日本“节分”是立春前的重要传统节日，旨在驱除厄运、迎接福气。通过撒豆子、吃“惠方卷”等充满仪式感的活动，人们表达对新一年美好生活的期盼。这份指南将详细介绍节分的核心习俗与正确做法，帮助你体验地道日本年味。
智能速览
“节分”是立春前驱邪迎福的日本传统节日。
撒豆驱邪时需大喊“鬼は外、福は内”，并吃掉与年龄相符的豆子。
吃“惠方卷”要面朝2026年幸运方位“南南东”，且不能切断、不能说话。
“惠方卷”内包7种食材，寓意卷入七福神的福气。
挂烤沙丁鱼头和柊树枝也是常见的驱邪方式。
精华内容
想体验地道的日本年节氛围吗？了解节分仪式的核心步骤，不仅能驱散厄运，更能以一种充满仪式感的方式，迎接春天的到来。
撒豆驱邪仪式
节分最具代表性的仪式是“撒豆驱邪”。家人会一边向屋外撒炒熟的黄豆，一边大声喊“鬼は外、福は内！”，意为“鬼怪出去，福气进来”。
传统上，由家里的男性戴上鬼面具扮演“鬼”，孩子们则负责撒豆。
撒豆时有个讲究，要从家里最深处开始，逐渐向门口方向撒，象征将厄运彻底赶出家门。仪式结束后，每个人要吃掉与自己年龄相同数量（或年龄加一）的黄豆，以祈求新一年健康平安。
品尝惠方卷
“惠方卷”是节分必吃的另一种吉祥食物。它是一种比普通寿司卷更粗的卷寿司，经典的“七福神卷”会包入七种食材，象征将七福神的福气全部卷入体内。
吃惠方卷的规矩颇为讲究。2026年的“惠方”，也就是幸运方位，是“南南东”。
吃的时候必须整条拿着吃，不能用刀切开，以免“切断缘分”。同时，要面朝幸运方位，一口气吃完，期间不能说话，否则福气会从嘴里溜走。这个过程适合在心里默默许愿，将好运锁住。
其他驱邪习俗
除了撒豆和吃惠方卷，日本各地还有一些其他习俗。例如，人们会在家门口挂上烧烤过的沙丁鱼头和柊树枝。
据说，沙丁鱼头烧烤后的刺鼻气味，加上柊树尖锐的叶子，能够让恶鬼不敢靠近，起到驱邪避灾的作用。
此外，市面上还会出现许多以“鬼”为主题的限定甜点和和菓子，为这个节日增添不少趣味，也是体验节分氛围的好方式。
体验地点推荐
如果想亲身感受节分的热闹气氛，可以去一些著名的神社或寺庙。东京的浅草寺会举行规模宏大的撒豆仪式，有时还有艺伎参与表演，场面十分壮观。
京都的八坂神社则以优雅著称，常有舞妓前来撒豆，充满古都风情。
如果偏爱生活气息，那么节分期间的各大超市和便利店也是不错的选择，货架上摆满了各式鬼面具和包装精美的惠方卷，节日氛围浓厚。
节分的仪式感，核心在于辞旧迎新的美好期盼。无论是撒豆还是吃卷，这些简单的行动都承载了对新一年的希望。2026年，不妨尝试这些传统，以一种特别的方式为自己和家人迎一整年的好运气。
关键评论
有人好奇撒出去的豆子到底要不要捡起来吃。
有网友幽默地承认，自己已经把惠方卷切开吃了。
日本部分地区如北海道，会用落花生代替黄豆来撒福。
