非同一般的北京美食，打卡力荐！

北京作为首都，可以说也是美食之都。这里的美食，既有老北京的宫廷菜、老百姓的小吃，也有各省驻京办的地方特色和各种菜系的不同味道，还有来自全世界各国的不同滋味和风情。

一、美食标准之我所见

可以称得上北京美食的我感觉太多了。但是无论是哪个地方、哪国的食物，都要入乡随俗，要适合老百姓的日常口味。不是说你别的地方，是特产、美食，到了北京就自动受到老百姓喜欢了。

我觉得美食的标准，可以有一些衡量的指标。

首先，老百姓喜欢，哪怕排队也要吃，每次去都可以看见拍着很长的队伍。

其次，食物嘛，肯定食品安全要过关，不能出现安全问题，也就是要守住食品安全的底线。

第三，还是要真材实料，用的原材料，要天然自然，不能像辣条一样，都用添加剂调味，口味不错，但是对健康无益。

当然，现在的环境和服务也是重要的衡量方面。

二、北京美食的寻觅之旅

因为在北京读书，也喜欢到处溜达，然后喜欢品尝不同的味道，于是周末就坐公交车、骑自行车在北京街头巷尾溜达。

为了寻找美食，还去网络上搜索，北京美食地图、推荐餐厅等，当然网上也有一些不错的推荐。但是很奇怪，很多餐厅、美食，渐渐的都找不到了。可能不同的榜单也有充值的嫌疑吧。

烤鸭、爆肚、豆汁就不推荐了。说实话毕竟受众很小，不是北京人也不一定吃得惯。

我这里推荐的美食或者餐厅，主要是西城、海淀的，也是我探索的一部分。适合来北京游玩、在北京常住的人。榜单不全面，但是经得起考验。

当然各位有好的推荐，也欢迎跟帖分享。

三、非同一般的北京美食推荐

我按照大致的片区来推荐吧，旅游打卡一条龙，服务必须周到。

后海区域：

1.鼓楼馒头店，推荐馒头、豆包

位于南锣鼓巷北出口路北，经常有很多人排队。他们家山东地道的戗面馒头，劲道有食物的香味，特别好吃。豆包也是满满的豆馅，香甜软糯。馒头和豆包都要趁热吃，味道更好。

2.姚记炒肝，推荐炒肝、大葱猪肉包子

位于鼓楼旁边，要想吃炒肝，鼓楼一拐弯。这里的炒肝很地道，味道也不错。不过因为有浓重的大蒜的味道，还有都是猪肝和大肠，一般人吃不惯。来一碗炒肝，来一两猪肉大葱包子，我觉得就行了。他们家当然还有卤煮等其他的北京小吃，感兴趣的也可以体验一下。

3.鸦儿李记，推荐芝麻烧饼、涮羊肉、牛羊肉和韭菜鸡蛋包子

鸦儿李记是清真餐厅，他们的芝麻烧饼特别好，刚出锅特别香脆。其实他家的牛羊肉也很好，清真的方向，性价比高，也不贵。

雍和宫区域

4.吴裕泰，推荐抹茶冰淇淋

雍和宫路西，有一家卖茶叶的吴裕泰，外卖窗口有卖抹茶冰淇淋的，经常也要排队，味道不一般。

5.金鼎轩，推荐各种广式小吃

地坛南门旁边是金鼎轩的总店，各种小吃都可以试试。

百万庄区域

6.鸦儿李记

百万庄也有一家鸦儿李记，展览路店。

7.新疆饭店，推荐牛羊肉，大盘鸡、酸奶、烤包子

新疆饭店是乌鲁木齐驻京办，这里的新疆美食味道很地道。就是在一个小胡同里，不太好找。但是无论什么时候去，人都满满的，经常要排队。

牛街区域

8.聚宝源，推荐涮肉

聚宝源是北京火锅涮肉的天花板，这个地方很多餐厅都是清真的。其实聚宝源二楼面积很大，可以说整个清真超市的二楼都是，但是经常要排队。其实聚宝源价格不贵，性价比很好。特别是蔬菜拼盘，满满的一大盘。

9.白记年糕

在聚宝源的旁边，也是经常需要排队才能买到的。白米加枣泥做成的年糕，吃起来停不下来。

10.清真超市，推荐山楂糖葫芦

其实在清真超市收款台外面，很多人不太知道。这里的山楂糖葫芦，有野生的山楂，个小，但是味道确实相当地道过瘾。

中国音乐学院旁边

11．老胡灌饼，推荐灌饼

今天刚买了几个，现在涨价了，7块钱一个。原来很便宜，才2快多，买的人也不多，后来不知道为什么突然火了，每天都排长队，很多人开车过来买。他们家的灌饼，外面烤的很酥脆，里面鸡蛋很嫩软，酱料也有味道，好吃。

写文章不容易啊，先推荐这些吧。

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