在广州，“一元奶茶店”这一概念以两种截然不同的形式出现在人们的视野中。一种是坚守传统模式的街边小店，以极致的低价吸引顾客；另一种则是大型连锁品牌推出的全新业态，将“一元”作为零售策略的一部分，打造出新时代的消费空间。
第一种是字面意义上的一元店。在广州街头，存在着以一元一杯椰果奶茶为招牌的小店。这里的饮品定价极低，例如一杯冰镇的凤梨味椰果奶茶仅售一元，并用机器封口，显得颇为规整。除了奶茶，小店还提供各类小吃，同样主打低价。一块钱可以买到三个咖喱鱼丸、三个蟹柳，或八个吸满了咖喱汤汁的面筋。这种小店凭借惊人的性价比，为消费者带来了充满怀旧感的消费体验。
而另一种“一元奶茶店”的代表，则是蜜雪冰城在广州体育东路开设的首家旗舰店。这家店并非所有饮品都卖一元，而是通过“茶饮+零售”的模式，被许多消费者称为新时代的“一元店”。该店分为两层，一楼是常规的饮品和冰淇淋售卖区，提供包括城市限定款在内的产品，其饮品定价大多仍在十元以内。
真正的亮点在二楼，这里被打造成一个平价零食和品牌周边的零售空间。货架上陈列着大量单价仅为一元的小包装零食，如咪咪虾条、锅巴、小麻花、豆干和鱼仔等，让顾客可以轻松实现“零食自由”。除了食品，这里还售卖各种雪王IP的文创周边产品，包括售价7.9元起的公仔、9.9元起的盲盒、积木、徽章和杯子等，其中价格最高的周边也未超过百元。这种将低价茶饮与平价零售相结合的模式，吸引了大量年轻消费者前来打卡消费，开业初期甚至需要排长队并采取限流措施。
蜜雪冰城旗舰店的模式，实际上是当前茶饮行业“茶饮+”发展趋势的一个缩影。随着市场竞争日趋激烈，许多茶饮品牌不再局限于单纯售卖饮品，而是通过增加零售、烘焙、文创周边等副业来拓宽经营范围。这种策略旨在通过多样的产品线吸引和留住顾客，创造新的增长点。尽管对于多数品牌而言，现制茶饮目前仍是主要收入来源，但“茶饮+零售”的复合经营模式，无疑已成为行业竞争的新常态。
