先吃菜后吃饭,真能控制情绪性进食?

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06-06 18:45

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餐后血糖高?先别急着加药!做好这6点,很多人都能明显改善 #餐后血糖高 #餐后血糖 #血糖高怎么控制 #血糖波动 #抖出健康知识宝藏
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#把自己当成糖尿病人来吃饭# 最近这个热搜,一句话——你可别真理解成让你天天吃水煮菜,更不是要你彻底断掉碳水把自己饿到没气力。糖尿病饮食的精髓,是控糖,不是毁糖。借用那句魔性的比喻:糖尿病人怎么吃?先吃菜,再吃肉,饭是最后吃的那一顿。⭕️ 第一件事:吃饭要学会“摆盘子”吃饭前先摆一盘子:使劲量至少要有一半——这不是让你嚼草,是蔬菜那个铺底的部分要先在盘子里占地最大。关键是顺序别乱:蔬菜先吃掉> 优质蛋白跟上 > 最后才是主食。深色绿叶菜优先,半盘打底就行,菌菇和彩椒剁碎混进去口感不差😋。⭕️ 第二件事:常囤“杂粮抗饿包”主食要换着花样吃——糙米/燕麦/藜麦/鹰嘴豆/蒸红薯磨碎了煮,每样揣1/2给你。碳水占比本来就得撑45%~60%才够代谢运行;不是叫你戒饭,是叫你把白米饭切成“杂谷1/3”。⭕️ 第三件事:加个“餐后10分钟溜达”饭吃饱后别直接倒沙发,出门慢走10-15分钟——走路让肌肉自己消耗血糖,对减少胰岛素负担真有帮助。养好身体就这么简单的三个非动作:先吃菜、后上饭,餐后不要立刻坐;白饭不如吃杂豆,血糖不闹人轻松。你平时主食最先下筷子的是什么?
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1. 餐后血糖高?先别急着加药!做好这6点,很多人都能明显改善 #餐后血糖高 #餐后血糖 #血糖高怎么控制 #血糖波动 #抖出健康知识宝藏

2. #把自己当成糖尿病人来吃饭# 最近这个热搜,一句话——你可别真理解成让你天天吃水煮菜,更不是要你彻底断掉碳水把自己饿到没气力。糖尿病饮食的精髓,是控糖,不是毁糖。借用那句魔性的比喻:糖尿病人怎么吃?先吃菜,再吃肉,饭是最后吃的那一顿。⭕️ 第一件事:吃饭要学会“摆盘子”吃饭前先摆一盘子:使劲量至少要有一半——这不是让你嚼草,是蔬菜那个铺底的部分要先在盘子里占地最大。关键是顺序别乱:蔬菜先吃掉> 优质蛋白跟上 > 最后才是主食。深色绿叶菜优先,半盘打底就行,菌菇和彩椒剁碎混进去口感不差😋。⭕️ 第二件事:常囤“杂粮抗饿包”主食要换着花样吃——糙米/燕麦/藜麦/鹰嘴豆/蒸红薯磨碎了煮,每样揣1/2给你。碳水占比本来就得撑45%~60%才够代谢运行;不是叫你戒饭,是叫你把白米饭切成“杂谷1/3”。⭕️ 第三件事:加个“餐后10分钟溜达”饭吃饱后别直接倒沙发,出门慢走10-15分钟——走路让肌肉自己消耗血糖,对减少胰岛素负担真有帮助。养好身体就这么简单的三个非动作:先吃菜、后上饭,餐后不要立刻坐;白饭不如吃杂豆,血糖不闹人轻松。你平时主食最先下筷子的是什么?

3. 推荐大家都去看一本书《血糖革命》。里面最核心的一条,就是吃饭顺序:先吃蔬菜/纤维,再吃蛋白质和脂肪,最后吃淀粉和糖。重点不是“少吃”,而是“减少血糖尖峰”。同样一顿饭,用不同顺序吃,身体反应会不一样。1. 吃饭先吃蔬菜,尤其是非淀粉类蔬菜。顺序可以记成:蔬菜 → 肉蛋鱼豆腐/蛋白质 → 油脂 → 米饭、面、面包、土豆、甜品2. 碳水最后吃,而不是一上来就吃。Weill Cornell 的研究发现,在肥胖且有 2 型糖尿病的参与者中,先吃蛋白质和蔬菜、后吃碳水,比先吃碳水时餐后的血糖水平更低。3. 早餐尽量吃“咸口”,不要一早就甜口。早餐不要以甜食、甜饮、果汁、甜面包、麦片糖浆这种开始,稳定血糖的早餐包含蛋白质、纤维、脂肪,淀粉和水果可选,水果最好最后吃。4. 想吃甜食,最好放在正餐后面。书里一个很实用的点:甜食当饭后甜点,比单独当零食更好。 因为你前面已经吃了蔬菜、蛋白质和脂肪,甜食进入身体的速度会慢一些。比如:更好:午饭后吃几口蛋糕。不太好:下午空腹只吃蛋糕/饼干/奶茶。5.饭后动 10 分钟。吃完饭不要马上坐很久。饭后走路、收拾房间、站起来活动都可以。建议是饭后用肌肉活动 10 分钟,帮助降低餐后血糖尖峰。6. 不要迷信代糖、“更健康的糖”。糖就是糖。各类糖都由葡萄糖和果糖组成,对身体有相近影响,所以不必为了“健康”强行选择自己不喜欢的糖。现在流行的很多说法比如完全戒糖戒碳水那都是不现实的,我们是人不是神,最健康最容易的方式是通过改变吃饭顺序、搭配和饭后活动,减少餐后血糖尖峰。#把自己当成糖尿病人来吃饭#

4. #情绪性进食会让人长胖吗##脂肪出走日记##世界防治肥胖日#当压力、焦虑、孤独等情绪来袭时,大脑会大量分泌皮质醇,驱使人本能地渴求高糖高脂食物。这种“为了安抚情绪而非满足饥饿”的进食模式,正在悄悄摧毁无数人的减重努力。压力、焦虑情绪为什么会刺激皮质醇分泌,进而让人疯狂渴望高糖高脂食物?这背后其实是身体一套古老的生存机制在发挥作用,可以这样理解:1. 压力激活了“战或逃”模式当你感到压力或焦虑时,大脑会激活“下丘脑-垂体-肾上腺轴”,最终命令肾上腺释放皮质醇。它的首要任务是快速升高血糖,为肌肉和大脑提供即战力。同时,它会暂时抑制消化、繁殖等非紧急功能。2. 大脑急需“快速燃料”高糖食物能迅速提升血糖,满足大脑和身体此刻的能量需求。而高脂食物(尤其与糖结合时,如冰淇淋、蛋糕)能刺激大脑释放多巴胺,带来短暂的愉悦和放松感,这几乎是缓解焦虑最直接的化学奖赏。3. 皮质醇“欺骗”了你的身体长期压力下,高水平的皮质醇会干扰瘦素(饱腹信号)和胰岛素(降糖信号)的正常工作,让身体产生“能量不足”的错觉。同时,大脑对高糖高脂食物的奖赏预期会异常升高,而控制冲动的前额叶皮质功能反而被削弱,导致理智很难战胜本能。4. 这是一把“双刃剑”在远古,这能帮我们应对饥饿或天敌。但在现代,它变成了一个“恶性循环”:压力催生食欲,高糖高脂食物带来暂时安慰,但血糖剧烈波动又会加重压力,让身体更依赖皮质醇。这就是为什么压力大时容易增重,尤其是腹部脂肪。简单来说,压力下的食欲失控不是意志力问题,而是一场被激素劫持的生理反应。理解这一点,就能更好地接纳自己,而不是苛责“为什么管不住嘴”。 上海·上海交通大学医学院附属仁济医院

5. 【#这样吃饭可以稳定血糖#】#血糖高的人吃饭尽量蒸煮炖# 这些健康的饮食习惯,有助于稳定血糖:①一定要吃主食,建议粗细粮搭配;②主副食搭配,先吃蔬菜,再吃肉,最后吃主食;③选择清淡的烹调方法,尽量用炖、蒸、煮;④根据血糖情况和医生建议用药治疗。#悄悄升高血糖的5个习惯#(央视频号:生活圈)央视频的微博视频

6. 我想更正个错误观念:吃大白米饭就会血糖飙升不一定。我几乎每天中午都吃大白米饭,但吃完后,并不会血糖飙升,或者,坐血糖过山车。✅秘诀很简单:先吃菜和蛋白质,吃到半饱,再吃米饭。这个吃法,我测试了一个月,控糖效果很好。《控糖革命》也验证了这一点:进食顺序比食物本身更能影响血糖曲线。⬇️当你先摄入蔬菜(纤维)和蛋白质,1、胃排空变慢;2、肠道对糖分的吸收被延缓;3、胰岛素分泌更平稳;结果就是:同样的白米饭,血糖反应截然不同。⬇️我常这样吃饭,一日三餐都如此:先吃蔬菜,再吃鱼/肉/豆腐,肚子半饱时,再吃米饭米饭菜一起吃,细嚼慢咽直到吃饱。餐后不犯困、不心慌、下午精力稳,因为血糖稳了,就不会晕碳了。因为没有血糖飙升,我就不容易长痘痘了。控糖,不是苦行僧式的剥夺,而是用智慧的方式,让身体既能享受主食,又不被血糖反噬。如果你也在控糖路上反复失败,不妨试试:不戒米饭,只改顺序。你可能会发现:控糖,不是“不能吃”,而是“吃的顺序对了”。专栏 · 控糖饮食与技巧#家庭健康守护计划# 专栏 · 控糖饮食与技巧

7. 先吃蔬菜垫垫,再吃其他食物,不止稳定血糖,对肾也好!

8. #健康新知##血糖##营养素养up# 【控血糖,菜是硬点好,还是软点好?】某友说,她正在减肥中,听说餐后血糖升高会促进脂肪合成,就特别注意控糖问题。为了控制餐后血糖,在吃主食之前会先吃一碗沙拉。看了血糖仪的数据,感觉这个措施还是很有效的。但是,沙拉里的菜有点硬,一两口还好,吃一碗,就会觉得胃里有点负担。日子久了,觉得自己胃变得娇气了。而且,如果哪天没有先吃蔬菜,正常吃饭的时候,血糖升得比以前更高了。她问:是我做错了什么?为什么先吃菜没有提高身体的控血糖能力?我应该先顾及胃的感觉,还是先考虑把餐后血糖压下去?我说:对你这个问题,正好我们实验室发表过一个研究:餐前吃软西蓝花和硬西蓝花,对餐后血糖和胰岛素的影响。这个研究是用健康女性做为受试者的。从降低餐后血糖峰值的角度来看,无论软硬西蓝花,只要先吃,都比和饭一起吃更有效。两者相比,是硬西蓝花压低血糖峰值更有效。此外,硬西蓝花需要更多的咀嚼努力,也拉长了进食时间。但是,测了胰岛素水平,发现了一个人所不知的真相:硬西蓝花那一组的胰岛素分泌量大幅度增加,而软西蓝花也有增加,但增加比例较小。如果按胰岛素的工作效率来算,软西蓝花的胰岛素敏感性较高,而硬西蓝花反而较低。这说明,吃硬西蓝花,的确一时降低了餐后血糖峰值,但对身体的控血糖能力并没有好的影响。而吃软西蓝花的效果要好一些,相对有利提高胰岛素敏感性。我提这个研究是想告诉这位朋友:照顾身体的感受,可能会获得更好的长期效果。有些消化不好的控糖朋友说,吃很多蔬菜,或者吃杂粮饭,反而血糖升得更高,或血糖峰值低但长时间不降下去,或虽然血糖不算高但餐后非常疲劳。这些都说明,你选择的食物增加了身体的负担,需要调整食物的内容和数量比例。每个人对食物的反应不一样。别人可以顿顿吃紫甘蓝生菜玉米粒沙拉,不等于你也可以顿顿这么吃。长期而言,只有让身体吃后感觉舒服的吃法,才会更有利于健康。

9. 解释:A. 吃饭爱加点醋→ 醋中的乙酸能延缓碳水化合物吸收,降低餐后血糖峰值。B. 先吃菜再吃肉最后吃主食→ 膳食纤维和蛋白质先下肚,可减缓胃排空,平稳主食带来的血糖波动。C. 不吃粥、芝麻糊等糊状食物→ 糊化程度越高,消化吸收越快,升糖速度堪比喝糖水。D. 吃水果不喝果汁→ 果汁丢失了果渣中的纤维,糖分吸收更快;完整水果需要咀嚼,有天然控糖优势。

10. 越来越多的研究认为,一个人会不会对游戏上瘾,确实存在一定的先天气质差异与遗传倾向。也就是说,环境当然重要,但个体天生差异也是真实存在的。比如有些人,游戏打两小时就累了,玩一段时间就觉得没意思了,对升级奖励也不太敏感。而另一些人,大脑持续被奖励系统牵引,会不断再来一局,对掉段极其焦虑。关于网络成瘾、多巴胺奖励系统、冲动控制的的双胞胎研究发现,遗传因素通常能解释大约20%—50%左右的差异。并没有一个控制游戏成瘾与否的基因,而是不同的人对奖励刺激的敏感度、本能冲动控制能力、寻求刺激的倾向,有所不同。游戏成瘾其实和很多成瘾共享同一套底层机制,这种核心机制就是即时奖励系统。容易游戏成瘾的人,往往也更容易刷短视频停不下来、赌博上瘾、冲动消费、熬夜、情绪性进食等。

11. 谢胜子说,身体是最大的实体。#美丽觉醒计划# 先照顾好自己,再做好事情。最顶级的养生是早睡,别熬夜;最顶级的养脾胃是少食,别吃撑。健康的几大基石:饮食、睡眠、运动、情绪,睡眠最重要。为什么呢?睡的好食欲稳定不会暴饮暴食,睡不好皮质醇高更不能运动,睡的好心情好不会情绪性进食。你看,睡眠是不是把饮食+运动+情绪都串联起来了?

12. 改变进食顺序,血糖稳#全民营养提升计划 ##全民慢病健康科普计划#糖尿病患者:先吃菜,再吃肉,最后吃主食。因为蔬菜中的膳食纤维能延缓碳水吸收,避免餐后血糖飙升。每餐先吃半碗绿叶菜,再吃蛋白质类食物,最后吃杂粮饭。不饿肚子、不戒主食,血糖也能悄悄降。

13. 【控血糖,是菜-肉-饭顺序,还是先吃少量菜肉,再一口菜一口肉一口饭】#营养素养up# #全民营养提升计划# 是这样的。最早的进食顺序研究,就是先吃部分的菜和肉,然后开始菜-肉-饭混合吃。这种吃法是日本学者提出的,而且有半年以上长期试验效果的支持。后来菜-肉-饭顺序与血糖的研究,是新加坡学者做的,是一个仅仅测试了一餐饭餐后血糖数据研究(只测定了餐后3小时的血糖和胰岛素)。它其实还缺乏长期效果的验证。具体要怎么吃,还与每个人的消化能力和食量有关。消化能力好、食量特别大、日常吃蔬菜不足、一吃主食就停不住的人,先吃蔬菜和肉类,有利于增加蔬菜的量,而控制吃主食的量。消化能力弱的人,或者食量小的人,不适合餐前吃太多的菜和肉,否则主食就吃不下了,而且整体消化效果也会比较差。直接一口菜一口肉一口饭地吃,就可以了。各人具体情况不同,要按自己的需求进行调整,而不必硬搬某本畅销书上提供的方案。最后要提示的是,控血糖是一方面,身体感觉舒服也是很重要的。好的吃法,一定是兼顾控制餐后血糖和正常消化吸收两个方面。如果餐后血糖没飙升,但胃肠很不舒服,那么即便一餐后的血糖上升较少,长期而言也会因为影响营养素的消化吸收造成营养不良,最终的结局是肌肉流失、肝脏功能下降,血糖控制能力不可能变好。//@许悠然yours: 回复@行走的喵麻: 是的是的,今天刚在小红书上面看到,有人通过动态血糖仪做实验,菜—肉—饭的顺序,真的会导致血糖峰值后移。先吃一点蔬菜和肉,然后再一口菜、一口肉、一口饭,是血糖峰值最低的吃法,而且不会导致血糖峰值后移。 //@行走的喵麻: 最合理最符合实际的吃法,是范老师科普的,先吃部分菜肉,然后一口菜肉一口饭这样吃(其实把碳水集中在最后吃,是有倾倒效应的,先吃菜肉垫垫,然后菜肉饭混着吃,血糖曲线才更正常)。菜-肉-饭顺序是脱离实际的。但大多数所谓的营养博主科普博主,没有自己的思考,直接照搬。//@爱咖啡更爱牛奶: 请问范老师,吃饭的时候按照菜/肉/饭来吃,但是吃完后总觉得肚子空空的,好像没吃一样,但其实量不少了。这种是吃的不够还是血糖不平稳造成的呢?我体检空腹血糖正常的,但是有胰岛素抵抗。

14. 【超重10公斤+】25岁的博尼费斯去年夏天转会米兰失败,因为米兰在体检中认为球员的右膝有不小的隐患,曾经两次ACL重伤,之后他从勒沃库森租借到了不莱梅,出场11次,首发2次,贡献2次助攻,今年1月他的膝盖再次受伤,接受了膝关节手术,赛季报销。不久前,博尼费斯回到不莱梅训练,超重10公斤多,球队主教练蒂奥纳表示理解他这大半年的挫败心理,导致出现了情绪性进食的情况。#德甲#

15. 我这种有进食障碍暴食症情绪性进食干净饮食的事儿逼,别人给我投喂吃的喝的,对我来说不是惊喜,而是负担,有的时候还会生气…吃吧,不在我的范围之内,不吃吧,我不舍得浪费食物。甚至,吃了这一口+情绪一上来=破罐子破摔…是的,我爱食物,但是我和食物的关系并不好。

16. #情绪性厌食该如何应对# 情绪性厌食的核心问题不在于食物,而在于情绪。当人长期处于焦虑、压力或抑郁状态时,身体会进入“应激模式”,抑制消化功能来集中应对压力源,从而导致吃不下或吃完不舒服。要缓解这种状况,可以分三步走:1. 先安抚身体,而不是强迫进食不要因为“该吃饭了”而硬塞,那会增加进食的负面记忆。吃能吃的:吃不进米饭,就试试蒸蛋、酸奶、营养奶昔、浓汤等流质半流质食物。如果只想喝冰可乐或吃几根薯条,也没问题——先让身体有能量,再谈营养均衡。定时给“无压力的能量”:设闹钟每隔2-3小时吃一小口(比如两瓣橘子、一口香蕉)。低血糖会加重焦虑,而“只吃一口”的心理负担很小。避开冲突环境:如果餐桌让你紧张,就换个地方吃——沙发上、书桌前甚至被窝里都可以。2. 识别并打断“情绪-进食”的恶性循环情绪性厌食往往会伴随一种内在的对话:“我压力大→吃不下→担心自己生病→更焦虑→更吃不下”。做个简单记录:每次没胃口时,随手记下当时在想什么。可能会发现规律,比如“每次要汇报工作前就吃不下”。给厌食一个“出口”:允许自己暂时不想吃,但要有时间限制(例如“我先喝杯热茶,15分钟后再看看想不想吃”)。用其他方式代谢情绪:嚼冰、洗热水澡、用力握减压球、跟着音乐甩动手臂——让身体的紧张感释放出来,有时食欲会自然回归。3. 重建与食物的安全关系等情绪稍稳定后,可以慢慢把“吃饭”变成一件轻松的事。从触碰食物开始:不一定要吃,先去菜市场看看鲜亮的蔬果,或者亲手揉一下面团、剥几颗蒜。触觉能重新连接你和食物的情感。尝试“仪式化的小食”:每天固定一个低压力时段(比如午后阳光里),只吃一种你曾经喜欢的零食,不需要吃饱,只是单纯感受味道。考虑短期营养支持:如果持续一周以上几乎没吃正经东西,可以去药店买全营养配方粉(如安素、全安素),比逼自己吃饭更容易执行。⚠️什么情况下需要专业帮助?如果以上方法尝试2周后仍然没改善,或者出现以下情况,建议去消化内科或精神心理科(进食障碍方向)评估一下:· 体重在1个月内下降超过5%· 对食物感到恶心、呕吐或极度恐惧· 同时有持续失眠、心悸或自我伤害的念头另外,如果厌食是伴随特定事件(如分手、亲人离世、工作压力)突然出现的,短期心理咨询(聚焦于情绪调节的CBT或DBT疗法)往往能较快见效。

17. 原来我们一直误会肥肉了,脑梗真凶不是肥肉,是你天天吃的白米饭、白面条! 精制碳水秒变甘油三酯,堵血管比肥肉还狠! 两招救命:①一半白饭换糙米燕麦 ②先吃菜再吃饭,血糖直降30%! 转发给家人!#脑梗元凶是餐后高血糖和胰岛素抵抗##微博AI创作季##跨界破圈热点共创# 桂林·山水・凤凰城 螺蛳粉哥的微博视频

18. 我对2026的期望是:身体健康,内心平静,不情绪性进食暴饮暴食,有韧性常态很平静,偶尔也开心,很少掉眼泪知足,惜福,感知微小幸福家人朋友所有我爱的和爱我的人,平安健康快乐好好睡觉,好好吃饭,好好运动,好好学习,好好工作,好好生活很普通,很宏大

19. 👩🏼❤️💋👩🏻姐妹们,你们怎么过年?我回老家和爸爸妈妈小狗熊亲戚朋友们过大年🥳2026年关键词「身心健康,家庭幸福」!2026年春节长假关键词:「休息」!🔸吃好喝好,但不大吃大喝,不情绪性进食,不暴饮暴食,不吃撑,不长胖🔸睡饱睡好,早睡早起,“空空的睡”🔸不长痘🔸不和妈妈发脾气,好好说话🔸享受和珍惜和家人和朋友在一起的时间🔸看书,看剧,写作🔸自媒体🧣+🍠,想更新就更新,不想更新就休息你们呢!

20. 戒掉情绪性进食,科学减脂不内耗 #情绪性进食会让人长胖吗##脂肪出走日记##世界防治肥胖日#焦虑、无聊就疯狂想吃高糖高油?其实是情绪绑架了食欲!通过心理学 + 营养学双维度 8 个易坚持方法,不用硬扛自律👇【一、情绪疏导:先稳情绪再管嘴】延迟 10 分钟:喝杯温水等待10分钟,80% 馋欲会消退;情绪标签法:默念 “我是焦虑 / 无聊/伤心……,不是真正的饿”;五感转移:听歌、洗冷水脸,打断进食回路;微行动:下楼走 5 分钟,离开让你情绪化的环境,离开充满零食房间。【二、营养调理:稳住血糖少馋欲】三餐足量优质蛋白 + 膳食纤维,减少激素波动;下午3点加坚果、酸奶,避免空腹放大馋感;咀嚼无糖口香糖,满足咀嚼欲;拒绝极端节食,避免报复性进食。不用和食欲硬刚,情绪 + 饮食双管齐下,轻松摆脱 “越难过越想吃” 的循环,减脂更轻松✨

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22. 和我妈边吃饭边聊天,说到体检前她想空一空我妈说,她有一个男同事很有毅力,为了体检一个指标,一个月减了十斤,不吃晚饭,每天跑几公里我说,你知道为什么男的减肥更容易吗?(相对来说)第一男的不爱吃甜食零食奶茶第二男的不情绪性进食意志力打不败的,是激素

23. #万能抑制食欲法#黑色抑制食欲……蓝色也抑制饿了先喝温水填肚子。吃饭先吃菜和蛋白质,细嚼慢咽给大脑饱腹时间。分清真饿还是情绪想吃,无聊就转移注意力,少看美食视频。早睡少压力,不用刻意节食,慢慢就能克制食欲,减脂很轻松。先说明我做不到

24. #悄悄升高血糖的5个习惯#首先是进食顺序与内容。很多人上来就先吃大量米饭、馒头等精制碳水,或者爱喝煮得软烂的白粥面条,这些食物吸收极快,会迅速推高血糖。此外把土豆、芋头当菜配着米饭吃,等于碳水配碳水,或者无糖点心,忽略了其中的淀粉也会升糖。其次是饭后行为。吃完立刻坐下或躺下,肌肉不活动,无法帮助消耗血糖,导致餐后血糖居高不下。再者是作息与情绪。长时间久坐不动,胰岛素敏感性会下降;熬夜或睡眠差会使皮质醇升高,促使肝脏释放更多糖分;长期压力大、焦虑,也会让应激激素干扰血糖稳定。改善方向:调整进食顺序(先吃菜肉蛋,最后吃主食),饭后散步15-20分钟,早睡早起调整作息。 悄悄升高血糖的5个习惯

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