白象羽衣甘蓝水饺48小时卖出3万盒！羽衣甘蓝也是闯入中式面点赛道了羽衣甘蓝都有了，折耳根还会远吗？

谁能想到啊！以前只在沙拉碗、果蔬汁里刷存在感的羽衣甘蓝，现在居然摇身一变，成了中式餐桌的流量担当！而白象这波操作，简直把年轻人的喜好拿捏得死死的，次次都能靠新花样出圈～

前段时间，白象刚推出的秋季限定 “羽衣甘蓝茭白水饺”，直接成了速冻界的爆火黑马！人家小红书账号 “白象鲜美冻品” 晒出的战绩—— 上市才48小时，货就直接卖空！总销量唰地冲到31616盒！

目前白象抖音店铺已重新供货上架：

其实这波爆卖早有伏笔～白象在研发时就摸透了年轻网购党：咱们又要健康又爱尝鲜，所以选食材时直接定了两个硬标准：要么自带话题度，大家一看就眼熟；要么能贴紧 “减脂控体”，吃着没负担。这不，羽衣甘蓝刚好踩中两个点！

而且啊，这可不是白象第一次选中羽衣甘蓝～今年 3 月推出的 “羽衣甘蓝轻轻面”，早就火过一轮了！面条加了羽衣甘蓝粉，绿油油的超吸睛，还额外送一袋 AD 干燥的羽衣甘蓝叶。

看抖音上的宣传就知道，这面专门盯准健身后加餐、深夜嘴馋不敢吃的场景，妥妥的年轻人轻负担神器！截至 10月底，抖音商城都卖了7 万+件，热度就没降过～

白象研发总监王卓表示，现制茶饮早就帮羽衣甘蓝打了市场教育卡，大家不仅认识，还默认它自带健康光环！而且这菜不挑做法，加工起来跟普通蔬菜没啥区别。

他还特意打破了一个误区：很多人觉得羽衣甘蓝只能生吃？错啦！煮熟后它苦味全退，吃起来跟咱们常吃的蔬菜没差，特别适配中式口味～就像这款水饺，白象还特意加了秋天的嫩茭白，脆生生的口感超丰富，评论区全是清爽不腻的夸夸，完全戳中大家对素水饺的期待！

其实不光白象，好多品牌都盯上羽衣甘蓝这个食材啦

今年9月盒马出了 “有机羽衣甘蓝笋丁素包”，到10月底月下单都超8000人；10月思念、三全也跟着玩新花样，把羽衣甘蓝塞进汤圆里；就连专做魔芋饺子的 “野人日记”，都叠了双重健康 buff—— 用魔芋面皮控卡，还加了健身党爱的鸡胸肉，直接把减脂人群的需求狠狠戳中！

评论区聊聊，你会为羽衣甘蓝面点买单吗？