一杯香茶叶绿茶明前碧螺春嫩芽2023新茶春茶散装礼盒自己喝送礼品袋250g
碧螺春是中国著名的绿茶品种之一,产于江苏省苏州市太湖西南岸的东山岛。碧螺春以其独特的形态、香气和口感而备受茶友们的喜爱。此外,近年来,一些其他地区的茶园也开始种植碧螺春,例如浙江、安徽、福建等地,但产量相对较少,质量也参差不齐,因此,真正正宗的碧螺春还是以江苏太湖东山岛产的为最佳。下面我将介绍一下碧螺春的品种和冲泡方式。
品种:碧螺春主要分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶四个品种,其中春茶是最为优质的,因为春天的气温和降雨量最适宜茶树生长,所以春茶的叶片嫩绿鲜嫩,香气浓郁,口感鲜爽。
冲泡方式:
准备好干燥的碧螺春茶叶,根据个人口感选择适量的茶叶放入茶壶中。
用80℃-85℃的温水冲泡,不要用沸水,以免烫伤茶叶。
第一泡的时间不要过长,只需10-15秒钟,将茶汤“倒入茶杯中。
第二泡的时间可以稍微长一些,约20-30秒钟,茶汤的色泽和香气会更加浓郁。
从第三泡开始,时间可以逐渐延长,但不要超过1分钟,以免茶汤变苦。
每次冲泡时,应将茶杯倒满,以免茶叶受潮发霉。
判断碧螺春茶叶需要有一定的茶叶功底或者喝茶的经验。否则很难判断出茶叶的好坏。我们一般新手或者经验不是很足的话可以考虑,直接入手大品牌的茶叶,虽然溢价偏高,但胜在可靠。正常区分碧螺春茶叶好坏可以参考以下五个方面,
1、外形:正宗碧螺春身披白毫,形似蜜蜂腿、铜丝条。市面上可能也有在茶叶中添加枇杷首毛等手段,鱼目混珠,但是看起来会有些不自然,需要我们认真观察去辨别。
2、色泽:碧螺春一般采用上投法泡茶,第二泡的时候芽叶基本全部舒展,汤色特别漂亮和透亮。
3、香气:碧螺春的茶树有桃树、李树Q、杏树、梅、柿、桔、白果Q、石榴等等的果木交错种植,使得碧螺春的春茶有着天然的花果香味。而劣质的碧螺春就会差一些了、可能还会有青叶气或其他异味。
4、滋味:饮之舌根含香,滋味鲜醇甘厚,带着浓郁的花果香气,回甘持久,令人回味无穷。
5、叶底:碧螺春的叶底柔匀,嫩绿明亮,非常有辨识度。
6、价格:由于碧螺春的茶园维护成本、采摘成本还有制作成本都偏高,所以碧螺春的价格一般都会比较高,毕竟茶的价值摆在那里,这也是辨别真假的一个方式。
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