哇！原来红葡萄酒这么神奇！

红葡萄酒是以皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄带皮发酵而成的，外观色泽近似紫红或呈现深红、宝石红、红微带棕色、棕红色等，具有丰富的香味以及口感特征。

根据含糖量，红葡萄酒可分为干红、半干红、半甜红和甜红四种。干红含糖量不超过4g/L，口感浑厚，酸涩和酒精味道明显，回味微甘，单宁较重，适合喜欢厚重口感的消费者；半干红含糖量在4 - 12g/L之间，甜味不明显，口感清爽，酸度高，单宁含量低，酒精味浓，有苦涩味；半甜红含糖量适中，甜味和酸味平衡，适合大多数人；甜红含糖量最高，甜味明显，酸味较低，适合喜欢甜酒的人。

不同品种的葡萄酿造出的红葡萄酒风味各异，如赤霞珠香气丰富、酒体丰富、单宁丰富；黑皮诺主打轻盈，果香明显；西拉浓郁、单宁重，香气富有深度；梅洛口感柔顺、酒体丰满，甜度较低，酸度适中，单宁含量柔和。像法国波尔多产区的朗克洛古堡红葡萄酒，属Grand Cru级别，采用美乐、品丽珠与马尔贝克混酿，酒液呈深邃宝石红色，散发樱桃、李子等红色果香，经橡木桶陈年后带有香草、烘烤及咖啡气息，酒体饱满，余味悠长。