晒一日三餐的“菠萝宴”,一天吃18公斤菠萝,不算太难

2021-03-04 21:29:22 17点赞 21收藏 33评论

创作立场声明:晒一日三餐的“菠萝宴”,一天吃18公斤菠萝,不算太难

凤梨是什么?凤梨是菠萝在东南亚和台湾等地区不同的叫法,菠萝这种原产南美洲的热带水果,现在有70多个品种,而在台湾的菠萝品种,因为削掉皮以后没有“内刺”,口感也比较甜、细腻,我们通常用“凤梨”这个专用名词来表示,其实这与“红富士”和“苹果”的关系一样。

这段时间,凤梨成了热搜。台湾一位“名嘴”在电视节目上因为台湾的凤梨滞销,说了一句“每人只要1天吃18公斤凤梨,连吃两周就好,很难吗?”引起了大家的群嘲,因为这个18公斤的量,要在一天吃完实在是太多了。

晒一日三餐的“菠萝宴”,一天吃18公斤菠萝,不算太难

18公斤中等个头的菠萝差不多能有15个,因为菠萝的的结构比较特殊,去掉皮和菠萝叶子后损耗大约在20%左右,按照比例大概还能剩下15公斤左右的果肉,一个成年人如果单吃水果,一天吃1-2斤很正常,但30斤左右的水果可就有点超量的。但如果想尽办法吃完,倒也并不是太难的一件事,而且可能吃一天“菠萝盛宴”下来还会感觉挺开胃的。

例如1公斤菠萝大约可以压出来400毫升菠萝汁,一个成年人一天需要摄入3000毫升左右的水,如果全部用菠萝汁代替,大约需要用掉8公斤的菠萝,这就差不多解决一半的菠萝了。剩下10公斤左右的菠萝也就七八个,一天三顿饭,用菠萝入菜、做饭,可以轻松又优雅地吃完。

晒一日三餐的“菠萝宴”,一天吃18公斤菠萝,不算太难

早餐:菠萝汁+菠萝派+菠萝酱+菠萝

菠萝含水量可达80%,直接用压榨性的果汁杯最方便,一个2斤半的菠萝可以压出来矿泉水瓶的果汁,足够早上喝了。

晒一日三餐的“菠萝宴”,一天吃18公斤菠萝,不算太难

菠萝可以做成菠萝酱,取2个菠萝去皮切丁,放入料理机打成果泥,放入锅中小火慢慢地烤干水分,呈现粘稠的蜂蜜状就可以了,2个菠萝可以做出来一罐头瓶的菠萝酱。

菠萝派可以用酥皮或者手抓饼制作,将菠萝切块包入煎烤即可,饭后水果没的选择,还是吃点菠萝。

晒一日三餐的“菠萝宴”,一天吃18公斤菠萝,不算太难

这样一顿早餐下来,大约可以消耗5公斤的菠萝。

午餐:菠萝炒饭+菠萝咕噜肉+菠萝炒虾球+菠萝沙拉+菠萝汁

菠萝炒饭是很美妙的东南亚美食,菠萝的酸甜能解腻开胃,一般需要用菠萝本身作为容器,菠萝肉作为配菜,需要消耗一个3斤的大菠萝。

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菠萝咕噜肉和菠萝炒虾球都是用水果入菜的典范,酸甜鲜美,开胃解馋,尤其是用菠萝做的咕噜肉是粤菜中比较知名的,深受海内外食客的喜欢。

晒一日三餐的“菠萝宴”,一天吃18公斤菠萝,不算太难

饭后一份菠萝和其他水果做的沙拉,加上一杯鲜榨的菠萝汁,慵懒的午后再小憩一会,也许梦中也会想到甜蜜的菠萝。

晒一日三餐的“菠萝宴”,一天吃18公斤菠萝,不算太难

中午这顿饭大概会消耗7公斤的菠萝。

晚餐:菠萝大米粥+菠萝馅饼+菠萝苦瓜蒸鸡肉+菠萝烤肉串+菠萝汁

晚餐要喝点粥,用菠萝和大米一起熬成的菠萝粥,香甜软糯,色泽金黄,可是小朋友的最爱,耗费一个菠萝就能煮一大锅。

晒一日三餐的“菠萝宴”,一天吃18公斤菠萝,不算太难

菠萝可以做成各种馅饼、水果披萨,会烘焙的可以选择的吃法就更多了。

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菠萝苦瓜蒸鸡是台湾的一道传统菜肴,是一道汤菜,菠萝的酸甜,苦瓜的清新微苦,鸡肉的鲜香融合在一起形成奇妙的好滋味。

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菠萝烤肉串是这几年流行的做法,一块肉,一块菠萝依次穿插在签子上,烤好的肉串汁水足,吃了不油腻,肉也更香了,百吃不厌。

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晚餐同样也有菠萝汁,可以多压出来一些,混合啤酒、牛奶、可乐等都可以喝出来不一样的好滋味。

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晚餐一顿下来,大概也会消耗6公斤左右的菠萝。

——老井说——

当然这样极限情况下吃菠萝基本不存在,以上只是做一个趣味性的分析,并不是真的鼓励大家去吃,菠萝含水量高,一天吃下去18公斤菠萝的情况也不是完全不可能,但肯定会比较难受,这个重量相当于30瓶左右的啤酒。为了身体健康,不要轻易去尝试身体的极限,合理饮食,杜绝浪费。

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我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

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