“瓶装啤酒”和“罐装啤酒”有啥区别？建议弄懂3个优劣差别再买

小满节气过后，夏日的酷暑简直让人难受，面对炎热，街边的各种烧烤肉串、麻辣小龙虾、霸道烤鱼都是我们绝佳的下酒美食，烤串小龙虾+冰啤酒，三五知己围在一起喝一杯，畅谈日常新鲜事，心情惬意舒畅，这才是夏日该有的感觉！

之前小鹿有聊过，一瓶“好啤酒”是有标准的，制作材料要以小麦、啤酒花、酵母和清水这4种为主酿制而成，麦汁浓度在10~12°P之间，不管啥品牌的啤酒，都能品尝到不错的啤酒醇厚口感和麦芽酒香。

次一点的，我们能够接受啤酒中添加大麦、大米；

再次点，用啤酒花浸膏、啤酒花及其制品等啤酒花稀释后制品，代替啤酒花也还行；

但最不能接受的，就是添加玉米淀粉和糖浆，那简直就是“水啤”。

但不管啤酒的好坏，也不管啤酒的配方如何改变，外包装都只有两种，一种是玻璃瓶装，另一种则是和可口可乐一样采用“铝制罐装”，即使是同品牌同品类的啤酒，都会有两种包装，除了规格不同外，“瓶装啤酒”和“罐装啤酒”还有啥区别？建议大家弄懂两者间的3个优劣差别再进行选购，国产、进口啤酒都适用。

1、包装性能的优劣势

我们都知道，不管是啤酒还是白酒、洋酒之类的酒品，酿造制成后就需要灌入瓶中，减少酒品接触氧气的机会，防止啤酒因过多接触空气而使得口感变差。

而这里，不管是罐装啤酒还是瓶装啤酒，当啤酒灌注进瓶罐中之后，都会用氮气或二氧化碳等惰性气体加压，把瓶内残余空气压缩逼出，而玻璃罐因为厚薄度和坚硬度都优于罐装啤酒的铝制罐，承受压力更好，能把啤酒的醇厚质感更好地保留下来，倒出的酒体香味更持久浓郁。

2、便利性的优劣势

玻璃瓶虽然能够更好地保留啤酒的醇厚口感和香味，但缺点又因为是玻璃瓶，瓶体大质较重，毕竟是玻璃的，携带也不方便，同时还存在着一定的危险性，用力一敲一碰就破裂。

如果在大排档、夜宵店、酒吧碰到一些搞事的小混子，场面一乱就容易出现事故问题。

相反罐装啤酒因为采用的是铝制品易拉罐，特点就是轻便易携带，但罐装啤酒的外包装始终属于金属类，如果啤酒和铝制品长期接触，加上储存环境的复杂因素，也容易使啤酒和金属产生反应，使啤酒有时会带有一股金属味感。

3、储存和防变质的优劣势

瓶装啤酒的外包装因为是玻璃制作的，隔光性较差，如果时常被阳光照射到，时间一久就会使瓶内的啤酒味道变淡，甚至变质，并不适合长期存放。

现在市面上的瓶装啤酒的玻璃瓶色，主要有棕色和绿色两种，棕色瓶的啤酒，隔光性相对更好。

罐装啤酒，因为采用易拉罐包装，隔光性满分，更适合长期储存。

——小鹿说——

“瓶装啤酒”和“罐装啤酒”有啥区别？主要有包装性能、便利性、储存和防变质差别的“优劣势”对比，如果你是喜欢喝啤酒的，喜欢享受高品质啤酒的醇厚口感，良好而持久的麦芽酒香的，家里空闲地方多的，建议选择“瓶装啤酒”。

如果是外出旅行、或想方便省事的，就选“罐装啤酒”，除了品牌参考、啤酒口味外，还要结合自身要求，看看要选购“瓶装”还是“罐装”。

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