#第一杯奶茶# 在家简单复刻生椰拿铁

生椰拿铁，当清爽的椰乳与醇苦的咖啡融合后，带来的便是宛如清风的椰奶味。两者搭配恰到好处，香香甜甜，口感清新。一口饮下，蔓延在口腔中的是醇香与清爽融合在一起的美妙滋味！

冷饮带着清爽的奶味，热饮椰香则更浓，椰浆味道也更香甜一些。更叫人拍手称快的是，这款咖啡对不喜欢喝牛奶的人也非常友好，并且比厚乳拿铁也要清爽许多。有些集美还说回味像海南椰子糖？

最最简单的做法：做冰块，倒一杯生椰乳，萃取一杯咖啡。生椰拿铁和Dirty一样，漂亮的分层源于冰块的托举，还有咖啡倒入杯中的方式与速度。所以即使是小透明冰块也承担着最核心的任务！如果你不为了看分层，也可选择不加入冰块，因为冰块溶解后风味会淡一些。

无论是摩卡壶、手冲、挂耳，甚至最普遍的速溶等等，只要是能够获取咖啡的方式和器具，都可以用这个做法。

想办法用尽量少的水，溶解大浓度的咖啡。浓度越大，油脂越多，分层效果越好。椰乳和咖啡都是这个原理。如果你不看长相，那么主材到位，有那个味道就好啦。

如果需要自己做椰乳，可用椰子粉加少许开水混匀，再倒入椰子水摇匀。想要快速简单也可以直接选择椰浆和牛奶。喜欢去冰的小伙伴可以选择将冰块换为冰牛奶；而椰乳本身带有甜味，所以在一般情况下不需要再额外加糖。