摩卡壶世界里最响亮的名字,给自家经典八角壶接上了一个新部件:一只小气泵。10月16日,比乐蒂正式上新「小气泵」空气摩卡壶,卖点是新增气动压力表,萃取压力实时可见。明火、电磁炉、电陶炉都能用,离火煮咖也行,起始水温还可自主调节。小红书

新品直接冲着传统摩卡壶的核心印象去的。老玩法是把壶坐上炉子,靠壶底的水烧出蒸汽,顶着水穿过滤粉器,用惯摩卡壶的人对那股“嘶嘶”声都熟,代价是水温奔着一百多度去,火候稍大就焦苦。新玩法改成装上气泵、拨杆打气加压:拨动拨杆打个气,闷蒸等个30-45秒左右,再接着打气,就能看到浓郁的咖啡液被压出来,整个过程不到3分钟。压力和温度分了家,温水出热萃,冷水也能做冷萃,一分钟就能喝上,不用再去冰箱里等上一整夜。小红书小红书小红书

争议最大的不是性能,是“比乐蒂不是第一个”。官方上新帖的评论区,网友调侃十年前网上整活的段子被官方收编了。也有咖啡玩家指出,国内早就有人给摩卡壶做过气动改装,摩卡壶上安装一个巨大的工业气动快速接头就能用。那篇近6000赞的“意大利人的CPU又烧了”热帖,则戳了另一个点:最让意大利人接受不了的,是这个设计先在中国上市。小红书小红书小红书
首批用户反馈好评很具体。第一时间到手的博主用了三天:没有过萃的问题,口感清爽,果香四溢。露营玩家的帖子里,不用电、不用火,只要一个气泵,就能在户外轻松做出一杯不输咖啡馆的咖啡。小红书小红书
但差评恰好指向卖点:同一位博主直言压力表感觉形同虚设,基本没看见压力显示就出液完成了。有用户反映一直打还是0.5bar左右,还似乎会自己泄压。也有“摩卡壶增压图什么呢,直接做意式机不行吗”的声音。至于价格,有用户双十一凑单到手564元,此后同价位优惠不多见。小红书小红书小红书小红书

常去户外、想不烧火不插电喝一杯干净咖啡、接受手动打气反复试错的人,这台壶是比乐蒂目前给得最对的答案;想要传统摩卡壶的油脂和一键出杯的省心,打气反而放大了折腾。可以确定的是,八角壶的地位没被一只气泵动摇,但比乐蒂这次至少证明了一件事:它在认真看国内咖啡玩家怎么玩。