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别被“奶昔”名字骗了！看乳糖、燕麦和果泥配比，才知哪些值得买

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02-11 12:04

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盒马啤酒测评 | 阿彭策尔灭火器拉格

我心目中蓝莓冰奶的满分答案💯 我走南闯北这么多年，没喝过一千瓶果啤也喝过一百瓶了拾捌这瓶果泥真的让我眼前一亮🤩 不管你是甜党还是什么党，都能来两口打开一瓶你能喝到: 奶昔、酸奶、冰淇淋、果啤果味士足，奶香浓郁，颜值和实力并存一口接一口，根本停不下来！！甜党脑袋有福了，绝对不容错过👊（拍12罐还送超好看的小女巫杯哦🥛 #莓奶滋思慕雪 #拾捌精酿 #太阳下山就是喝酒的信号 #果啤 #仙女都在喝什么

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1. 盒马啤酒测评 | 阿彭策尔灭火器拉格

2. 我心目中蓝莓冰奶的满分答案💯 我走南闯北这么多年，没喝过一千瓶果啤也喝过一百瓶了拾捌这瓶果泥真的让我眼前一亮🤩 不管你是甜党还是什么党，都能来两口打开一瓶你能喝到: 奶昔、酸奶、冰淇淋、果啤果味士足，奶香浓郁，颜值和实力并存一口接一口，根本停不下来！！甜党脑袋有福了，绝对不容错过👊（拍12罐还送超好看的小女巫杯哦🥛 #莓奶滋思慕雪 #拾捌精酿 #太阳下山就是喝酒的信号 #果啤 #仙女都在喝什么

3. 刚刚吃夜宵，朋友一人发了一瓶古井贡国宝窖池，我推脱说刚喝一场了，一瓶一个人有点多。他说二十多度的白酒。白酒行业礼崩乐坏了，20来度的白酒喝过五粮液一见倾心29度，古井贡国宝窖池26度，还有舍得20多度的白酒。其实这些白酒对白酒企业来说是迎合年轻人的一种新尝试。但是对我们老酒鬼而言，我们不喜欢。逻辑很简单：白酒的香气和浓郁度，离不开酒精度。各种醛香（花果香）、酯香，一旦降度后都要大打折扣。我们喜欢各种芳香烃环绕外加一入口的那股子爆香。这种低度白酒适合夜宵当啤酒来喝。

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11. 树屋的ipa的颜色要是越来越奶了，哈哈哈

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22. 超级杯家酿啤酒大赛·美国篇在北京成功举办你试过在家自酿啤酒吗？日前，首届以美国啤酒原料为支持的超级杯家酿大赛·美国篇在北京成功举办。本届比赛聚焦美式西海岸 IPA 的创作，并要求参赛者使用 100% 美国原产的原料，包括酒花、麦芽和酵母。西海岸 IPA 起源于加州，酒体清亮、酒花风味突出，同时具备平衡的麦芽基底，是全球（包括中国）最受欢迎的啤酒风格之一。决赛评审现场，共有 32 款精彩参赛作品入围。来自美国大使馆的外交官和业内评委们一起对每款参赛酒品进行了细致品鉴和专业点评，大家对美国原料的高品质和独特风味赞不绝口：干净的麦芽底、清爽的苦味，以及柑橘、松针、热带水果香气层层递进，让每一口都充满惊喜。通过比赛，不仅展示了家酿爱好者的创意与技艺，也为精酿酒厂提供了灵感和交流机会。近年来，中国精酿厂对美国麦芽的应用越来越多。美国基础麦芽风味温和、色泽浅，为啤酒花提供了完美舞台，非常适合 IPA 和 Hazy IPA；美国特色麦芽种类丰富（巧克力、焦糖、烘焙等），不仅增强啤酒的颜色层次和口感复杂性，还能为麦芽香气提供坚实支撑，助力各类啤酒风格的创作和复刻，无论是家酿还是商业酿造都非常便利。美国的基础麦芽与特色麦芽相辅相成，为酿酒厂和家酿爱好者带来理想的酿造体验。🏆 本届冠军作品来自资深家酿者，参赛啤酒名为 “九命怪猫（Nine Lives Cat）”，其获奖配方如图所示，欢迎大家也试试看。这场比赛不仅是一场味蕾盛宴，更是一场美式啤酒交流派对，汇聚了家酿者、精酿酒厂与评委们，共同分享经验、交流技艺，并感受美国酿造原料的独特魅力。我们已迫不及待期待下一届超级杯~你最希望明年比赛加入哪种美式精酿风格？一起来挑战自己的酿造创意吧！

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24. 人类幼崽第一次自己动手做吃的给自己做了一杯【草莓蓝莓苹果奶昔】✅👧完成的那一刻非常开心呀哈哈买的🍓酸不拉几买的🫐也酸不好吃的水果打开冰箱都不想拿了吃只能打奶昔解决全靠脆甜苹果🍎帮忙！人类幼崽在家喝水喝牛奶就和防贼一样吸管杯又不太适合装牛奶和有味道的水我们外婆想的好办法几个尺寸类型的瓶盖打个洞

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33. 终于喝到红茶公司，出门前在小程序点好单，溜达过来一个多小时正好取，一杯缤纷饼干伯爵奶昔，一杯大溪地香草锡兰奶昔，都是10%的甜度，伯爵饼干刚刚好（已经不能再甜）～喝完这杯奶昔这周日已经感觉到幸福，是真奶真茶的浓郁，不过下次再喝的话我会选择一点糖都不加

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53. 【区分宝宝“拉肚子”病因】腹泻是婴儿很常见的一个症状，牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受都可以引起腹泻，两者经常容易被混淆，家长常常分不清楚。牛奶蛋白过敏是宝宝摄入了牛奶蛋白后，免疫系统误把牛奶蛋白当成“敌人”，于是产生了过敏反应，是免疫系统的问题。而乳糖不耐受是因种种原因导致宝宝小肠内缺乏乳糖酶，食物中未经消化的乳糖到达大肠后，在微生物作用下产生大量气体，从而出现腹胀、腹泻等症状，是消化系统的问题。（来源：首都医科大学附属北京友谊医院）

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55. 尽管中美打得如胶似漆，国内搞海外电商的还是有很大的空间。一个前同事搞海外电商，最近说发了 200 万的货到美国仓，如果卖光就是五倍营收，卖掉 1/3 就能营收平衡。这要是国内电商 200 万的货，卖得好的话，卖完估计能入账 180 万。

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60. #动物奶油断句陷阱# 什么是奶油？你未必知道得很清楚，查了下资料，分享给大家“奶油”是一个统称，指的是从牛奶中分离出来的脂肪部分。简单来说，它是牛奶的“精华”油脂。奶油是通过离心分离技术得到的：将全脂牛奶静置或高速旋转，密度较轻的脂肪球会上浮并聚集，形成一层浓稠的乳脂层，将其收集起来就是稀奶油。稀奶油再经过进一步加工（如发酵、搅拌、压炼等），可以制成黄油、酸奶油等多种乳制品。主要种类与区别（非常重要！）在日常使用中，“奶油”通常指以下两种，它们区别很大：1、动物性奶油来源：100%从牛奶中提取。常见名称：淡奶油、稀奶油、鲜奶油（英文：Whipping Cream, Heavy Cream）。特点：口感方面，天然乳香，口感轻盈、顺滑，不腻口。成分主要是乳脂肪（含量一般在30%-38%），配料表非常干净。需要冷藏，打发难度较高，稳定性较差，做蛋糕在室温下容易融化变形。颜色偏自然的乳白色或淡黄色。健康方面，是天然乳制品，但脂肪和热量较高。2、植物性奶油（常被称为“人造奶油”或“植脂奶油”）来源：人工制作，主要原料是植物油（如棕榈油、大豆油），经过氢化和添加香精、色素、乳化剂等制成。常见名称：植脂奶油、人造奶油。特点：香甜，但口感较厚重、容易腻，有香精味。成分可能含有对健康不利的反式脂肪酸（现在很多产品已改进工艺降低含量，但购买时仍需注意成分表）。容易打发，稳定性极强，裱花造型持久，不怕化。颜色通常非常洁白。成本价格低廉。3、常见用途淡奶油/稀奶油直接用于制作冰淇淋、奶油浓汤、奶油意面；打发后用于蛋糕裱花、慕斯、提拉米苏、蛋挞液等。黄油，由奶油进一步浓缩搅拌制成（约20公斤牛奶能制1公斤黄油），是烘焙（饼干、面包）、煎牛排、烹饪的基础食材。酸奶油，经乳酸菌发酵，常用于蘸酱、烘焙或搭配墨西哥菜。发泡奶油/喷射奶油，罐装，含推进气体，用于快速给咖啡、甜品添加奶油。4、如何选择与储存？①看配料表：购买时最可靠的方法。动物奶油的配料通常只有“生牛乳”或“稀奶油”。植物奶油的配料表很长，会有“氢化植物油”、“植物油脂”等字样。②储存：未开封的动物性奶油需冷藏（约4°C），且保质期较短。开封后应尽快用完。黄油可冷藏或冷冻长期保存。总结一下：广义奶油指所有从牛奶中提取的乳脂肪制品。日常多指用于烘焙和烹饪的淡奶油/稀奶油。关键区别：追求天然口感和健康，选动物奶油；追求造型稳定和低成本，选植物奶油（但需注意反式脂肪酸）。资料来源网络，仅供参考。

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95. 艾尔复兴·一马当先 Fruited Little Red Envelope 风格:三倍浑浊IPA 酒精度数:9.1%Vol 原麦汁浓度:22°P 在Little Red Envelope的配方基础上，添加了芒果和桃子共同发酵酿造而成的新英格兰三倍IPA。朦胧的黄色酒体饱满，酒花风味浓郁，口感如奶昔般丝滑。 #酒蒙子的日常 #微醺时刻 #好酒推荐 #精酿啤酒 #完美世界

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103. 懒人蓝莓奶昔驾到🫐～开罐即饮👊🏻👊🏻 拾捌精酿的新品莓奶滋太好喝了🫐 超级适合下午茶！搭配水果做蘸料也好香！就像是液体蓝莓奶油慕斯蛋糕🍰 因为加入了香蕉所以质地非常丝滑～～还会有一些果肉果粒的咀嚼感🍌🍓🫐🥛 简直是维c在嘴里开派对～💃🥰🥰#拾捌精酿 #好喝不贵经济实惠 #果泥啤酒 #闺蜜日常 #酒后行为艺术家

104. 平衡之境—三倍尼尔森奶昔IPA.这款也是小青椒味，闻起来有一点臭臭。葡萄柚柑橘小青椒味！酒精感一点都不强！尾端有点残糖，可能是加了乳糖的原因！好喝的！（个人不喜欢青椒）60的价位跟顺流而下一起发的不知道是不是也做飞机来的？要是的话！这价位逆天！ #强烈推荐 #精酿啤酒 #vlog日常 #日常分享 #精酿啤酒爱好者

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