Flair 58手压咖啡机评测：适合你的新玩具吗？

手压咖啡机以其独特的操作方式和高度的可玩性逐渐受到咖啡爱好者的喜爱。而在诸多手压咖啡机中，Flair 58凭借其出色的设计和优良的性能脱颖而出。本文将针对Flair 58手压咖啡机进行深入探讨，总结其使用体验、优缺点，并分享相关的实际应用场景和参数设置，帮助咖啡爱好者更加了解这款咖啡机的魅力所在。

一、Flair 58手压咖啡机的基本特点

Flair 58是一款属于手压式咖啡机的高端产品。其主要特点包括采用58mm标准冲煮头与粉碗，三档自动预热温控系统，加长的杠杆杆身设计等。使用时，只需将咖啡粉装入粉碗，倒入热水，随后手动压下压杆，就能完成一杯浓缩咖啡的萃取。

用户评价大多肯定了其高度的可操作性和丰富的风味表现。例如，有用户特别提到Flair 58的质感极好，线条流畅优美，在光下的影子也很迷人。这种机械美感进一步提升了咖啡制作的仪式感，使其成为日常生活中的一部分。

然而，手动操控这台设备也需要掌握一定的技巧。特别对于力量偏小的用户，需要通过多次使用来熟悉设备的特性，从而能够在几十秒内压出一杯优质的意式浓缩咖啡。总体而言，Flair 58虽然需要一定的上手时间，但其出色的性能和愉悦的操作体验为用户带来了更多乐趣。

二、Flair 58的具体使用体验和技巧

1. 调磨难度与操作手法

作为手压咖啡机，Flair 58在调磨时需要注意更多细节。与半自动咖啡机相比，手动操作的不稳定性增加了难度，需要用户在调整粉粗细的同时，固定自己的下压节奏。有经验的用户推荐先找准一种相对固定的下压节奏，再慢慢调整粉的粗细，进一步提到Flair 58的粉需要比半自动机器的研磨度更细。

2. 操作过程注意事项

在上手柄时需要拉住底座，用力拧紧到4点钟方向，以防止喷溅或压力不足。此外，新的Flair 58+版本在注水时不能抬起拉杆，否则会有空气进入，影响压力。这一设计改动需要用户重新熟悉操作方式。此外，新版本的塞子上面只有一个单边缺口，旋转并不会影响其稳固性。

3. 压力控制与萃取曲线

Flair 58提供了高度可定制的压力曲线，用户可以在不同压力下进行萃取，定制适合不同豆子的萃取曲线。然而，这种高度的可定制性也意味着，Flair 58的操作具备一定的挑战性。用户需要通过多次尝试，以掌握不同压力对萃取效果的影响。特别是在处理不同烘焙程度和产地的豆子时，精准控制压力和萃取时间非常重要。

三、Flair 58的优缺点分析

Flair 58虽然在设计与使用体验上都表现出色，但它也有一些不足之处需要注意。

1. 优点

i. 高度可玩性和定制化操作：Flair 58允许用户自由调节压力和萃取曲线，使得每一杯咖啡都可以根据用户的喜好和豆子的特性进行定制。

ii. 出色的设计与质感：这款咖啡机不仅功能强大，外观设计也吸引人，重重的机身和流畅的线条使其在视觉上非常有吸引力。

iii. 易于清理：由于没有蒸汽系统，Flair 58相对更容易清理，特别适合家庭使用。

2. 缺点

i. 操作难度大：使用Flair 58需要一定的力气和技巧，对于初学者或力量较小的用户，可能会需要较长的时间才能熟悉。

ii. 配重不均：设备在使用过程中可能会出现整体抬起的现象，需要用户手动调整。

iii. 零件偶尔需要调整：例如，压力杆使用一段时间后可能会右偏，必须定期拧紧底部螺丝以校准。

四、实际使用场景和参数设置

1. 日常咖啡制作

对于日常喜欢饮用美式、拿铁等的用户，Flair 58完全能够满足需求。例如，有用户每天用这台设备制作冰美式作为夏日家里的每日标配，同时学习拉花以制作拿铁，逐渐培养了咖啡制作的技能。配置合理的设备如尼氏磨豆机，配合Flair 58能够进一步提升出品质量，达到专业级别的水准。

2. 高端咖啡体验

关于使用参数的具体分享，也有相当多的用户习惯记录自己的参数设置来提高咖啡的出品质量。例如，有用户指出，当使用某种中烘豆子时，可以设定水温为93度、粉重为19.5g、液重为44g，并通过预浸泡8秒后将压力推至9bar萃取至28g后，再降低压力至5bar进行最后的萃取，整个过程约40秒。这种细致的萃取设置，确保了风味的稳定和层次感。

3. 咖啡师专业角度的应用

专业咖啡师在使用Flair 58时，往往需要对萃取时间和研磨度进行细致调整。根据实际经验，细研磨粉的使用可以在7-9bar的高压条件下迅速完成萃取，但也需要注意控制萃取前后的压力和时间分配，以避免产生过多负面风味。例如，对新鲜豆子的处理可以先进行低压预浸泡，使得咖啡粉均匀浸润，再进行高压萃取完成。如：粉量17.5g时目标液重20g，先给3bar进行预浸泡，随后在高压段调至6-7bar完成萃取。

Flair 58手压咖啡机不仅是一台咖啡机，更是一件充满乐趣和探索性的机械玩具。对于咖啡爱好者，不论是在家中进行日常咖啡制作，还是在日下午的咖啡店内享受休闲时间，Flair 58都能以其出色的性能和高度的可操作性提供完美的咖啡体验。同时对于专业咖啡师，它也不失为一款重要的工具，能够帮助他们进一步探索和提升咖啡萃取的多样性和风味表现。

未来，随着技术的进一步发展和用户需求的不断增加，手压咖啡机的设计和使用体验也有望进一步得到提升。我们期待着有更多像Flair 58这样兼具美观与功能性的咖啡机，出现在我们的咖啡生活中，为每一位咖啡爱好者带来更多惊喜和快乐。