美食 篇一百三十三：立夏快到了，不吃肉也要记得吃它，天然营养，或许胜过吃保健品

我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！

立夏快到了，不吃肉也要记得吃它，天然营养，比吃保健品强多了

五一小长假到了，出游的人实在太多了，为了避免出游遇到人挤人的情况，我选择回老家看望爸爸妈妈，顺便待在家里捣鼓各种好吃的美食。家里种有不少好吃的东西，其中有艾草，现在已经长得十分茂盛了。艾草既可以食用，也可以药用，食用和医用的价值都很高。人们常用艾草做青团和糍粑食用，也把艾草的嫩叶和嫩叶当做蔬菜吃。人们也常用艾草进行药浴或者艾灸等。艾草有散寒除湿、理气血、调经止痛、暖子宫等功效，特别适合女性朋友食用，大家可以趁着艾草正当季，适当食用。#艾草#

现在立夏快到了，天气比较热，很合适吃甜品，看到很多网友在晒各种各样的甜品，其中啵啵球出现的频率比较高，于是我摘了点艾草做艾草酸奶啵啵球。艾草啵啵球酸酸甜甜的，Q弹爽口，十分美味，颜值也挺高的，难怪大家都喜欢。下面来分享详细的做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！

【艾草酸奶啵啵球】

所需食材：艾草60g，木薯粉100克，白糖20克，酸奶适量。

制作方法：

第一步：摘取艾草顶部的嫩芽部分，用清水清洗干净。锅中加入适量的清水，大火煮开，然后放入已清洗干净的艾草，煮五分钟。

第二步：将煮好的艾草和水一起倒入破壁机中，加入20克白糖，再按下果汁的功能键，打三次，艾草汁就打好了。

第三步：准备一个大碗，将100克木薯粉放入碗中，然后取70g艾草汁，倒入碗中。

第四步：用筷子将艾草汁与面粉搅拌均匀成絮状，再用手将絮状的木薯粉搓成光滑的艾草面团。

第五步：将艾草面团搓成珍珠小丸子大小的啵啵球，再将啵啵球放在木薯粉上面滚一圈，使啵啵球表面裹上少许木薯粉，以免啵啵球粘在一起。

第六步：锅清洗干净，加入适量的清水，大火烧开后倒入艾草啵啵球，煮至啵啵球浮起来，啵啵球就煮熟了，这个过程大概要煮十分钟。

第七步：用漏筛将已经煮熟的艾草啵啵球从锅中捞出，过凉开水，然后放入碗中。

第八步：向碗中倒入适量的酸奶，酸甜可口、Q弹爽滑的艾草酸奶啵啵球就做好了，可以开吃啦！

我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵”，更多的美食和大家分享哦！感谢大家的点赞、收藏、评论和转发！