华妃娘娘蒋欣晒家乡美食：来自家乡的问候，看看自己能认识几个

创作立场声明：这些美食对于很多90后、00后的朋友们来说，相对陌生了些；但是对于大多数70后、80后的朋友们来说，特别是在中部、北方地区生长、生活过的人们来说，便再熟悉不过了。仔细地看了看，结果全认识！华妃娘娘蒋欣晒家乡美食：来自家乡的问候，看看自己能认识几个。

蒋欣是很多人都喜欢的一位内地影视明星，很多人喜欢蒋欣是在2011年，她凭借着古装宫斗剧《甄嬛传》而圈粉无数，赢得广泛关注，在2012年获得国剧盛典“最佳女配角奖”等众多奖项。一提起蒋欣，喜欢她的人们也总是爱用“华妃娘娘”来称呼她。近日，蒋欣晒出了家乡美食，并留言道：来自家乡的问候！有几个认识的？

通过华妃娘娘蒋欣晒出的这些家乡美食，也看得出蒋欣是一位特别接地气的演员，难怪那么多人喜欢她。因为这些大多是一些家乡的土特产、小吃、零食等，可能是家乡的亲人、朋友捎来或者是快递过来的。除了左上角的花生、花生仁，其他的家乡小吃，很多年轻朋友还真很少吃过或认识。

这些美食对于很多90后、00后的朋友们来说，相对陌生了些；但是对于大多数70后、80后的朋友们来说，特别是在中部、北方地区生长、生活过的人们来说，便再熟悉不过了。仔细地看了看，结果全认识！华妃娘娘蒋欣晒家乡美食：来自家乡的问候，看看自己能认识几个：

一、落花生

花生是很多人喜欢的一种干果，在很多地区又称为落花生，华妃娘娘家乡就是这样称呼。左上角的落花生一共有两兜，一兜是去皮的酥花生仁，另一兜则是原味的酥花生。虽然落花生是再平常不过的家乡小吃，可每一粒落花生酥脆馥香的背后，都是浓浓的乡愁。

二、番薯干

番薯，又称为红薯、地瓜，如果把番薯蒸熟晒干就成了番薯干，是很多人喜欢的小零食。记得小时候，到了每年番薯大量上市的季节，都会蒸上一大锅，切成厚约1厘米的片或手指粗细的长条，晒上满满一大篮，到了冬天便是孩子们都喜欢的小零食。现在每家每户基本都有烤箱，蒸上几块切片、切条后放进烤箱，低温慢慢烘烤，那又比晒出的番薯干好吃多了。

三、霉豆腐

豆腐乳在很多地区又称为霉豆腐、腐乳，是我国著名的经典传统小吃。豆腐乳根据颜色又分为红方、白方、青方三大类，其中臭味豆腐乳又称为青方；红方又包括大红方、香辣、玫瑰等品种；桂花、五香则属于白方。华妃娘娘家乡这种是典型的香辣红方豆腐乳，方块的豆腐加酒滋润通透了，调入各种调味料、辣椒粉等进行腌渍。食用时香辣馥郁、浓香诱人、开胃下饭，是豆腐乳里面的经典品种。

四、萝卜干

左下角的这兜是萝卜干，而且是加了辣椒粉的香辣萝卜干。萝卜切成手指粗细的长条，加入适量盐腌渍一晚，沥出水分，清洗干净。晾晒一天，把萝卜条晒至脱水，加入油辣子、盐、白糖、鸡粉等调味料进行调味后，便可以享用。也可以先把萝卜条腌成咸萝卜干，再加入油辣子等调料拌匀，便是香辣咸萝卜干。

五、腌菜子

腌菜子以雪菜为主料，是一种下饭的小咸菜。清洗干净的雪菜切成细末，加入盐腌成咸菜。食用时调入适量香油、辣椒油等调味料，简单拌一拌，就是美味的小咸菜，早餐佐粥或作为餐前小菜，再合适不过了。

六、炒洋姜

对于洋姜，很多朋友特别陌生；其实，洋姜在我国的种植还是十分广泛的，俗名叫“姜不辣”。人们大多会把几块洋姜种在田间地头、沟边路旁，也不用施肥，便长成一人多高的样子，到了夏秋时节，开出一朵朵橙色的花朵，像极了一朵朵的野菊花。把洋姜挖出，清洗干净，可以加入剁辣椒，做成炒洋姜；也可以腌成咸菜，鲜味又可以延续一个冬天。

蒋欣晒家乡美食，问有几个认识的，网友：华妃娘娘，我们全认识。朋友们，您们能认识几种呢？