拯救厨房的烹饪神器：亿田S8C蒸烤独立集成灶测评体验

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厨房，作为家中对生活质量影响非常大的空间，一直以来在装修中的地位都举足轻重。越来越多的人会预留更多的预算给厨房。我们的厨房，因为长期弥漫着油烟，哪怕是经常擦洗，橱柜和台面也难免会留下油污的黏腻。再加上越来越多的厨具和餐具，让原本就不大的厨房显得拥挤和杂乱。有没有一个办法能够让厨房兼顾实用与美观呢？我今天为大家带来一款可以有效解决上述问题的产品——亿田S8C蒸烤独立集成灶。

外观/材质

首先从整体上，我们看到亿田S8C蒸烤独立集成灶整机黑色为主体，搭配少量不锈钢线条元素，整机尺寸900（长）*600（宽）*1325（高）mm，占用不到一平米的空间。集成灶整体使用黑晶面板，是磨砂的那种质感，看起来高级感十足。

结构上，它是集油烟机、双眼灶具、蒸箱、烤箱为一体的厨电产品，它的特色在于蒸烤箱的结构。市面上大多数的蒸烤类集成灶都是蒸烤一体的结构，而S8C则是蒸烤独立的类型，也就是蒸箱和烤箱是两个独立的腔体结构，这样就可以实现同时蒸烤。

我们从上往下看，上部为集成灶的烟机部分，烟机头部设置了30cm的置物台，能增加一些收纳。我们平时可以将一些常用的调料瓶放在上面，省去了放调料瓶置物架的空间。或者，像我经常会在烧菜的时候，对着平板或者手机来学习菜谱，以往都会觉得手机、平板没地方放，有了这个置物台，也是比较方便的。

很明显，这个长方形的口子就是烟机的吸烟口了，它下方垂直的这个黑色的板，就是可拆挡烟板，磁吸式，拆卸、安装都十分便捷，方便我们日常清洁打理。

机头下方，有LED照明灯，明亮又不晃眼，晚上做菜也能看得清楚。

灶具部分跟我们平时家里用的燃气灶位置相同，台面也与橱柜的台面相齐，能够很好地衔接。

灶具采用极炽燃烧器，全封闭结构，煲汤时的汤汁外溢，也不会渗入灶具内部。灶具的外部，是一个聚能防风盘，既可以聚集热量，又可以防风，能让燃烧更高效。

黑晶玻璃的台面，它有一个好处就是防指纹、防剐蹭，也很好清洁。

集成灶的下部，就是蒸箱和烤箱了，前面我们说了，它与市面上那些蒸烤一体集成灶大大不同，蒸烤独立的设计，可以边蒸边烤，烹饪效率提升了很多。内胆的材质是不锈钢和搪瓷，一体成型，无接缝、无死角，不会藏污纳垢，更便于日常清洁。

另外，由于亿田独特的下置风机结构，使得集成灶的下部空间得到了提升，因而可以实现48L蒸箱+26L烤箱，容量要大于绝大部分集成灶，装满可烹饪8道菜。

测试/体验

为了测试亿田S8C的性能，我做了一些基本的测试。

吸油烟方面，我在店里用烟雾锅测试一下，我们能看到烟雾刚出锅沿，就被快速吸进去，没有外溢的现象。这是由于一方面，S8C的吸烟口距离锅沿很近，吸力的作用能很快触达油烟处，不像我们平时用的油烟机，因为吸烟口的距离很远，哪怕油烟机的吸力再大，也难以将全部油烟都吸走。

火力测试，打开灶具旋钮，火力很大，且成蓝色，证明燃烧充分。而一级能效，又能充分利用燃气，燃烧更充分，不浪费。

对于蒸烤箱的测试，我们准备了一些食材进行烹饪，来感受一下S8C的蒸烤性能与效率。实际摆放的话，左边三层，右边两层，放八个菜很轻松。但是这次测评为主，没有那么多人吃，怕浪费，我们就简单弄了几个菜，体验下来，感觉蒸箱、烤箱升温都很快，然后出锅之后也没有受热不均匀的现象。蒸菜都能保留食物的原味，也没有滴水，口感很好，不会像家里用的蒸锅，感觉水水的。烤的这两道菜，也觉得处处同温，没有局部不熟或者局部烤焦的现象，表皮就有点酥酥的，里面又很嫩，体验很不错。整个蒸烤过程，十五分钟就完成了，效率也是相当高，做年夜饭或者家庭聚餐的时候，用它就爽歪歪了。

总结：

我能想到关于厨房最让人头痛的三大问题：油烟、杂乱、烹饪效率似乎都被亿田S8C给解决了，有了这款厨房神器，相信居家幸福感也会瞬间上升几个level。