LilBee咖啡在上海陆家嘴中心绿地的Coffee Cube开启为期一个月的慢闪活动。此次快闪浓缩了其广州门店的精华,从日常口感到创意特调,再到精选手冲与暖心点心,为冬日里的咖啡爱好者提供了一个系统且高品质的品鉴选择,值得专程探访。
智能速览
意式咖啡提供坚果调拼配与果香日晒埃塞两种豆子选择。
创意咖啡主打咸柚子与Toffee两款风味各异的Dirty。
手冲菜单聚焦巴拿马和埃塞产区的知名庄园豆,风味清晰。
点心Croffle有原味与蜂巢味两款,适配冬日暖食需求。
现场还有限定手作杯、咖啡豆及帆布袋等周边产品售卖。
精华内容
这次快闪不仅是咖啡的呈现,更是一次完整体验的构建。菜单设计精巧,从经典到创意,每一部分都经过深思熟虑,旨在传递LilBee对咖啡的理解与热爱。
意式日常之选
意式咖啡部分提供了两款豆子供选择,满足不同口味偏好。一支是“蜂蜜罐子拼配豆”,呈现出浓郁的坚果调风味,适合作为日常口粮,出品稳定且好喝。另一支是“埃塞俄比亚Banko Gotiti日晒豆”,采用SOE(单一产地浓缩)方式萃取,展现出橙子果脯般的香甜气息,非常适合秋冬季节,能带来超出预期的味觉惊喜。
这两款豆子均有227g包装售卖,价格分别为88元和98元,方便爱好者将风味带回家。
创意Dirty双拼
创意咖啡环节,快闪店带来了门店最受欢迎的两款Dirty,分别是咸柚子和Toffee(太妃糖)。虽然基底都是Dirty,但两者的风味走向截然不同。
咸柚子Dirty在咖啡的醇厚中融入了柚子的微咸与清冽,口感层次丰富;而Toffee Dirty则带有焦糖般的甜美与坚果香气,更显温暖浓郁。两款产品均售价38元,是体验其创意调配能力的佳选,展现了其在风味融合上的思考与实践。
产区手冲赏味
手冲咖啡的选择体现了对风味清晰度和强度的追求,而非一味追求“特别”的豆种。菜单囊括了多个巴拿马和埃塞俄比亚的知名庄园豆。
巴拿马方面,包括布兰卡庄园的C5理夏水洗瑰夏、森庄园的908批次厌氧日晒瑰夏以及卡门庄园的GN Lot3日晒瑰夏,价格区间在118-138元。埃塞俄比亚则带来了Alo、Elto和Hamasho等明星庄园,涵盖了日晒、水洗和蜜处理等多种处理法,价格从58元到68元不等,为手冲爱好者提供了丰富的风味矩阵。
冬日暖心点心
为配合一月的寒冷天气,快闪店特别引入了高人气的Croffle(可颂华夫饼)。这款点心结合了可颂的酥脆层次和华夫饼的松软质感,口感比普通可颂更立体,比华夫饼更香脆。
共推出两种口味:原味Croffle表面撒有少量糖霜,售价20元;蜂巢味Croffle则淋上了洋槐花蜜,并点缀一小块天然蜂巢,售价24元,在冬日里享用一个热气腾腾的Croffle,无疑是一份温暖的慰藉。
限定周边好物
除了饮品和点心,现场还准备了丰富的周边产品可供选购。包括与新锐陶瓷品牌Beeramics合作的两款手作陶土杯,售价均为98元,兼具实用与艺术价值。
此外,意式咖啡部分的两款核心豆子——蜂蜜罐子拼配和Banko Gotiti SOE也有227g规格的包装。一款日常使用的全棉布袋售价58元,同时还有未在菜单上写明的挂耳包,为无法现场品饮的顾客提供了便利。
关键评论
Croffle是可颂和华夫饼的结合,口感比普通可颂更脆更立体。
许多网友关心排队时长、开门时间以及是否可以外带等实际问题。