在茶行业，拼配技术是确保产品风味稳定、创造独特价值的核心。中国农业科学院茶叶研究所推出的研习班，汇聚国家级专家与系统课程，通过理论结合实操，旨在帮助从业者掌握绿茶、红茶、茉莉花茶的拼配精髓，解决实际生产难题，提升专业竞争力。
智能速览
课程覆盖绿茶、红茶、茉莉花茶三大核心茶类的拼配技术。
师资团队汇聚国家级科研专家与一线实践名师联合授课。
课程采用理论学习、感官审评与拼配实践相结合的系统化教学模式。
研习班由国家级科研机构中国农业科学院茶叶研究所权威主办。
学员完成课程后将获得由中国农业科学院茶叶研究所颁发的结业证书。
精华内容
真正的茶叶高手，不仅要会制茶，更要懂拼配。这门技术如何将不同茶叶排列组合，创造出“1+1>2”的价值？
体系化教学
本届研习班实现了课程体系的全面升级，首次完整覆盖绿茶、红茶、茉莉花茶三大核心商品茶类的拼配技术。
绿茶拼配将重点解决如何平衡“鲜爽度”与“醇和感”的难题；红茶拼配则深入解析醇厚鲜爽风味的构成，旨在打造兼具经典与国际范儿的产品；茉莉花茶拼配则聚焦于成就其标志性的“冰糖甜”与鲜灵花香，提升窨制后的综合风味。
这种分类教学确保学员能够针对不同茶类进行系统性学习。
顶尖师资团
研习班的师资阵容堪称豪华，实现了国家级科研专家与一线实践名师的联合授课。
理论授课由中国农业科学院茶叶研究所党委书记江用文研究员、中国茶叶股份有限公司技术委员会主任危赛明正高级工程师等权威专家领衔。他们将从产业高度和科研前沿为学员奠定理论基础。
同时，福建农林大学郝志龙教授、浙江茶叶学会石利华副理事长等深耕行业数十年的实践派专家，将带来宝贵的市场一线经验与实战技巧。
实战导向
课程设计强调科学性与系统性，采用理论授课、感官审评、拼配实践相结合的教学模式。
学员不仅将学习拼配的前沿理论知识，更将在导师指导下，对不同品类的绿茶、红茶和茉莉花茶进行大量的感官审评与拼配操作。课程直面实际生产中的核心问题，例如如何对样拼配，以及如何通过拼配在保证成品品质的同时实现最佳经济效益。
此外，还安排了对福建茶叶进出口有限责任公司的实地考察。
权威背书
本次研习班由我国唯一一家以茶为研究对象的国家级综合性研究机构——中国农业科学院茶叶研究所主办，并由《中国茶叶》杂志及福建茶叶进出口有限责任公司联合承办。
强大的主办单位为课程的专业性和权威性提供了坚实保障。所有完整参加研习课程的学员，都将获得由中国农业科学院茶叶研究所官方颁发的结业证书，这不仅是学习成果的证明，更是个人专业履历上的重要加分项。
通过6天高强度的系统学习，学员将构建起一套完整的拼配知识体系和实战能力。对于有志于在茶叶领域深耕的专业人士而言，这无疑是一次提升核心竞争力的绝佳机会。你准备好迎接挑战，成为驾驭风味的拼配专家了吗？
