干豆腐炒辣椒，美味挡不住！

干豆腐，炒辣椒，这道菜。相信生活在东北的人都吃过，它也算是一个特色的东北菜了。这道菜制作非常的容易，选材也非常的简单，主要就是有两样的原材料，青椒和干豆腐，我这个干豆腐选用的是东北吉林省榆树市的干豆腐，这里的干豆腐制作的非常的有味道，我非常的喜欢，也算是当地的一个特产了，在淘宝上面有卖的非常的劲道，尤其是用它做的炒干豆腐，特别好吃

这个菜做法也是很容易的，三分钟就能够做出来的一道菜，所以也很简单，学起来也很方便，但是重要的是特别的美味，而且营养又很丰富的一道菜

喜欢把这道菜切成菱形的一个形状，准备好待用，把干辣椒也切好待用

起锅烧油之后把干豆腐放到锅里边翻炒一下，然后加入一些适量的水炖一下，水开后放入淀粉勾芡，然后再放入辣椒翻炒一下就做好了，这道干豆腐炒辣椒的菜了

制作容易，学起来也很简单，算是我2024年学的一道美味家常便菜