“酒坛绝缘体”也能喝的无醇酒
哈喽,大家好,这里是麦子张8288,首先向大家问好。祝大家开心快乐每一天哦。
今年的中秋节刚刚过去,中秋节是中国非常重要的传统节日之一,也是一个阖家团圆的节日,在这个节日里,家家户户都要热热闹闹的吃上一顿团圆饭,当然啦,餐桌上除了美味佳肴,家乡特色,也一定离不开“酒”啦。
然而问题来啦,有很多人多“酒精”并不感冒,所以无醇酒也应运而生了。
无醇酒是一个概念,它是指酒精含量极低甚至不含酒精的酒,但仍保留酒的风味。无醇酒是通过特殊的脱醇工艺,把酒液中的乙醇最大化的去掉,酒精含量一般不超过1%的含量,但是仍然能保留酒液的原有风味。
无醇酒分享
伯尼努瓦勒无醇葡萄酒脱醇红酒无醇干红无酒精葡萄酒
这款酒首先来说很好喝,口感就是葡萄酒的口感,第一口微甜,酸度适中,回味良久,,口感醇厚,前调是玫瑰、油桃的味道,中调是蓝莓、黑加仑,既有干红的醇正,又有甜酒的爽口,是两者优点的完美结合体。
无醇葡萄酒既有干红的醇正,又有甜酒的爽口,不仅保留了葡萄中的营养成分,而且口感更加淳厚,让人回味无穷。无醇葡萄酒以野生和人工培植的山葡萄或杂交葡萄为原料,所含酒精度不超过1%,其内含的8种氨基酸和白藜芦醇是普通葡萄酒的数倍,具有极高的营养保健作用。
这款葡萄酒的原材料丹魄葡萄是经过手工采摘而来,然后直接榨汁,经发酵、窖藏、陈酿、去杂等工艺而来,虽然是无醇葡萄酒但是绝对不等同于普通葡萄汁儿,它同样是按照葡萄酒的生产工艺酿造出来的、具有完全成品意义的葡萄酒类产品,不同于普通葡萄酒的是,它会增加一步特殊工艺脱醇加工。最终呈现在我们面前的就是叫做“酒”但是却不含酒精的葡萄酒了。
因为没有酒精,对于不喜欢酒精的人群非常的友好,鸡贼队友曾经在聚餐的时候拿它当过挡酒神器,效果很不错。而对于像小麦同学这样,不胜酒力,一沾酒精,就脸红的人群来说,喝上一瓶也是毫无负担,“酒坛绝缘体”秒变“酒神”也是在瞬息之间哦。
燕京无醇啤酒
燕京无醇啤酒的酒精浓度含量≤0.5%,其前期发酵过程与普通啤酒相同,后期增加了脱醇和恢复原口味等特殊加工工艺,使其保持原有啤酒特征不变,而在口感上,甚至比普通啤酒还要好。
这款啤酒刚刚过去的夏天基本上是我家餐桌上的座上宾,因为它的酒精度数很低,对于家中的男女老少都比较友好,作为传统酒的替代品,可以解馋过瘾,又对身体没有负担,一切都刚刚好。
最后要提醒一下,从严格意义上讲,无醇酒并非完全意义上的无醇,只是大多数无醇葡萄酒产品仅仅酒精含量不超过01%的酒精含量而已。
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