当我评测酸奶时，我该谈些什么 - 安佳轻醇酸奶众测报告

2018年伊始就收到一份张大妈的礼物 - 安佳轻醇发酵乳众测体验。人品如此爆发之后必然导致技能冷却，看来今年的年会抽奖不用期待了。 第一次参与酸奶的众测，先从口味和营养价值开始吧，除非现在喝酸奶也是看颜值的。

1. 消费者最关心的应该是营养价值和口味

1）从配料表和营养成分表看营养价值

配料表第一项生牛乳，占比86.6%。厂家希望消费者明白，区别于养乐多等发酵用的脱脂奶粉，这款酸奶用的是天然牛乳发酵。在大众看来，天然的无疑会跟健康，无添加等字眼联系到一块。接着是羟丙基二淀粉磷酸酯，果胶，明胶，琼脂，大概是起到增稠，稳定的功能。保加利亚乳杆菌负责发酵，嗜热链球菌缩短酸奶的凝乳时间。百度百科上提到了嗜热链球菌根据法律不能添加在婴儿食品中。（以上是百度来的，本人非食品专业，敬请斧正）

从京东上的商品描述上看，这款产品主打“轻”，即脂肪含量低；和“醇”，即蛋白质含量高以及使用天然牛乳。（轻醇和纯甄都用在酸奶上了，期待下一个名字 ）从营养成分看，安佳轻醇酸奶每100毫升的能量是372KJ，这具体是多少呢？没有对比就没有伤害。我自己每天喝的脱脂牛奶每100ml的能量是197KJ，女儿喝的配方奶粉100ml能量309KJ，养乐多100ml能量287KJ，这样看来，安佳的这款酸奶热量恐怕并不低。热量主要来源可能是其较高的碳水化合物12.8g。如果把它当成减脂餐的朋友们要留意了。（敲黑板 ）

2）一家三口的口味评价

* 一共八盒，最多4天喝完

3）价格对比

2. 一份完整的众测报告必不能忽略颜值

1）外包装

京东双11的箱子有富余

2）内包装

目标客户是年轻女性？

轻醇和纯甄都用了下一个是什么？

生产日期是去年的9月，保质期10个月。

3）其他

包装内还附赠了一个一次性充电宝，适用于安卓和苹果的手机，600mAh的容量。一台iPhone 6P的电池电量是2915mAh，所以只能临时救急用。外包装上一个“爽”字，第一眼让人误以为是情趣用品。

赠送的一次性充电宝

赠送的一次性充电宝

3.总结的部分才最有价值

1）优点

使用天然牛奶，更加健康。

奶味浓郁，小孩子非常喜欢喝。

2）缺点

从营养成分表来看热量偏高。

对比同类产品，价格偏高。

温馨提示：第一次参与众测，如果这份评测报告对大家有帮助的话，请记得打赏吧，非常感谢！！！