江门9大推荐美食,吃过的都说好!这些地方美食值得你的品尝 大湾网推荐

2021-04-02 21:15:02 0点赞 0收藏 0评论

江门市是广东省下辖的一个地级市,位于珠江三角洲西岸城市中心,东邻中山、珠海,西连阳江,北接广州、佛山、肇庆、云浮,南濒南海海域,毗邻港澳,下面小编给大家分享一下到了江门市要品尝一下的9道地方美食。

1、古井烤鹅

古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特色名菜,属于粤菜系。此菜驰名中外,名扬四海,其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点,深受食客喜爱。

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2、外海面

外海面是广东省江门市的一道特色小吃,属于粤菜系,因发源自外海镇而得名,在江门,一讲到面食,人们就会想到外海面。外海面以其制作精细和风味独特而闻名,成为江门一种独具特色的传统食品,在珠三角也有一定的品牌知名度。面条筋道爽滑,面汤浓郁鲜美,味道十分独特。

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3、鸡屎藤糍

鸡屎藤糍是江门的传统名吃,历史悠久。鸡屎藤这个名字听起来不太雅,但是却是一道具有保健功效的食材。墨绿色的糍粑,带着淡淡的鸡屎藤味道,口感独特,软糯甜蜜。

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4、江门陈皮宴

江门本地人历有把陈皮作为烹食的原料,因陈皮有特殊芬芳香味和药用价值,制出如陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜式,味道过齿留香。

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5、开平鱼皮角

开平鱼皮角是一道历史悠久的名吃,皮薄透亮,鱼香味扑鼻,口感嫩滑,味道鲜美醇厚,蘸上特制的酱料,让人回味无穷

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6、川岛海鲜宴

台山川岛是江门五邑吃海鲜的首选地方,盛产各种海鲜,包括石斑、龙虾、膏蟹、皇冠螺等数百品种。本地人最喜欢的一般做法是清蒸,辅以佐料沾食,味道极鲜、清甜。

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7、三江禾虫

禾虫肉质鲜嫩,营养价值极高。可用来炒、煎、炸、蒸、焖等,烹饪方式多样,各具风味。瓦钵仔炖禾虫、新会陈皮炕禾虫等菜肴,都是十分经典和独特的。

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8、恩平濑粉

濑粉是恩平地区的一种独特的食品,是用大米为原料制作而成。吃时用开水烫过,兑进上汤,就成独具一格之濑粉了。在濑粉中兑入白糖烧酒,又另有风味。

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9、恩平烧饼

恩平烧饼,源自明朝,具有600多年历史,是广东恩平传统特色小吃,主材料为糯米,经过烘烤的恩平烧饼有着散发着糯米的清香,是祭祖、感恩、喜庆之饼。

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以上是给大家分享的江门市的9道地方美食,味道都很不错,到江门的朋友可以找找尝尝!

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