空气炸烤箱，是否值得购买！可做哪些懒人美食呢？

创作立场声明：自购厨房烹饪好物，体验真实，推荐给大家！

一、空气炸锅+烤箱=空气炸烤箱

如果你还在纠结空气炸锅与烤箱选购哪一个时？不妨趁着双11到来之际，选购一款1+1>2的空气炸烤箱！

1、什么是空气炸烤箱？

空气炸烤箱，字面意思就是将“空气炸锅”与“普通烤箱”的功能相结合，具有多功能化的厨房家电，既能像“空气炸锅”一样，通过快速循环热空气将食物变熟，无需用油，健康低脂；但又解决了大部门市面上“空气炸锅”空间小，不可视化的问题。也能像“普通烤箱”一样，即可做烘焙小甜点也可用烤箱做常规烹饪美食，如烤肉、披萨、发酵面粉等。

2、空气炸烤箱功能有哪些？

具体来讲，空气炸烤箱主要有十大功能，将空气炸锅、烤箱、干果机、轻食机、发酵机、烧烤炉、多士炉、酸奶机、解冻箱、爆米花机融为一体，一机N用，节省了厨房不少空间，也节省了不少银子！当然，不同空气炸烤箱，在功能方面可能也略有不同。

3、空气炸烤箱价格如何？不同价格区间的机器有何区别呢？

空气炸烤箱自几百元到上千元价格不等，主要区别在于操作系统、温控方式、内胆材质、容量、功能等。

北美电器（ACA）电炸锅家用烘焙多功能空气炸锅烤箱一体机25L发酵ATO-MAF25A浅蓝色499元京东去购买

这款ACA空气炸烤箱MAF25A，活动价格在499元左右，25L较大容量，采用机械式AWGB液胀式控温技术，上下管不可单独设置温度，镀铝内胆，旋钮式操控方式。

刘涛同款丨海氏K5空气炸烤箱锅一体多功能家用小型烘焙迷你电烤箱1699元天猫精选去购买

这款海氏K5空气炸烤箱，活动价格在1400多元，25L较大容量，采用电子控温，可上下独立控温，搪瓷内胆且为双层防爆玻璃门。

相比上款ACA的空气炸烤箱，电子式控温更为精准，且可上下管独立调节温度，另外操作方面，采用旋钮+按钮双模式下，还有显示屏，让操作起来更为方便。同时内胆也有所不同，搪瓷内胆相比普通的镀锌内胆，更为耐用、抗腐蚀、健康，且容易清洗打理。因此，两款空气炸烤箱多方面对比下来，这款海氏K5价格相对高一些，但性能也提高不少！

苏泊尔（SUPOR）空气炸锅家用5L大容量无油低脂煎炸锅精准控温大功率无油烟电炸锅烤箱薯条机KJ50D823319元京东去购买

这款苏泊尔KJ50D823空气炸锅，活动价格在300多元左右，功能较为单一，仅空气炸功能，可做的烹饪美食品类较少，且较为封闭的机器，不方便实时观察食物的变化，所以综合对比，我还是不太建议购买这种功能单一的空气炸锅，椭圆形的外观，也比较占用厨房空间，不妨加点预算，直接选购空气炸烤箱，功能更加丰富，且综合各方面性能来讲，更为实用一些！

4、空气炸烤箱适用于哪些人购买呢？

介绍这么多，那空气炸烤箱适用于哪些购买呢？

1）有一定厨艺基础，经常会自己煮饭的厨娘们。毕竟比较好的空气炸烤箱均在千元左右，使用率还是很重要的，可不要放在家里吃灰哦！

2）居家面积较小，厨房空间有限，一款空气炸烤箱可顶N款小家电，节省不少空间哦！

3）有一定经济基础，又纠结选购空气炸锅还是烤箱的朋友们，不如直接选购空气炸烤箱，可达到一加一大于二的效果哦！

二、海氏K5空气炸烤箱：外观及配件展示

刘涛同款丨海氏K5空气炸烤箱锅一体多功能家用小型烘焙迷你电烤箱1699元天猫精选去购买

在经过多款空气炸烤箱对比分析下，我选购了这款海氏K5空气炸烤箱，颜色方面，共有米白色、蓝色两种可供选择，米白色简洁干净，蓝色靓丽复古，各有不同风格。

外观方面，像是八十年代的收音机，看起来复古风十足，但又十分精致大方，且我选购的米白色这款更加适用于不同装修环境。

机身四角均采用了“圆角”处理，让机器看起来没有那么“愣”，显得更加小巧可爱；也同时避免了日常的磕碰情况。

容量方面，25L容量，总外观尺寸为：417mm*424mm*358mm，1600W额定功率，不占用厨房太多空间，又可满足基本烹饪功能。

配件方面，可是相当丰富：

1）烤盘：烤鱼、烤肉、烘焙蛋糕、披萨等。

2）炸篮：蔬菜水果干、肉脯、羊肉串等。

3）转叉：烤鸡、烤鸭等。

4）转笼：爆米花、薯条、鸡块等。

5）转叉手柄：烘烤结束后，用去取出转叉、转笼使用。

6）接渣盘：放在烤箱最底部，用于烘烤时结食物残渣，方便清洗。

除此之外，还赠有烘焙手套、产品说明书及海氏烤箱定制版食谱书，可参考里面的详细步骤制作各种美食！

四、功能及操作展示

1、一台空气炸烤箱 = 十台小家电

之所以推荐大家选购空气炸烤箱，主要是功能实在是太强大，购买一台空气炸烤箱等同于同时购买了十台小家电，将空气炸锅、烤箱、发酵机、酸奶机、干果机、烧烤炉等全部包含，可满足一家人四季的烹饪需求，且一台机器还能节省厨房不少空间，让我们的居家环境更加整洁、干净！

2、旋钮+按钮组合操作方式

操作手法方面，选用按钮及旋转按钮结合的方式，同时搭配中间方形的数显区域，让操作更加一目了解！

左侧的圆形旋钮分别可调节上下加热管温度，同时长按3秒，还可以选择关闭上/下管状态，实现单管烘烤设置。

右侧的圆形旋钮为开关/暂停按键，同时也可设置烹饪时间。

中间分别有五个不同功能按键：烤箱、空炸、转叉、炉灯、果干，一键操作，相当简洁明了。当然也可根据不同食量再单独调整烹饪时间及上下管的温度。

机器开启后，LED显示器分别自左向右显示：烹饪功能、上下管温度、烹饪时间。

五、其他细节展示

除了主要功能外，再来看看其他细节方面：

1、双层钢化门+隔热棉

不管是普通烤箱还是空气炸烤箱，建议一定要选购双层玻璃门的，除了密封性、隔热效果更好外，也更安全、耐用。

这款海氏K5空气炸烤箱，不仅有双层钢化玻璃门设计，同时机身还有隔热棉，形成双层保护，可以更好的锁住热量、隔热防烫效果也更加优秀。

另外炉门可支持30度、60度多角度悬停。

门把手也做了防烫加宽处理，即便220度高温下拉下炉门，也仅仅感到一丝丝的热度，并且整个门把手的触感很舒服，丝滑细腻。

2、多重散热孔

散热方面，这款海氏K5也是与众不同，除了左右两侧正常的通风散热孔外，在机器顶部也设有一散热孔，确保机器使用时散热效果更快，产品使用寿命也更长一些！

3、搪瓷防沾油内胆

空气炸烤箱的内胆十分重要，建议选择“搪瓷内胆”，虽然可能成本更高一些，但是相比普通的镀锌内胆，搪瓷内胆使用起来更加健康、安心；且受热过程中，升温更加均匀；硬度比会更好一些，长期使用避免出现刮花等情况，另外清洗也更方便简单一些。

这款海氏K5空气炸烤箱内胆采用的就是“搪瓷内胆”材质，背部还采用菱形设计，可以起到反射热量的左右，从而让升温更快，提高烘烤效率。

烤箱总容量25L，因此内侧共有两层托盘槽位，基本满足一家人的使用情况，同时也可根据不同食物来调整托盘的上下位置。

建议在做烤制肉类食物时，将托盘放在上方的层架上；做吐司、戚风等烘焙食物时，建议将托盘放在下方的层架上。

4、可视化炉灯

烤箱顶部内侧有一防爆炉灯，通过功能按键一键开启后，可清晰看到烤箱内部食物的变化，从而更方便通过食物颜色、生熟的变化来随时调节温度及时间。

5、电子式精控温+上下管独立控温

再选购空气炸烤箱或者烤箱类产品时，除了容量、功能、内胆材质，其最重要的一点就是控温技术！

这款海氏K5空气炸烤箱，采用电子式控温方式，比机械式更为精准，机器内部设有两个NTC感温探头，确保机器内部的温度更加稳定，食物受热均匀。

机器内部共有上下六条加热管，顶部四条，底部两条，同时可单独设置上下管的加热温度，满足不同食物的烘焙温度需求，让食物品尝起来更加美味！

六、烧烤功能：烤羊排

近期正好朋友送了点羊排，正好海氏菜谱里有教程，于是在家决定做个烤羊排，也算是初次尝试，希望可以成功！

大庄园羊排1200g原切带骨羊肉炖煮生鲜食材79.9元京东去购买

原材料：羊排、葱、姜、孜然粉、辣椒面、生抽、料酒、盐、糖

准备工作：将羊排洗净后，再放入葱段、姜片、生抽、耗油、适当的盐和糖颜值，最好密封放入冰箱腌制至少6小时以上，如果提前一天晚上腌制做好，更加入味。

将腌制好的羊排用锡纸上下完全包裹住，放入烤箱（用烤盘），选择烤箱功能，上下管各200度，25分钟左右。

将烤好的羊排取出，根据自己的口味撒上辣椒面、孜然粉后，再放入烤箱（换成炸网），选择烤箱功能，设置上下管各200度，烤15分钟。

第一次做烤羊排，感觉还是比较成功的，下次再购买一整块羊排，适当调节下火候，感觉会更加美味！

七、干果机功能：水果干

有些朋友，可能经常会从网上购买蔬菜干或者水果干作为业余零食食用，但选购时也要格外小心，干净无菌尤为重要！因此，不妨自己在家制作，可以选择自己的喜欢的蔬菜、水果，还干净卫生！

陕西周至绿心猕猴桃2斤装单果80g+新鲜水果产地直发包邮9.9元京东去购买

前几天从京东特价1元购买了2斤猕猴桃，还有点硬，正好用来做水果干！

猕猴桃洗干净、去皮后，切成片状，放在“炸网”上，点击“果干”功能，设定上下温度各68度，2.5小时。

一盘纯天然无添加的水果干就做好了！除了用“果干”功能制作蔬菜干、水果干等，还可以制作肉脯、干花、药材等。

八、空气炸功能：薯条

空气炸烤箱与普通烤箱的区别就在于，空气炸烤箱采用高速热风循环技术，用热空气替代热油，可以利用“空气炸”功能，制作出“炸薯条”、“炸鸡块”、“炸鱼柳”等不同食物。

官网赠送的配件中，有一“转笼”，这个配件在其他品牌的烤箱或者空气炸烤箱中，并不常见，我个人来讲也是第一次使用。这次我们就来炸个“薯条”体验下！

【顺丰速运】冷冻油炸薯条4斤半成品蓝威斯顿麦肯油炸小吃肯德薯条33.98元京东去购买

原材料：薯条 （或者可自己切土豆，但实在有些复杂，不如直接网购半成品哈）

烹饪过程十分简单，将薯条放进“转笼”中，架在烤箱内，选择“空气炸”功能，根据薯条的粗细及量多少，调节加热温度及时间，180度，12分钟左右。

为了让薯条受热均匀，可点击“转叉”按键，让“转笼”匀速旋转起来，里面的薯条也跟着翻滚起来。比起我之前用其他空气炸烤箱用炸篮做“炸薯条”，感觉用“转笼”更加方便，且薯条受热、着色等更加均匀。

韩国不倒翁牌原装进口蜂蜜芥末酱黄芥末酱沙拉酱热狗汉堡三明治炸鸡蘸酱调味酱265g19.8元京东去购买

亨氏(Heinz)番茄酱袋装番茄沙司意大利面薯条酱320g*2袋卡夫亨氏出品16.6元京东去购买

最后来看看成果！不用一滴油炸，也可以吃到美味的“炸薯条”哦！金灿灿的，再蘸点自己喜好的番茄酱或者蜂蜜芥末酱，来上一瓶肥宅快乐水，简直爽翻天！

九、烘焙功能：葡萄干面包

购买烤箱类的厨娘们，大多数都会有一个“烘焙梦”，而我也加入了“烘焙”的队伍，当然，技术还不是特别娴熟，可能成品样式有些“普通”，还请大家见谅！

安琪高活性干酵母粉5g*10袋家庭装发孝粉家用做包子馒头面包发酵粉8.9元京东去购买

展艺烘焙原料高筋面粉小麦粉面包披萨粉软欧餐包手撕面包条面包机用面粉500g5.5元京东去购买

原材料：高筋面粉、酵母粉、葡萄干、牛奶、黄油、鸡蛋、炼乳、少量白砂糖

方法如下：

1、将200g高筋面粉、3g酵母粉、2个鸡蛋、40g牛奶、少量的细砂糖，一起搅拌并用手将其揉成面团（建议揉时间长一些，大概20分钟左右，如果有专业的揉面机更方便）

2、用保鲜膜密封后，可放在太阳下直接发酵，或者也可以用烤箱进行低温发酵。

3、发酵成功后，放入少量黄油，继续揉面。

4、将面团均匀分配成几个小面团，用擀面杖擀平后，放入适当的葡萄干，并卷起面片。

5、继续放在太阳下或者烤箱中，进行二次发酵。

6、二次发酵成功后，将烤箱托盘底部刷上一层食物油，避免粘连；还可以在面团上方刷一层蜂蜜，为了增加口味。

7、放入烤箱中，点击“烤箱”功能，上下管各180度，时间大概18分钟。

由于手艺还需提高，火候把控的有些大，虽然面包表皮颜色有些偏深，但闻起来却是奶香味十足，且面包内部也是十分松软，家人吃起来还是相当满意的！

十、总结

使用一段时间下来，总结如下：

特点：

1、复古精致外观，蓝白两色可供选择，25L容量，也可满足一家多口使用，不占用太多空间。

2、功能颇为丰富，将空气炸锅与传统烤箱相结合，一台机器可抵挡十台厨电，既可以做孩子们喜欢吃的炸薯条、烘焙小蛋糕、酸奶、爆米花等，也可以做大人们喜欢吃的肉食类食品，如烤串、烤鱼、羊排等。

3、采用精准的电子式控温方式，上下加热管可单独设置温度，结合内部的两个NTC感温探头，确保烹饪的食物受热均匀，口感美味！

4、搪瓷内胆，使用更健康、安全、耐用，也方便日常清理。

5、配件相对其他烤箱、空气炸烤箱，颇为丰富！可满足不同食物、不同场景使用！

一些小遗憾：

烤箱外壳偏薄，长期使用的话，外壳会较烫，烹饪时还是需要注意安全，避免烫伤哦！