卡路里充值 篇七:大吉大利今晚吃鸡!----又是卡路里爆表的一天!
购买理由
我第一次吃炸鸡就深深爱上了,这世间有如此美味,我却知道的太晚太晚,遗憾啊!现在好了,鸡肉除了炸还可以烤了,少了油似乎健康了许多,于是烤鸡成了我的家常便饭,而把它做好吃。似乎只有一个诀窍,就是肉质和少放些有的没的调料。烤出来那叫一个香酥里嫩。今天用小鸡腿。熟的快!还是老规矩,先买肉,下面凤祥家我买的多一些!做这道菜,配料简单,老少皆宜。走着!
外观展示
凤祥家的肉质我买的比较放心,品质和品牌都不错,国家运动员备战保障产品。
现在保鲜都做的特别好。开袋后没有任何异味。
黑胡椒中有一定量的芳香油所以气味香辛,烤肉时用来腌制有很好的去腥提味的功效。自己买回来自已麿最好,气味更加醇香,吃不习惯的可以少放一点点,感受一下,没准就会喜欢上!
锡纸要准备一些。我常用妙洁家的这款,其它的还没有试过。不得不说它家营销做的是真好,我去超市想买锡纸一眼肯定能先看到它。估计这摆放位置也都是计算过的。用的多了。网购也就自然买它家了,京东购也非常方便。
鸡肉一定要提前腌制,我一般用盐 黑胡椒 少许酱油,少量白砂糖 蒜汁抓拌均匀后,放入冰箱一小时,拿出来摆到烤盘上。
烤鸡我都是生烤,不焯水,就感觉这样味道不一样,拌鸡肉的料汁一定多务一点。因为中途还要刷一刷。
烤箱提前预热,放进后180度上下火,一面15分钟。
中途一定要翻身加刷料。
好了,出锅后你就吃吧。保准吃了这下还想下一个。外酥里嫩,咬一口,顿时心花怒放,有时快乐就是这么简单。我曾经和我媳妇说过,我最开心的事就是和你一起吃吃喝喝。
使用感受
美食真是具有治愈能力的。我以前不下厨房,在德国时我可以白米饭配两根香肠就是一顿饭,结婚后。一日三餐让我感觉是增进感情的利器啊。所以开始学着做。日子久了,自然摸出了门道。就像广告里说的,往往最好吃的食物都是采用最简单的方法烹制出来的。所以放轻松。给家人做做美食,真的是很享受的一件事!
你如果买的是新鲜的鸡肉也要泡泡水在开始腌制的,冰鲜的缓化后也一样,这个过程泡出血水等吃起来口感更好!如果没有烤箱,放在平底锅煎。分次少倒一点水,干了再倒。熟透后。收干所有水份,继续烧到上色不糊底就可以出锅啦。大吉大利今晚吃鸡!
离家的卡卡
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风疯小阿姨
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