自制芒果吐司，外脆内软，边缘超薄

大家好，我是兔兔呀

最近有些忙啊，装死了很久，都没认真写烹饪的长文了

再偷懒下去，只怕美食领域作者都快跟我没关系了。

话说有什么高科技的烘焙测评吗，我也想要一个，能不能看看我，不要让旱的旱死涝的涝死……

言归正传了，我这次倒腾了一块芒果，很敷衍地用勺子戳了几下变成芒果粒，就塞进去和面了

事实证明和面机还是很给力的，4~5档用力搅拌，芒果粒都变成芒果泥，完美融入了面团里头

最后搅拌搅拌，这面团子颜色和形象都像个榴莲，有点好笑~

什么配方呀，手套膜呀，有需要的人留言问吧，搜搜视频教材也很多

我上次写多了被吐槽话痨，气的，不在这里写了，我就是做多了凭感觉看一眼就知道了，说白了都是熟能生巧+眼见功夫

面团子就这么发酵，发酵到变大

然后重新揉揉，塞进去吐司盒

吐司盒用的是三能低糖吐司盒

用了好几种，反正就是三能这款好用，用了很多次是真的不沾

我卷得比较随意，就别吐槽了，面团子和得好就行了

然后烤，上色后加盖锡纸，一共40分钟左右吧

脱模了

可以看到上色是比较均匀的

一大坨表面都是金黄色，微微焦黄，颜色特别好

掰开也很细腻，可以看到我做出来的吐司，边缘很薄很薄，从横截面观察，面包边几乎看不到，这个就是手套膜足够薄足够细腻的表现

新鲜出炉，它外层是脆脆的，里头又很软，最好吃是这个时候

可以看到里头的旋涡纹路，一层层的十分薄，又薄又细腻的组成了一圈圈纹路，这个也是手套膜揉得完美的标致证明了

今天就写到这里了，主要材料在下面贴上了，有需要的可以看看参考

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～