阳澄湖的大闸蟹在什么地方

2021-06-09 15:08:39 0点赞 0收藏 0评论

阳澄湖是一个美丽的地方,大闸蟹更是有名,我们一起来了解大闸蟹。

购买理由

诗仙李白曾用诗句"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。"来形容蟹的美味。说到螃蟹,一定少不了中外闻名的阳澄湖大闸蟹。

来到阳澄湖旅游,自然少不了到美丽的阳澄湖莲花岛游玩,莲花岛顾记蟹庄是岛上有名的吃蟹农家乐之一,凉风习习正是吃蟹之际。当问及大闸蟹问题时,店家总会耐心讲解养殖大闸蟹的经验。

我品尝了莲花岛顾记蟹庄的招牌菜“清蒸大闸蟹”以及一部分农家菜,我尤为喜欢,清蒸大闸蟹,由于是清蒸的关系,大闸蟹的鲜味紧紧锁在肉里,保留大闸蟹最大限度的原汁原味,掀开蟹盖鲜香扑鼻,蟹黄金黄入眼。把雪白的蟹肉放进嘴里,回味无穷,配上湖边美景和秋日凉风,心境如此舒畅。

阳澄湖的大闸蟹在什么地方


外观展示

俗话说,靠山吃山,靠水吃水。”每到啖蟹时节,到阳澄湖走一遭那是必须的,有好事之人把蟹分为六等:一等是湖蟹,阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹,如九江、芜湖;三等是河蟹;四等溪蟹;五等沟蟹;六等海蟹。而莲花岛是阳澄湖中心之地,是阳澄湖大闸蟹主要出产地。

阳澄湖的大闸蟹在什么地方

在吃蟹农家乐,掌柜根据我们要求,逮了最大一号的,一个个刚才还张牙五爪的大闸蟹,在捆蟹师傅的手中变得如此老实,被熟练的捆绑起来了,经过二十分钟左右大火蒸透,一个个被蒸得全身红彤彤,远远就能闻到蟹香味,蟹肉、蟹黄配上特制蟹料,真是让人垂涎欲滴,吃了两大只都不够。

阳澄湖的大闸蟹在什么地方

使用感受

蟹的品质,直接影响了口感的需求,阳澄湖地处亚热带,是江南的重要淡水湖泊之一,适合大闸蟹的生长环境,自然养殖的大闸蟹就会好。

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总结

大闸蟹虽好,但一次不能食之过多,蟹具有寒性,一定要控制食欲。

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