🔥夏日续命水！5分钟搞定「绿豆沙牛乳」奶茶店同款

清热解腻还低卡！姐妹快冲🏃‍♀️

夏天真的离不开这杯「绿豆沙牛乳」！冰冰凉凉、绵密顺滑，低卡又解暑🌿 重点是做法超简单～

1️⃣ 绿豆沙牛乳（网红饮品）

✅ 食材：绿豆沙150g（可自制或现成）鲜牛奶200ml、炼乳10g（或糖15g）冰块半杯

🔥 做法：1. 绿豆沙制作：绿豆100g洗净，浸泡3小时或隔夜。电饭煲加300ml水，煮至开花（约30分钟），加20g糖压成泥。

2. 混合搅打：将绿豆沙、牛奶、炼乳、冰块放入搅拌机，高速打20秒至绵密。

3. 装杯：杯底加一勺绿豆沙挂壁，倒入打好的绿豆沙牛乳，顶部撒绿豆粒装饰。

2️⃣ 绿豆西米露（消暑低糖版）

✅ 食材：绿豆80g（干豆）西米50g、鲜牛奶300ml、蜂蜜10g、冰块一杯（可选）

🔥 做法：1. 绿豆沙制作：绿豆100g洗净，浸泡3小时或隔夜。电饭煲加300ml水，煮至开花（约30分钟），加20g糖压成泥。

2. 煮西米：水沸后下西米，中火煮15分钟（搅拌防粘），关火焖10分钟至透明，过冰水备用

3. 杯底2勺西米 + 2勺绿豆沙（挂壁效果更美） 中层倒入牛奶至8分满，顶层加冰块，撒少许煮熟的绿豆粒

🔥 万能制作公式

1️⃣ 出沙秘诀：

- 高压灭菌锅15分钟快速出沙

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▪️ 绿豆沙拿铁：浓缩咖啡30ml+绿豆沙100g

▪️ 绿豆沙麻薯：木薯粉50g+绿豆汤100ml微波2分钟