张大妈

茶饮行业怎么样了?听听古茗加盟商的真实想法#古茗 #茶饮#奶茶 #艾琳聊餐饮 #餐饮那些事儿艾琳

源自抖音:餐饮那些事儿-艾琳

02-25 11:09

一位古茗加盟商分享了十年间开设六家店的经历,揭示了其背后的经营逻辑。从零经验到多店老板,他通过亲身经历,阐述了为何选择古茗,并提供了关于回本周期、供应链优势及选址策略的真实数据与宝贵建议,为有意进入茶饮行业的创业者提供了一个具参考价值的样本。

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  • 加盟商十年开出六家店,首店半年内即回本。

  • 古茗供应链优势明显,22个仓库支持高效配送。

  • 单店月业绩可达20万以上,旺季数据更高。

  • 建议新加盟者优先考虑人工与房租更低的区县市场。

  • 品牌方要求必须亲自参与经营,不接受甩手掌柜。

茶饮行业怎么样了?听听古茗加盟商的真实想法#古茗 #茶饮#奶茶 #艾琳聊餐饮 #餐饮那些事儿艾琳精华内容

从服装行业跨界到茶饮,一位古茗加盟商用十年时间开出六家店,其成功的背后并非偶然。以下将深入探讨其经营策略与核心优势,揭示古茗在激烈市场中的立足之本。

选择的缘由

加盟商最初从事服装行业,没有任何餐饮经验。2016年选择古茗,并非出于复杂的商业分析,而是源于家乡一家古茗门店的火爆。观察到该品牌在小城镇也能取得成功后,便推断在重庆这样人口密集、学校众多的大城市,其市场潜力会更大,因此没有考察其他品牌,直接做出了决定。

强大的供应链

加盟商认为,古茗的核心优势在于其强大的供应链。品牌拥有22个仓库和超过300辆冷链车,能为98%的门店实现两天一配甚至一天一配的高效配送。这种完善的体系不仅保证了原料新鲜,也为研发部门快速上新提供了坚实基础,使新品能迅速触达终端市场。

业绩与回本

关于业绩,该加盟商提供了具体数据。其第一家店在开业半年内就成功回本,当时单日外卖流水可达5000至10000元。目前经营的门店中,业绩最好的一家月营业额超过40万元,而采访中的这家128平的店铺月营业额稳定在20万元左右,即便是行业淡季也能维持此水平。

新人的建议

对于新加入的创业者,加盟商提出了四点建议。首先,建议从区县市场切入,这里的人工和房租成本更低,且更容易形成区域优势。其次,必须亲自在店管理,不能做甩手掌柜。再者,营销上需结合总部活动与本地化策略。最后,要严格遵守出品标准,死磕产品品质。

这位古茗加盟商的经历表明,在激烈的茶饮市场中,依托强大的供应链和用心的本地化经营,依然能获得可观的回报。然而,亲自管理的要求也筛选掉了纯投资者。对于准备投身其中的创业者来说,选择品牌只是第一步,后续的精细化运营才是成功的关键,你准备好了吗?

茶饮行业怎么样了?听听古茗加盟商的真实想法#古茗 #茶饮#奶茶 #艾琳聊餐饮 #餐饮那些事儿艾琳关键评论

  • 有网友反映,即便月营业额高达70万,奶茶店也可能因为成本高而亏损。

  • 受内容影响,有人看好古茗品牌并已提交加盟面试申请。

  • 有观点认为,从股价表现看,古茗与蜜雪冰城是增长势头较好的两个品牌。

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