作用外,野藠头还富含人体所需的多种营养元素,常吃一些野藠头,对增强身体的免疫力,也有很大的帮助。现在农村到处都有野藠头的身影,我们可以轻松地采摘到它,既环保又经济,无需花费一分一毫,春天可以使劲吃。

餐桌上的“消炎药”,春天使劲吃,不花1分钱,抗菌消炎还强免疫

野藠头,具有独特的香味和口感,是百搭的食材之一。今天,我要给大家推荐的是美味的野藠头炒鸡蛋,野藠头的香味与鸡蛋的鲜味相互融合,味道鲜美独特,让人回味无穷,是一道开胃下饭的好菜。如果你还没有尝试过这道菜肴,不妨动手做一下,享受美味的同时也给身体带来健康。

餐桌上的“消炎药”,春天使劲吃,不花1分钱,抗菌消炎还强免疫

【野藠头炒鸡蛋】

主料:野藠头1把;鸡蛋3个。

配料:花生油40克;盐3克;生抽15克;干辣椒面3克。

第一步:把野藠头的黄叶和根部去掉,反复清洗干净,控干水分备用。

餐桌上的“消炎药”,春天使劲吃,不花1分钱,抗菌消炎还强免疫

第二步:把野藠头拍扁一点,香味更容易释放出来,叶子也别浪费了,切成小段,放置一边备用。把鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。

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第三步:起锅烧油,待油温升高后,再倒入蛋液,煎至金黄,盛出。

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第四步:锅留底油,放入野藠头煸炒出香味。

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第五步:把煎好的鸡蛋放回锅中,放入野藠头的叶子混合炒匀,最后加入盐、生抽和干辣椒面炒匀,即可盛出装盘。

餐桌上的“消炎药”,春天使劲吃,不花1分钱,抗菌消炎还强免疫

餐桌上的“消炎药”,春天使劲吃,不花1分钱,抗菌消炎还强免疫!这道简单易做的野藠头炒鸡蛋,大家喜欢吗?野藠头,还有哪些美味的做法呢?欢迎在评论区留言,说说您的看法!

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33评论

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  • 野藠头。这字怎么念 [大囧]

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    jiao第四声

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  • 吃多了有致癌的风险

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    这是野藠头,不是蕨菜

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    他这张嘴就来呀 [皱眉]
    用韩式泡菜酱,腌渍下生吃,绝绝子

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    还有1条回复
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  • 这个炒腊肉,再放上点红泡椒,能吃上两大碗米饭。小时候这个季节就去地里用专用工具挖这个藠蒜,半天能挖一大桶,专门挖来做酸菜。

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    挖的确实更好,我有时候没带工具,就直接扯😄

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  • 小野蒜??

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  • 总算知道普通话怎么说了,我很喜欢吃这个炒蛋也有自己种的~老家就有这个

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  • 好吃又抗炎啊

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  • 熟了还能有多少

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  • 这个时段看见,感觉饿了

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  • 哈哈哈,我也喜欢

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  • 广西这喜欢拿来腌酸,酸甜脆爽,直接吃和配菜都好吃!小时候空口吃太多肚子疼的去看急诊 [大囧]

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  • 野韭菜么?

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  • 这是什么菜,没见过

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  • 这个炒胡豆好吃

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  • 易上火的少吃些。

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  • 真的可以消炎吗

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  • 美食家。

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  • 一直以为是野葱。。。。

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  • 不是野葱吗?

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  • 买过,这玩意儿很难洗

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  • 你做了一道藠头炒鸡蛋和大家说野藠头?

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