一家大流量外卖店，能把菜做到这份上我是服气的

我愿称之为都市牛马干饭食堂天花板！

饭饱香是重庆一家平价川菜餐饮连锁，分店可以说是众多，而且每家店的评分都很高，一般来说，符合这两种条件的连锁馆子，都没少刷好评，所以选择去这家吃饭最初也就是图便宜图近，从富力凯悦酒店大堂就能直达，不用出门，省去了40+烈日暴晒之苦。

本想着凑合一顿就行，甚至做好了难吃的准备，没想到无论是价格还是味道，还是超出了期待值。

这家店的店面还是挺大的，入座率也是非常高，再撘配门口三家外卖平台的取餐桌，可以说是一副热火朝天的样子，餐厅绝大部分菜品都是现点现炒，后厨猛火灶的呼啸声会让每一个吃货都感觉很安心。

主打的就是一个性价比，有团购套餐，一个招牌下饭菜小炒的价格低至14.9，确实非常有吸引力，如果团购里没有自己想吃的菜，也可以直接点单，用团购代金券付款最低能做到8折左右，也很划算，毕竟菜价本身就很低了。

一家疯狂外卖出单的店，一家这么便宜的店，菜品还能做到现炒，且味道也在水准之上，可以说非常非常难得！

下面点评下菜品吧：

1⃣、烧椒豆腐

9元/份 推荐指数：4⭐

本来想点烧椒茄子的，不过沽清了，于是换了豆腐，这道菜很简单，嫩豆腐蒸出来然后浇烧椒酱和煮黄豆，看上去挺粗犷，味道还不错，烧椒酱的烟熏味挺浓郁，又不至于太咸，和豆腐的搭配也挺好，扣分点就是油太重，少搞点油就好了。

2⃣、老咸菜回锅肉

21元/份 推荐指数：4⭐

这道菜是店内招牌，点单率很高，所以应该是大锅一起炒几份出来，肉么分盘时很有可能不均，楼主就亲眼看到分了比较少的一盘给我，不过这个价位来说也不能要求太多，毕竟结账还能再八折不是？

卖相和刀工都挺粗犷的，不过味道是不错的，猪肉和老咸菜都很香，足够油润但不腻，不会觉得干柴，入口有满足感又非常下饭。

3⃣、泡菜碎米鸡

19元/份 推荐指数：4⭐

店内招牌菜之一，无敌下饭，泡菜和鸡米切成差不多黄豆大小的均匀碎丁，然后混在一起翻炒，两种食材的形态和颜色都非常融合，看上去宛若一体，泡菜酸甜口又有酵香，口感爽脆，鸡米口感新鲜软嫩，又很入味，这道菜辣度不高，恰到好处的刺激味蕾。

4⃣、肝腰合炒

49元/份 推荐指数：4.5⭐

这已经是店内最贵的一道菜，其实相对于店内其他菜品，在一开始我觉得有点贵，但端上来之后我不说话了，这一大盘的份量差不多是别店同价位菜品的两倍了。

味型很正，泡椒泡姜芹菜蒜粒组成的复合香味被猛火爆炒完全激发了出来，猪肝口感嫩滑，吃的出的新鲜感，勾芡也恰到好处，清爽不粘腻，甚至有效达成了美拉德反应，蛋白质的香气是很浓郁的。

这个价位这个份量，肯定大部分是猪肝，腰花相对少一些，没有宣传图看着那么多，不过食材处理的不错，没有腥臊气，嫩度比猪肝稍微过了一点，不过可以理解。

5⃣、炒土豆丝

11元/份 推荐指数：3⭐

土豆丝刀工不错，简单的撘配青椒盐炒，比较原味且清淡，不过火候还是略轻了一点，有些硬。

总体来说，价格很便宜，味道即使在重庆也不比很多贵一倍的馆子差，点了几道菜也没踩雷，一人的话一个菜就能吃饱，这样的性价比确实令人满意，挑不出毛病。

如果在重庆举棋不定不知道去吃哪家馆子又有点卡预算，那附近如果有的话，不妨去试试饭饱香。

希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏。

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