3道适合解酒的美食，您吃过吗？

在我们几千年的发展历程中，酒的地位不可动摇。酒以其独特的口感和香味沿袭至今，备受人们喜爱。

现在人们无论是逢年过节，还是寻常日子，多多少少都会饮酒助兴。饮酒虽快乐，但醉酒就很尴尬了。

今天就给大家推荐3道适合解酒的美食，您吃过吗？

1.雪耳木瓜煮冰糖

材料：纯净水500ml、木瓜1个、银耳1朵、冰糖一小把。

方法：①准备好木瓜，用清水清洗一下，削掉外皮、去掉木瓜籽，将其切成木瓜块装盘备用。

②银耳先掰除根部，洗净后泡发，盛盘备用。

③炖盅里加入500ml的纯净水，加入泡发好的小朵银耳，再倒入木瓜，开大火熬煮。

④大火煮开后转小火再炖30分钟，加入冰糖调味。

⑤最后炖煮完成，掀盖盛出到碗中，即可饮用。

2.南瓜山药炖鸡汤

材料：南瓜500克、山药400克、枸杞一把、鸡肉半只。

方法：①南瓜在水中洗净，削皮切块处理，山药去皮切成小段。鸡按照个人习惯切成大小不等的块状即可。

②锅中添入适量的水，下鸡块和事先切好的姜片，中火煮开，将鸡块焯水处理。

③焯好水的鸡块洗净，再次放入到锅中煮开，边煮边用汤勺撇去浮沫，盖好锅盖，慢炖一个小时。

④煮好之后加入洗净的枸杞，下南瓜块，再煲大约半个小时。

⑤加食用盐调味即可，最后关火盛出。

3.南瓜粉蒸排骨

材料：南瓜500克、猪大排500克、粉蒸肉1大勺。

方法：①南瓜洗净后切除顶部，挖出其中的瓤，洗净备用。

②排骨剁成块状，洗干净后放入盆中，加去腥的调味料拌匀，静置20分钟腌制排骨。

③腌制好的排骨沾满米粉，摆放到盘子里，摆放整齐，即可上锅蒸。

④排骨放到烧开水的锅里蒸40分钟，蒸好的排骨放入切好的南瓜中，盖上南瓜的盖子，蒸制20分钟即可。

⑤最后撒上葱花，即可食用。

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