馆主酒话 | 第101期 | 翠鸟 优质拉格

2021-02-11 16:10:48 0点赞 1收藏 2评论

馆主Shaw

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第101期

Kingfisher Premium Lager Beer

翠鸟 优质拉格 •

厂牌:翠鸟

风格:美式淡拉格

产地:印度

酒精度:5%

苦度:N/A

印度翠鸟啤酒是一款常规发酵啤酒,它中和了不同啤酒的口味,不管是麦芽还是酒花都达到了国际一流标准。推荐搭配印度菜,拉美菜,泰国菜和亚洲料理,以及各种乳酪,肉类和贝类

—— 摘自《酒花儿》

01

『前言 / Forword 』

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印度翠鸟的名气比较大,作为餐厅经营者我知道,在进口水啤横行的年代,也算得上是一种稀缺货,甚至受欢迎程度和时代有一拼。毕竟,随着百喜嘉科四种洋啤逐渐普及,尝尝少见一点的啤酒,是顾客的一种普遍需求。

02

『 包装 / Design 』

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酒标上一只展翅高飞的翠鸟非常醒目,在初期水啤以字为主的设计上,色彩艳丽,描绘生动的翠鸟图案的包装,算得上是异类,也会更加的吸引人。

03

『 香气 / Smell』

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和众多美式淡拉格一样,香气非常羸弱。不过酒精的味道倒是非常突兀,这也在情理之中。微微的麦香味道非常不易差距,我只能像疯子一样使劲儿闻瓶口,才能在细微处察觉麦芽的气息。

04

『 外观 / Visual 』

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酒体金黄,轻盈剔透。泡沫洁白丰厚,升腾迅速 。气孔粗大缺乏美感,消退很快,转瞬即逝。入口后没有挂杯,并不值得欣赏。

05

『 味道 / Taste』

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进入口腔,酒精的气息凸显出来,不断刺激着味蕾,不过低温带来的清爽沙口感弥补了这种不快。微微的苦感不很明显,麦芽的香甜倒是很快的浮了出来,这种甜种却仿佛有些许肥皂水的化工香气,不是很接受。

06

『 感受 / Feel 』

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其实到了炎热的夏季,浓郁醇厚的好酒喝起来反而会有些压力。倒不如出些汗之后,来一瓶淡拉格,味道无关紧要,只要它的清爽解暑,沙一下口,震一下精神就好。

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我是馆主Shaw,一个在精酿啤酒海洋遨游的浅泳者,依赖着并不客观的观念和并不靠谱的舌头,在自己的空间里肆意讲述着一家之言。

版权说明:

Writer / Shaw

Edit / Shaw

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