茶友评茶 篇四:2020年第15届普洱茶分享会暨德鸣堂专题分享会

2021-04-25 21:33:15 3点赞 2收藏 0评论

创作立场声明:本文由作家方八另先生品评原文,供茶友们参考!

2020年第15届普洱茶分享会暨德鸣堂专题分享会

2020年第15届普洱茶分享会暨德鸣堂专题分享会

地点:长沙市高桥茶叶城15栋20号尘心阁。

时间:2020年8月8日下午14-16时。

人员:普洱茶部群友曼松贡茶尘心阁潘定栋,湖南邮电学院王建新教授,则道湖南加盟拓展曾总,湖南坡茶业湖南总代芳姐,茶艺师白婧宏、冉灵,安化黑茶小小龚,省委某处处长刀哥,茶人桂爷、刘涛、某美女,仙溪保茶业刘梦如,《寻茶中国》《新化之茶》作者方八另等10余人。

茶品:2019德鸣堂一念云南白茶、2020德鸣堂醉红颜古树晒红龙珠、2018德鸣堂传奇古树生茶、2018德鸣堂醉春秋古树熟茶、2019德鸣堂霸王古树生茶等。

茶企:“德鸣堂”由茶人茶头苏创立,为好茶而生。十年来深感茶叶界浩瀚和无序,许多茶友在追寻一款好茶往往要历经艰辛、徒增学费。茶头苏决定创立一个精品品牌,让茶友更容易和放心的喝到好茶!德鸣堂是茶头苏做茶十年来的经验分享,秉承宁缺勿滥、只做精品的原则!每款产品都做详细的划分和评价!致力于让喝好茶变得更简单!产品分分精选级、特选级、珍藏级、斗茶级等四个级别。

茶艺师:白婧宏、冉灵。

2020年第15届普洱茶分享会暨德鸣堂专题分享会


点评:1.

2019一念云南白茶。德鸣堂首款云南白茶,历时一年多的工艺试验,选用了一小片特定区域的茶园大树头春首波原料制作而成。生态原始、没有人工干预,茶树高大,内质丰富,花香浓郁、醇甜爽口。茶汤轻色,韵味悠长,经久耐泡,越泡越甜,越喝越有味,15泡还可以继续冲泡。这在云南白茶中来说,可以说是比较少见的!

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点评:2.

2020醉红颜相见古树晒红龙珠。德鸣堂首款古树晒红,选用单一寨子头春原料制作。经德鸣堂独家工艺加工,花蜜香浓郁,干茶卷曲。茶汤红润,鲜爽甘醇,金毫密布。入口饱满,舌底鸣泉,茶韵渐升,舒适晶翔。和传统晒红有很多不同!

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点评:3.

2018传奇·古树生茶。为德鸣堂斗茶级生普,经茶语网专业评测评分为9.1分。传奇古树茶选用树龄在200一300年之间的古树茶纯料头春原料制作。叶长,芽嫩,外型具有勐库大叶种的特征,干茶梅子香明显。内含物质丰富,和谐,各要素之间平衡稳定。香气浓郁,纯正娴雅。滋味酽滑,入口饱满,茶气高扬,没有多余杂味。生津回甘,过喉有韵,回旋往复。汤色琥珀,玲珑剔透,气韵神啼。叶底嫩匀。传奇古茶具有勐海的苦底、易武的柔畅、勐库的香甜,三神兼备,交融均涌。传奇古茶是这些地域和区间的交合地带,很多山头的特征在茶汤里体现。

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点评:4.

2018醉春秋·古树熟茶。“醉春秋”为上等熟茶,有很强的吸引力。德鸣堂首款斗茶级熟茶,历时最长的一款茶品。茶汤油润细腻,色泽深红,高淋冲,气息渐强。花香、熟香、菌香交集,入口有米汤感,伴有深山野韵,让人心旷神怡。口腔饱满,滑润绵软,韵味悠长,舒适漫肆。

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点评:5.

2019霸王·古树生茶。不是老班章胜过多数老班章,是上品老曼娥一款难得的斗茶级七星茶品。汤色橙亮,晶莹通透。入口味苦,刺入神经,让人惊醒。苦可迅速回甜,苦可持久生津,经过这重厚味,得来轻松娴熟。数冲不再针扎,乐于接受体验。霸王汤苦让人敬而远之,茶韵让人亲昵有佳,变化莫测让人欲罢不能,数味波澜让人起伏跌宕。

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礼品:-3款龙珠品鉴装(生普、红茶、白茶)。

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文:方八另


作家:方八另作家:方八另

作者简介

方八另,笔名巴陵。

1979年生,湖南新化人,现居长沙。

中国作家协会会员、中国散文学会会员、中国科普作家协会会员、湖南省作家协会会员,中国文字著作权协会会员、湖南湘菜产业促进会专家会员,湖南省科技翻译工作者协会常务理事、湖南梅山文化研究与传播专业委员会常务理事、中国食文化研究会民族食文化委员会理事,职业书评人,旅游美食专栏作家。

从事图书编辑策划与“湖湘饮食文化与非遗”教学研究,执笔中国湘菜人物千人计划,主持先秦湖湘饮食文化研究。曾主笔《湖南省旅游志》、《湖南省行政区划大典》五卷本旅游部分等史志专著;主笔《中国湘菜大典》修订版,撰写食材、地方菜部分。出版简体饮食随笔集《尝遍大中国》、《一本书吃遍中国》、《食全酒美》、《觅食——从南向北,边走边尝》、《一箪食,一瓢饮,四方味好》、《妈妈的味道》、《遍地炊烟》、《最好的食光》、《梅山食光解乡愁》、《丝绸之路上的味道》、《寻味丝路》等;出版散文随笔集《村庄散记》、《浮生物语》等;出版旅游散文集《纸上闲游》等,出版读书随笔集《书勤嫁翼》等,出版茶文化随笔集《寻茶中国》等。著有书画随笔集《艺苑神聊》等、茶文化随笔集《寻茶问道》、《寻茶笔记》、《黑茶军团的崛起》、《新化之茶》等。撰有《平凡的奉献》、《青春,我在非洲狩猎》、《徐菲打工日记》、《巴菲特传》、《中国湘菜人物传》等长篇传记文学。

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