咖啡 篇十四:精品咖啡和速溶咖啡

2021-04-07 17:10:11 0点赞 0收藏 0评论

精品咖啡的定义其实是有争议的,在咖啡行业前端认为,精品咖啡必须是庄园化的种植、管理、采摘、处理后还需要专业的测评打分(Q-Grader认证师打的),风味特点独特或者到达80分以上的专业评分的生豆才能称之为“精品咖啡”。

精品咖啡和速溶咖啡

那如何将速溶咖啡和精品咖啡联合在一起呢?

之前有看到网上有网友说哈,速溶咖啡都是用低质量的罗布斯塔豆和低品级的卡蒂姆种制作的,所以基本除了苦、酸、涩之外没有其它的风味,当然不可否认的是有很多不良商家会是有低质量的咖啡豆来制作咖啡,但是也有不少商家用着高质量的咖啡豆来制作平价的黑咖啡,比如浅盏咖啡,用的咖啡豆全是采选了云南高海拔的优质阿拉比卡咖啡豆,从选材到烘焙、研磨、萃取再到冻干都是有技术人员层层把关的,采用德国先进设备,全过程无菌生产线,拥有完整食品安全生产许可资质,浅盏咖啡打破了世俗的观念不仅是精品咖啡还是一款速溶咖啡,品质也一点不输一些大牌,性价比也很高,6种口味各有所不同,喝法多变,是一款很不错的精品速溶咖啡

精品咖啡和速溶咖啡

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