冬季喝黄酒——第二站，会稽山

前言

上一篇聊完了古越龙山，这篇我们再来聊聊绍兴黄酒三巨头之一的另一家——会稽山。

会稽山前身“云集酒坊”在1743年创建于绍兴东浦，专注酿酒，代代传承，酿造年年持续。1915年，“会稽山”在巴拿马太平洋万国博览会上为绍兴黄酒获得第一枚国际金奖；1952年，获中国八大名酒之一的称号。

会稽山

与古越龙山一样，会稽山旗下也拥有多个品牌，除会稽山外，还有乌毡帽、西塘、唐宋等，产品线复杂。总体来说，会稽山的产品结构为：以会稽山为塔基、1743为腰部、兰亭为塔尖。

本篇与古越龙山一样，根据会稽山公司的年报信息，给大家梳理其核心产品线，让读者少交学费。

废话不多说，以下开始正文。

塔基产品——会稽山纯正五年

纯正五年是会稽山的畅销大单品，口感、风味代表了最正宗的绍兴酒。纯正系列最独特的是麦曲用量大，酒体具有自然浓厚的麦曲香。

京东好价在15元左右一瓶。

腰部产品——1743

1743取名于会稽山的创建年份，2019年由非遗传承人和专家团队研发酿制。独特的小分子工艺，采用微米级分子筛过滤酒体，去除掉了一些非有益的大分子，但不改变酒体本身，使得酒的香气散发的很均匀，优雅鲜甜香，口感更加细腻丝滑，喝着更加鲜爽。

1743主打年轻化市场，京东好价在40元左右一瓶。

闲扯

话说，从1743可以管中窥豹，近几年黄酒企业的研发创新投入在逐步的加大，积极与各院所合作。不光会稽山如此，古越龙山亦是如此，这点可从它们公司年报的研发费用支出可以看到。创新产品主要针对客户是年轻消费群体，会计山有“一日一熏”系列、古越龙山有“青梅黄酒”等等。

扯远了，回到正题。。。

塔尖产品——兰亭

一堆正常抬头被生生识别为明暗词，不让发布我就全删了，各位自行百度吧。最新的奖项是兰亭大师版，在2024年布鲁塞尔国际烈酒大赛“大金奖”。

京东兰亭二十年1L装目前650元左右。

其他——干纯18

这款干纯18采用脱糖工艺，降低了黄酒中的含糖量，迎合低糖健康的消费理念，延长发酵熟成时间，让醪液充分释放香气和营养物质，让酒体甜味更少，度数更高，层次更好，回味饱满。

京东好价在200左右一瓶。

最后依旧是友情提醒，过量饮酒有害健康，少喝点、喝好点。

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