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酱香型、浓香型、清香型、兼香型白酒到底有什么区别？

知酒话酒 2021-11-05 15:20:50
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【文章摘要】 我从以下四个方面解答这个问题：一、香型的由来：酒自诞生开始，就有香味的区别，不同地域、不同技艺，形成了各自的代表酒。但在1979年以前，中国白酒是不分香型，统称为蒸馏酒。香型正式区分，是1979年在大连召开的全国名优白酒协作会议及第三届全国评酒会上提出的，在第... 阅读全文
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