破壁机是不是智商税？四大风险弊病需慎用！

自从厨房智能家电破壁机问世以来，网络上对它的评价褒贬不一。有人觉得破壁机操作简单操作且功能多样，建议人手一台安排起来。也有人认为这一切只不过是商家宣传噱头罢了，实际使用起来和豆浆机区别不大，没必要购入。而作为使用过多款破壁机的美食博主（如下图）在当今市场上存在不少不耐温、致癌，甚至可能存在有害物质等不安全的破壁机产品情况之下，今天就大家最为关心的破壁机是不是智商税等话题，和大家科普破壁机的相关知识，为大家答疑解惑！



一、破壁机是不是智商税？

破壁机是不是智商税？答案是否定的。使用过优质专业破壁机的朋友都知道，它不仅能让让身体吸收和消化更多的营养物质，同时操作起来还非常简单，即便是老人和小孩，也一学就会！

1、能对食材进行破壁处理，释放营养物质

破壁机能够利用内部高速旋转的刀片，对食材进行破壁处理，将食材中丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质统统释放出来，让身体更好的吸收和消化。并且还能最大程度的保留食材原有的风味，充分发挥食材的营养价值所在！

2、能满足多种美味需求，且操作简单易学

我们不仅可以用破壁机制作豆浆果汁等饮品，还能制作果泥果酱等美味，功能十分多样，能够满足多种美味需求；除此之外，破壁机基本都采用智能控制面板和一键操作设计，我们只需要将食材洗净切块放入杯里，然后选择相对应的功能按钮就可以了，操作起来很是简单易学！

3、口感细腻浓郁，没有渣子

无论是豆浆还是果汁等饮品，用破壁机制作出来之后，在口感方面都要比市面上常见的豆浆机和果汁机要更加细腻浓郁，并且像南瓜、小米、核桃等食材，在没有过滤的情况下，也喝不出一点渣子，很是细腻！

4、能进行个性化操控

除此之外，在制作美味的过程中，你还能进行个性化调控。它能够根据不同食材的不同特点以及个人口味选择不同的运行时间和速度，还能添加自己喜欢的各种调味料，以便食材达到你最想要的口感！

5、节约时间，让你爱上美味制作

破壁机能够帮你快速的将不同大块食材粉碎成细小的颗粒，为你省去繁琐的制作过程，让你无需手动切割，高效节约时间的同时还能让你爱上美味制作！



二、与常规豆浆机的四大区别！

破壁机是不是智商税？既然破壁机不是智商税，那它和市面上常见的豆浆机有哪些区别，又具备哪些优势呢？下面我就为大家一一道来！

1、运行中所产生的噪音不同

优质专业破壁机为让客户有更优的体验，基本都会有专业的降噪设计，因此运行起来所发出的声响也要比市面上常见的豆浆机小很多！

2、优质专业破壁机的功能更多

豆浆机的功能主要就是制作各种口味的豆浆以及米糊等，功能相对比较简单。而破壁机则不仅可以制作豆浆、果汁、冰淇淋等，还能磨肉碎、磨粉等，功能很是多样！

3、两者的生产材质不同

破壁机上面属于透明搅拌杯，下面则为底座，外观上虽然和榨汁机的相同，但是产品本身的性能却大不相同，并且它的电机、传动结构、杯体厚度等零部件的材质选用都远超常规的果汁机和料理机！

4、两者性能方面不同

破壁机除了转速高，电机旋转力、耐用性、静音技术等综合能力都比豆浆机更好。对于豆浆机的转速基本上为13000转每一分钟，而破壁机起码是25000转每一分钟。



三、四大风险弊病需慎用！

破壁机是不是智商税？当然，市面上也存在不少劣质不专业产品，这些劣质产品以次充好，让不少朋友踩坑，实属可恶！因此，在这里也很有必要和大家科普这类劣质不专业破壁机所存在的风险弊病，以提升大家的警惕！

1、生产过程不严格，存在安全隐患

无论是内部电机、加热底盘等零部件还是外部线材、玻璃杯体等材质选用，只要在生产没有严格按照标准来，就会很容易让产品性能不稳，使用寿命缩短等，存在很多安全隐患！

2、材料质量不行，存在异味问题

市面上很多劣质不专业破壁机为节约成本，会使用低价劣质材料生产硅胶密封圈、隔音罩等，导致破壁机在运行过程中产生刺鼻难闻味道，不利身体健康！

3、产品设计不专业，存在噪音困扰

部分劣质不专业破壁机为让客户购买，而追求高功率，加上产品本身在降噪方面没有经过任何很专业技术调校，也没有降噪设计或是隔音罩设计，导致破壁机运行中产生极大的噪音，十分影响个人休息！

4、设计不合理，容易液体溢出造成烫伤

一些低价品质差的破壁机产品没有提杯断电或揭盖断电功能，或者杯盖设计密闭性不合理，导致使用者制作高温饮品时容易溢出，不但弄脏厨房，还容易造成设备进水、电路损坏或者烫伤小孩的危险。



四、存在风险弊病的四大原因分析！

破壁机是不是智商税？不少朋友通过上文了解到劣质不专业破壁机存在的风险弊病，纯属智商税产品之后，也想要继续深挖其存在风险弊病的原因所在！对此，我搜集了各大电商平台关于破壁机的负面评价汇总（如下图），并将原因总结归纳为以下4方面：

1、为打价格战而使用劣质材料生产

大多数劣质不专业破壁机为抢占市场，而打起价格战，但是实际在生产过程中却是使用劣质材料进行生产，导致破壁机使用寿命缩短！例如会选用导电性和散热能力差的铝制电机，这类电机一旦搭载过高功率就会引发火灾！

2、为让客户买单，过度追求功率

部分劣质不专业破壁机为让客户购买而过度追求高功率，不仅会加速店家损耗和老化，同时产品本身内部传动结构缺乏优化，也会降低产品整体性能，甚至还会出现运行中刀片脱落的危险！

3、温控效果差，降低产品性能

市面上存在很多劣质不专业破壁机没有过热保护机制，温控设计做得很差，甚至有些都没有温控设计，导致破壁机运行中温度忽高忽低，很是影响电机动力，存在一定的安全隐患！

4、杯壁品质不行，易炸裂

很多劣质不专业破壁机采用劣质材料生产杯体不说，并且杯体厚度还过薄，导致运行中这类劣质材料会产生以为不说，甚至还极容易发生杯体炸裂的危险！



破壁机是不是智商税？了解完上述的四大原因之后，我也特意搜集了一份专业测评网站发布的评测报告（如下图），里面就目前市面上几款主流产品的安全性能等方面进行评测等，以便大家在选购的时候有的参考！

在破壁机不耐高温、不耐磨，品质做工差甚至散发有害物质案例频发的当下，主打“安全无毒”的专业家电品牌宫菱备受关注，他家从来不做多余功能，多年来死磕“安全无毒”下的发烧性能和高耐用性，实测有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且经权威检测机构证实，重金属污染为0，唯一获得欧盟等国家认证。定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等。据多家权威机构检测，宫菱多项安全检测数据达到全国最优水准，海外口碑榜霸榜榜首多年。罕见荣获CCTV展播推荐，哪怕多年来坚持从不做广告，仍然因为广大美食博主、专业媒体等的力荐火了。

宫菱早年主要是专注于B2B“安全无毒”智能家电技术研发，作为唯一通过欧盟美国等多国认证的品牌，有着丰富的家电“安全无毒”性能设计与研发经验，为了做到更高级别安全无毒与高性能，它家自研了蜂巢式金属动力引擎、四通道核定震频技术等十大黑科技，且一直坚持婴儿级饮食标准，为此死磕多年，自研多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，通过了六年安全“抗衰减性”承压设计，实现真正的安全无毒无刺激，是欧美多加检测机构认证的最安全家电品牌之一。

市场中的其它众多品牌中，如果想要较低价位的，可以了解下九阳、苏泊尔的入门系列，品牌的知名度挺高，当然了，该价位和专业优质的中高端产品相比，无论性能还是安全性都有挺大的提升空间。



五、优质专业破壁机的八大选购技巧！

破壁机是不是智商税？优质专业破壁机与劣质不专业破壁机两者的作用显而易见。因此大家在选购的时候，除了参考上文中的安全性能评测对比之外，还可以结合以下八大选购技巧！

1、有品牌技术实力是关键

选购时，选择有品牌技术实力的产品很关键，毕竟拥有专业技术的品牌，会在破壁机的传统结构设计和搅拌细腻度、均匀度等技术上进行调校优化，从而提升搅拌传动的稳定性与均匀性，动力衰减度更低；并且专业技术强的品牌，在安全无毒方面做的更好，不具备技术实力的产品则可能散发有毒有害物质，刺激性难闻异味。

2、选择厚于5mm的高硼硅玻璃杯体材质

由于破壁机长期处于刀叶和食材超高速搅拌以及高温煮等状态，因此对杯壁的材质和厚度要求较高。因此优质专业在杯体设计上会优选厚度高于5mm的高硼硅玻璃材质生产杯体，避免杯体过薄发生炸裂等严重安全隐患。

3、选择合适的价格

价格方面建议选择400元以上的破壁机，因为400元以下的产品不仅做工用料品质一般，且大多缺乏专业核心技术调校，产品性能不稳。另外上千元的破壁机没必要，严重品牌溢价。

4、纯铜电机比铝制电机更好

实测发现，纯铜电机要比铝制电机更能减少摩擦损耗，并且电机的传动动力也要比铝制电机更加兼顾稳定均匀。与此同时，其本身的散热性和导电性也会更好，有利于提升产品的性能，不易有安全隐患！

5、底部有吸盘防震设计会更安全

建议优先选择底部有吸盘防滑防震动设计的破壁机，以防运行中出现机身倾倒，饮品溢出造成设备进水或是电路损坏甚至是烫伤危险！

6、不想糊底，就选陶瓷釉材质加热底盘

陶瓷釉加热底盘的破壁机，不会出现糊底的情况。因为这种材质的加热底盘很耐磨，并且表面涂层也不易脱落，进而也就不会出现食材糊底情况！

7、杯体厚度和材质：优选厚度高于5mm的高硼硅玻璃

正是因为破壁机长期处于刀叶和食材超高速搅拌以及高温煮等状态，因此对杯壁的材质和厚度要求较高。所以建议优选厚度高于5mm的高硼硅玻璃，以防杯壁过薄发生炸裂等危险！

8、8片刀片设计刚刚好

对于破壁机内部的刀片设计以及数量，则是建议选择8片的刀片设计即可，它能够满足大部分复杂食材的搅拌细腻度。并且建议优选高密度扇叶型304不锈钢刀组，搭配上旋切式低阻力刀叶设计，转速快且阻力弱，搅拌效率大幅度提升，还能有效减少噪音！



破壁机是不是智商税？相信通过今天这篇破壁机知识科普，大家都能解除心中的疑惑。当然，大家在享受优质专业破壁机在生活中所带来的便利同时，也需额外警惕并远离劣质不专业破壁机产品所存在的风险危害，大家一定要注重产品的技术实力，选择安全性能优的产品！