外行替你喝咖啡S26H09：捌比特 二八酱 拼配 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

2026年，价格范围不在做限制。通过观察发现目前阶段，原价格会受到各种活动叠加的影响，所以在S26，≤100元/斤的咖啡豆会标记为S26EXX，＞100元/斤的咖啡豆会标记为S26HXX。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

P01 豆子信息

1.1、名称和包装

S26H09 8Bit捌比特 二八酱 拼配 中深烘焙

乌干达 维多利亚湖 小农采收 配恩甘达、埃瑞克塔 日晒 + 巴西 米纳斯吉拉斯 8座庄园甄选 卡杜艾、蒙多诺渥 日晒

1.2、豆子外观（30克随机）

听劝，加一个豆子展示环节

1.3、官方介绍

1.4、研磨

1.5、萃取

P02 纯主观虾感受

感谢小红薯咖友“美式不要水”的热心推荐。

酸味：1/10
苦味：4/10
香味：5/10
发酵：3/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

二八酱拼配，涮肉老吃家了，应该会香吧。
明显程度微弱的酸味，专门留意还是有的；
明显程度中度的苦味，充分、持久、柔和；
明显程度轻度的发酵味，被苦味成功压制。
基本是一款相当通用的豆子，问题不大。

冰美式，酸味微乎其微，需要专注才能感受；
苦味被支撑得比较柔和，味道充足不刺激；
吞咽后苦味会变得明显，大约4秒之后变淡；
回甘的柔和程度有降低，可能会显得有后劲；
有一点点类似烤坚果的香味和微弱巧克力味。

热美式，柔和程度进一步提高，适口很多；
同时，吞咽后的苦味提升也不会有突兀感；
一点油性香味，一点类似烤坚果仁的香味。

冰奶咖，酸味基本消失，苦味略有降低；
奶香味混合了一点点类似巧克力的香味；
同时也让一点类似烤坚果仁的香味更具体。

热奶咖，酸味基本消失，苦味大幅降低；
油脂的香味确实是叠加到一定明显程度了；
要是没有烘烤味道可能就是夏威夷果香味了。

总的来说，其实可以试试。不过这个系列，售前介绍比较简单，更多的是设计和文化介绍，这部分很好，但更完善的味道引导再加上就更好了。

纯主观虾评分：6.73分

结合0.21元/克的售价，满分10分，个人纯主观虾评：6.73分。

价格≤0.19元/克考虑尝试，价格≤0.16元/克试试不亏。

本次实付价格0.16元/克，这波发挥不亏。

（⚠️虾评分基本不会出现0和10分，基本都在4-8分这个范围。）

过两天更这个

S26E10 野鸽子咖啡 墨石公园 拼配 深度烘焙

哥伦比亚 水洗 + 巴西 半日晒

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～